登陆注册
6878300000015

第15章 油爆大虾和清蒸螃蟹

回到家后,刚坐下没多久就有人敲门。打开门见是周大姐,连忙请她进来,想着也是,这个家本就偏僻,谁愿意来着串门子啊,再加上我,好吧,是前身,所以几乎没什么人来。

“谷雨啊,这是点菜你拿着。”看着她放下篮子,我连忙道谢。

“宝宝,拿点果子给婶婶吃。”我向坐在堂屋吃东西的宝宝说,家平在厨房放龙虾和螃蟹呢。

“今天和家平去山上摘了点果子,准备带到县城里去卖,我们又没田没地的,也不知什么营生能赚点钱,家平听说,县里能做点工什么的,我们准备端午过后,去县里看看能不能找到什么生计。”我这是实现和周大姐预热下,要不然突然走了还叫人怀疑呢。

“哎,也是啊,你看常年打猎也不是个事,你们也要找点营生啊,这宝宝也一天天长大了,家里什么不得花钱啊。”周大姐略微皱眉,叹着气对我说。

“可不是么,小孩子,从小就没吃好,以后怎么长个子啊。我想着要是我们去了县城,这钥匙回头丢给你,你帮我们照看下可好,这院子里的菜我们怕是吃不上了,回头都交给你了。”我装作惋惜的看着菜地对周大姐说。

“行,啥时候,你们走的话,跟我说说,我帮你们看着。”周大姐热心的说,不是我不告诉她,而是农村就那么点事,回头大家相互传传,还不知最后成了什么样子,再说我也不敢肯定就能混下去啊。

“那我先走了啊,家里还有事等着我做呢。”周大姐拿回空篮子,就转身回家了。

家平从厨房走出来,看看我也没说什么,估计刚才的话他也听见了。我去看看虾已经按我说的放在一个大木盆里,放上半盆水,虾和螃蟹在里面渡水呢,这样能让虾和螃蟹干净点。

我又拿出一个干净的木盆放在井边,准备洗果子,把小的能腌渍的小果子都洗了洗,特别是樱桃,运送容易坏,腌渍好了还可以切成樱桃丝入菜。

找出个坛子,洗干净,用布把水抹干,放一层果子放一层糖,放了满满的一坛。我想剩下的就留着卖麻辣烫的时候作为赠品好了。

等我忙好一切的时候,转过身只有宝宝在,不知家平去什么地方了。我坐在房檐下歇了歇,吃点水果,这段时间水果吃了很多,水都没怎么喝。

想着去厨房做晚饭的时候,家平从门外进来了,手上拿了不少竹子,想到今天他说的回家用竹子帮我编篮子,原来不是说假的啊。

晚上干脆吃葱油饼好了,多做点,明早也可以吃。我去厨房和面,宝宝也跟在我后面,这孩子就是个小跟屁虫,也不哭不闹的,就是看着你做事,也挺好的,一个人做事也寂寞啊。

“娘亲晚上做葱油饼给宝宝吃好不好啊?”我边和面边和宝宝说话,看他没事做,就让他去把手洗干净了来跟我一起和面。

他洗好手之后,和我一起和面,还笑的咯咯的。看着面和得差不多了,我去洗葱,看着周大姐送来的有青椒,看着和的面也不少,干脆就做一点鸡蛋饼吧。

切好葱花后,拿出几个鸡蛋打开放在碗里搅均匀,把洗好的青椒切成丁。做好准备工作后,看宝宝还在和面呢,跟他说不用和了,他才恋恋不舍的走开,跑去洗过手,又跑了回来。

我将面揪成一个个小面团,大概一张饼的大小,一张张擀好,放在一旁。拿点葱花放在一张饼上稍微按压一下,确保葱花不会随便掉落,还好我有先见之明用的是盐水和的面。

我把火生好,火候控制到一定大小,锅已经预热好了,倒点油,用锅铲把油轻轻的涂满整个锅底,将有葱花的冰放入锅中,适当的转转位置。葱油饼做的方便点,很快葱花边用完了。

将有鸡蛋的那个碗放到灶台上,先放入一张饼,上面撒上青椒丁,然后倒上薄薄的一层鸡蛋,用锅铲按压一下,就这样一张张饼就做好了。

又做了个青菜汤,晚饭就解决了。

饼做好了后,我拿出一个碗,将鸡蛋饼放进去,他拿手撕一点放进嘴里,还口齿不清的说着好吃。端着碗就跑出去了,我不放心,跟在后面,原来他是撕一点给他爹吃,看来父子俩的关系还挺不错的啊。

