要做毛豆腐其实也比较简单，用平底锅把菜籽油加热，然后就可以把毛豆腐一块一块地夹着放进锅内，两面小心翻转，待到油煎到金黄、色时撒上点盐就可以起锅了。当然你也可以在加点其他佐料，比如铁板毛豆腐就会加鸡蛋。
胡姚氏在江易指挥下很熟练地摆弄着锅内的毛豆腐，本来江易是想自己动手的，但被胡姚氏拦住了，说读书人怎么能干这种事呢，有辱斯文。江易看她坚持那样子，就只好在边上指挥一些要领。
“好了，两面都煎的金黄了，可以起锅了，”江易在边上闻着这熟悉又陌生的味道，仿佛又回到当年与三五好友聚在小摊上喝着啤酒，吃着毛豆腐，吹着自己的本事，怀念啊。
胡姚氏把毛豆腐铲到盘子里，趁热又撒上些小葱花点缀一下，就凭这色相和散发的诱人香味，胡姚氏就肯定毛豆腐很好吃了，“来，江老师先尝尝看。”出于礼貌，胡姚氏还是先给江易的小碗里夹了一块，江易夹起咬了一口，酥脆、滑嫩，怀念的味道，可惜就是少了点辣味，要是能加点剁椒，想想也太美了。
李壮在旁边看到也是直咽口水，大概是李壮跟胡俊很熟，胡姚氏对他也很和蔼可亲，“来，大娘给你夹一块尝尝，我家俊儿常说你是他最好朋友。”
李壮迫不及待就夹着往嘴里送，结果差点烫着，但还是舍不得松嘴，几口就吃好了，又不好意思再开口，那样子简直看的江易都觉得丢脸。还是胡姚氏看出来了，“来，再吃点，现在正是长身体的时候，多吃点很正常，我家俊儿在家也是吃很多。”
“哦，对了，刚才问你胡俊去哪了，你们一直没说啊，”江易放下碗筷，问道。
说到胡俊，胡姚氏顿了一下，才道，“还不是那死鬼，说读书没用，把俊儿送去杭州府当学徒了。”
“什么时候的事？”江易忙问道。
“就今天早上的事，跟他叔公一道去的，真是对不住啊，江老师，害你白跑一趟了，”胡姚氏说道这有点不好意思了。这时外出买酒的胡老三提着壶酒回来了，“江老师，待会好好喝点，这酒味道可还是不错的。”
“就知道喝喝喝，俊儿的事也不关心关心！”胡姚氏抱怨道。
“有什么好说的，就他读书那样也考不了状元，要知道读书可是很花钱的，还不如现在学个好手艺，将来不至于饿死，”胡老三争辩道。
“可是，可俊儿才十岁啊，就去那么远的杭州府没人照顾怎么行？”胡姚氏说着就落泪的。
“十岁怎么了，男子汉就要敢担当，想当年我不也是十几岁就开始给人当学徒了，而且还是去的开封，”胡老三说道这可是满脸自豪，开封可不是想去就能去的，几千里路都要走个半年。
“少说你那破事，有本事怎么还回来了？”胡姚氏反击道。
“哼，男人的事，你个婆娘知道什么，”胡老三说道这就有点闪烁其辞了，“唉，江老师看笑话了，你还不去烧菜，我跟江老师好好喝几杯。”
江易这会算是明白了，什么因为豆腐发毛被罚都是假的，主要就是胡老三认为读书无用，这种论调在后世有时在农村也能看见，所以江易特能理解，“胡老哥，就是说你认为读书无用咯？”
胡老三拉着江易坐好，“我没说读书没用，只是我家那崽子不是读书的料，浪费时间，还是学点手艺，挣钱娶个老婆好了。”
这理由无懈可击啊，江易还真没办法说什么，只好跟胡老三喝酒。
喝道正酣时，胡老三忽然开口说道，“这个，这个江老师啊，我这有个事，不知道能不能说啊？”
“什么事啊？”江易心里吐了个槽，说都说了还问什么？
