别名蕺、蕺菜、紫蕺、菹菜
《本草纲目》记载
散热毒痈肿，疮痔脱肛，断痁疾，解硇毒。
释名
鱼腥草也叫紫蕺，秦人叫这种植物菹子，是因为菹和蕺发音接近。因为这种植物叶子有一种腥气，所以百姓叫它鱼腥草。
集解
鱼腥草长在湿地或山谷阴凉处，茎紫赤色。叶子像荞麦，但比养麦更肥大一些，颜色为一边红，一边青。山南和江东地区的人喜欢生吃，关中地区的人叫它菹菜。
叶
气味：辛，微温，有小毒。
主治：放淡竹筒内煨熟，捣烂外敷，可以治恶疮、白秃、痔疮、脱肛等症，还有解毒散热的功效。
科学新概念
营养成分
钾、钙、磷、维生素C、胡萝卜素、鱼腥草素等。
健康效果
鱼腥草有极强的抗菌、抗病毒和利尿的作用，还有镇痛、止咳、止血的功效，可用于支气管炎、肺炎等病的治疗。对便秘和疟疾也有一定的疗效。经常食用还可以增强身体免疫力，有防病的作用。
自然配方名称制作方法
鱼腥草
白梨汤鱼腥草适量，加清水熬制15分钟后，去渣留汁备用。白梨去皮、去核，切块，放入药汁中，再加入适量清水和白糖，煮至白梨软烂即可。经常食用此汁有清热解毒、滋阴降火润肺去燥的作用，对咽炎气管炎都有一定的疗效。
鱼腥草
煮猪肺猪肺切块，洗净放入锅中，加水，小火慢炖至猪肺将熟时，放入鱼腥草、沙参再炖20分钟，加调料调味即可。吃猪肺喝汤，具有滋阴养肺、解毒排脓的功效。