家平编好了大大小小的篮子后,洗洗手,觉得厨房热,一家人就坐在房檐下吃,正好晒的竹笋暂时收起来了,小桌子也腾了出来。

宝宝吃了不少,吃最多的还是他爹,这个年纪的本来就是能吃的年纪,也不知以前都是怎么将就过来的。

“小雨,你想什么呢,吃个饭还能发呆啊?”家平伸筷子在我眼前晃了晃。

“没什么,就是想你们爷俩以前都是怎么将就的啊?”家平看看我,没说什么,我也感到说错话了,就把话题叉开来了。

“对了,你明天去县城的时候,看哪有能烧窑的地方,看能不能烧出我想要的勺子和碗。吃过饭,我画图纸给你看。”我对正在喝汤的家平说,他放下碗,看着我说:“勺子碗还能有什么特别的啊?行,都依你。”

见他没反驳,我倒是想到一句话,顺口说了出来:“家里大事你做主,小事我做主。”他听到这句话,笑了笑,“恩,买什么样的房就我说了算了啊。”“行啊,你说了算,救你说了算呗。”

吃过饭,我去画图纸,他捧着碗在井边洗碗。

家里没有笔墨,我就用厨房烧到一半的树枝,找了块破布,还算干净,就在上面画下了我想要的勺子和碗,就是那种碗稍微深一点,方便盛汤,勺子是后面带个勾的那种,放在碗里不会滑下去。

画好后,怕家平不知道还特意跟他解释了一遍,防止他和别人说不明白。

次日清晨我从匣子里拿出了一两银子给他,吃过早饭后他就进县城了,这次倒是没拉小板车,估计能走的快点。

家平起的早,他走了之后,回房看看宝宝还没醒,想着就让他多睡一会,以后就要搬走,看看什么东西能带什么不能带,家里没什么家当,就是衣服,被子,这床和柜子怎么带走啊,也不方便,我抓抓头皮,想着这又是一笔支出啊。

“娘亲,抱抱。”宝宝不知什么时候醒了,我走到床边,把他抱在怀里,亲亲他的小脸,这段时间脸色红润一点了。

“太阳都晒屁股了,还不快起来啊。”我轻轻拍拍他屁屁,然后帮他穿衣服。

到厨房帮宝宝又热了一下早饭,他吃早饭的时候,我把竹笋继续拿出去晒,估计要搬家的时候,就是厨房要带的东西最多了。

上午把衣服洗洗,被子拿出来晒晒也就没什么事了。就继续给宝宝讲故事,讲上次的《西游记》,这段时间,晚上睡觉前断断续续的给他讲了一点。

差不多到了该做饭的时间,我到了厨房,淘洗点米,放入锅中,生起火看着火保持的差不多就站了起来,锅膛口太热了。想着还有那一盆子的龙虾和螃蟹,就把他们端到房檐下,拿出剪刀,又拿出一个空的篮子,坐在房檐下收拾龙虾和螃蟹。这水干净,洗龙虾也方便点,没有什么残留的污迹是洗不掉的。

中午就做油爆大虾和清蒸螃蟹好了,经典的菜式,反正在这都是新鲜。

切好姜和葱,红色的小尖椒洗好后,放在一边。火生起来后,锅预热结束倒入油,油烧开后,先放入一部分生姜和尖椒,倒入龙虾后,翻炒,烧至差不多的时候,放入葱和其他的剩余材料,加入适量的醋和酱油,然后放在锅中焖煮五分钟左右,我找到上次卖粽子后买的黄酒,本来准备过端午用的,现在还是我先用一点做菜吧,加入黄酒后,我就盖上锅,让虾在锅中焖煮。

大概十五分钟之后,我用一个很大的陶盆才盛下这么多的虾,我说现在烧饭怎么这么累,原来是量太多了。

洗干净锅后,把锅里放入三分之一的水,放上屉笼,屉笼上面压着几块生姜和葱,把蟹放在葱和姜上。灶膛放好柴火后,我想着尝尝虾的味道怎么样的时候,看见宝宝围着那盆虾在转,想吃又不敢。