“是这样的，这不那个你说这毛豆腐我能不能卖啊？”胡老三有点不好意思问道。
江易还以为什么事呢，“这个毛豆腐不就是你们无意间弄出来的吗？何必征求我意见。”
“这个，要不是你我们也不知道这个豆腐长毛还能吃啊，这可帮了我们大忙了，而且我刚才也吃过了，这毛豆腐推广开来绝对是很有钱途的，”胡老三总结了一下，说道。
“哦，原来是这样，其实也没什么的，要是你真想什么的话，就每月免费给我送点到书院来吃吃就好了，”江易觉得古人还真是实在啊。
胡老三听江易这么说，果然很开心，满口就应承了下来。
一夜无话，第二天早上江易带着李壮就跟胡老三告辞了，当然手里还提着几盒毛豆腐，这可是江易特地给萱萱和诗雅带回去的。等江易和李壮回到铁牛家时，在门口就见到萱萱俏生生站在那里，看见江易，开始很高兴但接着就哼了一声，话也没说，掉头进屋去了。
“萱萱，你看我给你带好吃的来了，”江易忙追上去说道。
萱萱还是不理人的样子，径直跑到柳红身边，往她怀里一钻，就是不说话，江易在边上怎么说都没用。
“其实萱萱昨天醒来就在找你了，你倒好，昨晚一直没回来，”柳红有点怪罪道。
“昨晚不是在胡俊家有事耽误了嘛，真是不好意思啊，”江易有点尴尬说道。
“那也知道叫人回来打声招呼吧，你知道不知道昨晚萱萱等你等到半夜，今天又一大早准备去村口等你，还是我拦着，”柳红语气说的有点重了。
“好啦，人家江兄弟肯定不是故意的，柳红你少说几句吧，”铁牛打着场子，说道。
“哼，懒得管你们，”柳红把铁牛叫到，“走吧，让他们自己说说话。”
“萱萱，是我不对，别生气啦，”江易诚恳地进行自我检讨，“看，这是我带来的好东西，等会做给你吃，好不好。”
“哼，”结果萱萱又把头侧向另一边，就是不说话。这下把江易也弄得不知道怎么办了，说实话哄女孩子真不是江易拿手活，不然的话怎么还是单身狗了。
江易颓败地坐在那里，也不说话了，屋内静悄悄的，萱萱心在想，这个笨蛋，再说几句好话我就原谅你了嘛，不知道女孩子好面子么？真是气死我了。
“你个笨蛋，真是.。”萱萱都不知道怎么骂人了，“下回看你还要不要把我一个人甩了，要不是脚没好，真想一脚揣飞你！”
“对，对对，我的错，萱萱是女侠，大人大量哈，”江易现在根本就没有节操了。
“那好吧，稍稍原谅你了，看你以后表现了，”萱萱很大量说道，“还不快去把你拿来这好吃的弄弄，我早饭都没吃呢。”
“马上就去，等着哈，”江易屁颠地就去找厨房了，萱萱很满意点点头，果然还是要跟柳红姐好好学学才行。
“老师，我感觉你刚才好丢脸啊，”李壮鄙视看着江易说道。
“你知道什么，这叫好男不跟女斗，君子谦让有礼，”江易大义炳然说道。
“可是，你不是说萱萱姐是你助教吗？她应该听你的啊？你怎么还道歉，”李壮这死小子有时候还真是可爱，居然问这问题。
“做错事当然就有认啦，这有什么好说的，”江易满不在乎道，“不过今天的事你可不许跟别人说啊？！”江易叮嘱道。
“可是为什么啊？”
“哪有那么多为什么？你复读机啊？”
“什么复读机啊？”
“你真是话痨，去玩你的鲁班锁去.。”
“哦，我找红姐姐去问，”李壮说着就跑了，江易差点摔倒，一世英名啊..
