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第285章 美食(2)

“外祖母给我开了个小菜园子,回头我就把金瓜种子点上,过几个月,咱们想吃多少都行。”小鱼笑咪咪地端上一盆汤。

“外祖母,今儿是小鱼托大,跟厨房的妈妈们说好了,几个主菜由我亲手做的。肯定没有她们做得精细好吃,不过呢,这里头的好多食材是我从巴郡府带来的,阿宁烧的火,我掌的勺,便看着我一片孝心,您多用一些。如果觉得不好吃,可千万别说出来落我的脸。不好吃您也说声好吃。”

许氏笑着说:“我这是有福气,蹭着婆婆的光了。只是小鱼也太霸道,若不好吃,婆婆不用说话,让我来给她没脸子。”

那一窝汤盛在白色的大汤盆里,盆外绘着靛蓝缠枝牡丹。汤色雪白如羊乳,乌黑的整鸡沉在当中,上头浮着些红果。

“这是当归天麻炖乌骨鸡,最是滋补。”小鱼拿银箸先卸了一块鸡胸肉,再盛了两勺子汤递给常氏。

鸡炖得酥烂,里头放了当归、党参、天麻、枸杞、红枣还有许多调料。扑鼻的香气中带着淡淡的药香,喝一口,香润浓郁,那香气顺着喉管滑下去,再从毛孔中释放出来,整个人的精神都被调动起来了。

常氏乐得合不拢嘴:“这个好,这个好,养人。”

“下面一个菜你们都没尝过,不过我可先提醒大家,这菜味道有些重,若是不习惯,就赶紧拿凉茶漱口。”

然后一盘油亮红润的口水鸡被端了上来。

雪白的鸡肉浸在红亮亮的油水里,上头洒着青葱、蒜泥、炒熟的胡麻子,整片青翠的芫荽叶,还有炸得金黄的长生果碎,看着十分赏心悦目。

辣油是小鱼是干红辣子熬出来的,因为怕她们不习惯这辣味,她特地多加了醋和花生酱。

虽是如此,常氏第一口吃下去,还是被辣出了眼泪来。

除了陈氏吃惯了辣椒,桌上其他人吃了一大口之后都憋了半天说不出话来。一个个拿了凉茶,只拼命灌水。

隔着屏风,小鱼听着了韩汶的哭声:“这是什么味儿!太带劲了!”

韩渭也连声叫:“男儿当得此味,好吃!”

虽然第一口被辣了个一佛出世二佛升天,这桌上的几个女人没一个退缩的,拿着筷子把一盘其实并不怎么太辣的口水鸡抢了个精光,屏风外头那爷四个还叫着再来一份。

口水鸡其实挺好做的,酱料现成都有,小鱼见他们吃得开心,自己也高兴。就让婢女们接着上菜,自己卷了袖子又去厨房再做一份口水鸡去。

接下来上的,是厨房里灶上嬷嬷的两个拿手好菜,一道芙蓉鱼骨,一道鲍汁蒸鹅掌,俱是韩家人平素爱吃的菜。

她们其实有也些与小鱼争风的意思在。孙小姐虽然有孝心,可是年纪放在这儿,哪能做出什么像样的菜来?总不能让老爷夫人们饿了肚子。于是她们也做了好几道菜夹在里头给送来。

却没想,前头主子们才吃过口水鸡这样一味麻辣鲜香,酸甜辣鲜咸五味俱满的菜,那嘴里泛的,口齿间回味的,全是那一层层递进的美味,再来吃这清淡的鱼骨和鹅掌,哪还能品出味道来。

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