看着他那可怜相,我挑了个大的剥好虾肉喂到宝宝嘴里。“好吃吗?”我看着他舔着嘴唇,估计味道不错。又剥了一个准备自己尝尝的,结果我才剥好,他嘴就张开了,这孩子,通过这些天的相处,他和我的关系更自然了点,胆子也大了点。

这么多我们估计是吃不完了,就拿出一个碗,拿筷子夹了不少,准备端给周大姐家尝尝。

拉着一脸不情愿的宝宝,又拿了些水果,关好门就到隔壁去了。

“周大姐,我在门口叫她。”估计是在厨房忙着烧饭呢,她出来的时候还看见她把手在围裙上擦擦。

“谷雨啊,做饭了吗,要不在这吃吧。”她说着客气话,可是我知道农村本就不容易,谁好意思在谁家吃啊。

“你别跟我客气了,我饭做好了,这是我做的油爆大虾,给孩子们尝尝看。”我把虾和果子都递过去。他那俩孩子听见说话声也出来了,叫了我声婶。

“这怎么好意思呢?咦,这不是那大虫么,怎么能吃啊?”她接过去,小孩子听见她的话都凑过去看。

“能吃呢,做好了可好吃了。保管没事,宝宝在家还吃了不少呢。”我说着还剥了个虾递给她大儿子,把头部的壳掀开,告诉他们黄也是可以吃的。

“谢谢婶。”她大儿子害羞的说。

宝宝拽拽我的手,我知道他是急着回去吃,就跟周大姐说了家里还烧着火呢,就离开了。

回到家,螃蟹蒸的也差不多了,我拿出醋和其他调料做蘸料。宝宝自己剥着虾我不放心,不住的提醒他慢点。

吃过饭就提醒宝宝不能吃水果,吃过虾吃水果会出现腹泻呕吐现象。为了防止他没水喝,烧了一壶水,倒出几碗水放在桌上冷着,让他渴了就喝水。好在刚才给周大姐没给多少,不然小孩子吃过虾,又吃水果,指不定出什么事呢。

等我们吃过午饭,家平还没回来,不知道是什么事耽误了。我不住的望着门口。

同类推荐
  • 倾城祸水绝世女帝

    倾城祸水绝世女帝

    想她一代杀手女皇,竟成了废柴女帝。这可不行!渐渐惊天天赋出来,所有人都匍匐在她脚下。可妖孽男为什么都往她这跑来?!且看杀手女皇如何玩转古代!
  • 太子殿下,我想静静,请让开

    太子殿下,我想静静,请让开

    刚被甩,就穿越了!这是多么的狗血啊!还穿越到了古代!坐在轿子里的她,等待着轿子外的他。他们会如愿以偿得到幸福吗?
  • 乱臣贼妃

    乱臣贼妃

    一觉醒来,叛军杀入皇宫,她成了亡国公主。那一年,她只有13岁。她被叛军副将带回府中,她收起满腹仇恨,安静淡漠地长大。三年后,她愈发绝色倾城,被他如珠如宝地捧在手心,而她始终未忘记自己的灭国之恨。一朝和亲,她李代桃僵,远嫁北胡。在北胡,她遇见13岁那年夺去她初吻的霸道藩王,她以为自已足够坚定,却还是与藩王剪不断理还乱。旷世深情,究竟是谁负了谁?又是谁欠了谁?走过荒凉的岁月,终究是有人饮恨有人叹……
  • 重生之庶不为后

    重生之庶不为后

    绝境逢生她心生恨意,偶遇重生她誓死报复,什么亲如兄妹,什么情深似水,统统都是骗人的,“辱我者杀,欺我者死,骗我者亡,伤害我的人我统统都让你们下地狱,哈哈哈……”看重生后的她如何执掌乾坤翻手为云覆手雨,如何玩转后宫斗他个郎情妾意。
  • 盈月潋滟

    盈月潋滟

    她与她,本是姐妹,颠沛流离时相依为命,一样的经历,却因性格不同,造就不一样的人生。他与她,有着千丝万缕的关系,他的母后被她爹毒害,她的爹娘因他而死。此生,是愧疚,还是恨?他与她,隔着一段上辈人的仇,她只要报仇,只要姐姐幸福,却不料,错过了此生最最真的爱情。………………………………………………………………………………此文属大坑,情节丰富,一大群聪明人斗来斗去(基本上没小白人物),喜欢小白女主的,勿入。当然,女主还是很开朗的。前面有些慢热,但情节绝对紧凑,欢迎拍砖。
热门推荐
  • 奔跑吧食尸鬼

    奔跑吧食尸鬼

    在人类生活的城市之中,有某种东西正在悄悄的窥视着…它们潜伏在人群中,狩猎着人类,这个吞食着死尸的怪人,人们称其为食尸鬼……正读初中二年级的萧云,偶然得知了自己是食尸鬼的身份,并意外得到了来自“地狱”的力量……寄生在身体里的食尸虫;力量强大的邪恶敌人邪灵;一条胳膊的怪人老医师…萧云将怎样面对?越过重重难关?…在青年与怪人相遇之时,充满波折的命运的齿轮开始转动了!本小说在起点均有发布,作品名《逗B食尸鬼》
  • 进化之手

    进化之手

    超能什么好?一条能进化一切的手臂怎样?我擦,咋这可不只是小手一挥经验带走这么简单,这是推动进化的魔手,小手一挥猪脑赶上爱因斯坦。我擦,我这昨天摸过的变形金刚模型这是咋了?名称:变形金刚简介:我擦嘞,这是擎天柱吗?哦!天哪我的小宝贝,你咋变小了?说好的大卡车呢?好吧!小有小的好处就冲你这组装的微~微型小型偷窥摄像头我服了。真是老吊老霸道了。
  • 胡生遇鬼

    胡生遇鬼

    国庆节第一次约见骚气的女网友,本以为可以来一次幸福的交流。结果却被吓得半死。她找上我的原因是什么?难道真是我帅的惊天地泣鬼神了吗?我不知道自己的未来会怎样,亦或者自己还有没有未来。我希望你们替我见证,也好向后来人诉说。
  • 三界之大武侠

    三界之大武侠

    韩叶为了让父母复活,妹妹苏醒,为了成为天下第一,来到了大武侠世界且看他如何在这武侠江湖的泥沼中成为天下第一佛说:“施主,放下屠刀立地成佛。”正派说:“维护武林安危,我们武林正道必杀你。”魔说:“杀了这个兔崽子!“韩叶只想说:“杀!杀!!杀杀杀!!!!“
  • 龙血圣体

    龙血圣体

    简介:庄羽,一个原本拥有“圣体”的王府三少爷,在圣体忽然被封印后,庄羽走上了一条“战魂”和“战宠”同修的道路。
  • 我志临天

    我志临天

    命运如此弄人,我又何必再去顺从它。地球的运转不息,社会流动不绝,让我们的眼光永远看不出去,超脱宇宙的边际是我一生的追求。
  • 陌上凤花陌陌语

    陌上凤花陌陌语

    凤羽没有了记忆,可灵魂的爱又怎舍得遗弃。原来世间竟有一样爱而不得的痛。不过都如那一世的毁灭之光流入了三千世界亿万众生当中
  • 玄机直讲

    玄机直讲

    本书为公版书,为不受著作权法限制的作家、艺术家及其它人士发布的作品,供广大读者阅读交流。
  • 冥夫生猛

    冥夫生猛

    我在网上租了一个男友,结果半夜这个男人跑到了我家,要和我拜堂!莫名其妙被冥婚也就算了,夜夜爬上我的床是几个意思。虽然这个男人帅气多金加活好,但咱不是同类啊,我内心是抗拒的,你造吗!!白楚恒勾起我的下巴,笑容嗜血,“死了最好,我们阴间做夫妻。”这下好了,嫁了个鬼,连命都搭进去了……
  • 天涯侠影

    天涯侠影

    第二大章回目调寄《江城子?侠肝义胆》为第十一回至第二十回回目。纤柔不畏莽汉狂,圣手展,世无双,游龙吟啸,浩气震天罡。愿为红颜亲俯首,聚四海,为谁殇?嬉笑怒骂虎胆张,身虽孤,亦无妨,豪气干云,誓要卫河江。血性肝胆惊日月,心中恨,祸根藏。