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第39章 海底捞的秘密:凭良心

选的人符合向善的标准基本上就不会错。

如果一个领导者很公正,有责任心、善心和爱心,那你的队伍一定能带好。你说我理想主义,是因为我没办法,我必须通过这种理想、责任感,尽量遏制他们的私心。

海底捞一直在坚持一种平等主义,海底捞的所有店长、小区经理都来自企业的底层,很少有空降的。不是我们不愿意外聘,也不是说外聘的人不优秀,因为职位就那么多,如果都外聘的话,那么双手改变命运就变成了一句空话。至于培养人过程当中造成的损失,对企业来讲是值得的。坦率地说我愿意叫底层的员工“小孩”,但是这些小孩很可爱,有的时候我也会骂他们,有时候他们也会做出一些哭笑不得的事情。人管人是难,如果选的人符合向善的标准基本上就不会错。海底捞提拔干部有一个重要的原则,就是看这个人是不是与人为善。

不管是日本也好,还是中国也好,不管是古代也好还是现代也好,我们千百年追寻的价值观,经过历史的检验,在海底捞也不能变。诚信、善良、正直,这些都要坚持。

成功没什么秘密可言,就是要把我们千百年来提倡的诚实经营、优质服务落到实处。

海底捞做这么多年,其实就是秉承四知原则,做事凭良心!不论是对员工,还是对顾客。

——张勇谈与人为善

【背景分析】

张勇希望把海底捞打造成一个平台,站在这里的人们可以生活得更好。但海底捞选人并不是没有标准,张勇的选人原则是能吃苦的好人。他特别提到不孝顺的人不能要,对家庭不忠诚的人不能要,因为一个连父母都不管的人是非常自私的,那肯定会计较工作中的事情,就不能与人为善。

海底捞员工入职前都要宣誓,其中有一句是“我愿意真诚,因为我需要问心无愧”。无愧于自己,无愧于别人,与人为善,这是海底捞员工的基本要求,同时也是张勇选拔干部的重要标准。

在海底捞成名之后,有人采访张勇,问他认为自己成功的最根本原因是什么,张勇想了想说,也许是因为比较善良吧。与人为善是除了工资之外,张勇在创业之初能给员工最好的福利。

在海底捞还很小的时候,张勇到简阳店巡店,发现一个女服务员躲在角落里哭,他走上去,问她发生了什么事情。

女孩一边抽泣着,一边说出了自己的困难——家里从信用社借的钱还不上了,到期不还家里养的几头猪就会被人弄走。女孩年纪轻轻的,哪遇到过这么大的事情,事儿还没来就已经吓破了胆,哭得已经不像样子了。

张勇马上拿了几千块钱给她,让她快去把钱还了,其他事情以后再说。除了满脸的感激,女孩没有说别的。善良是获得信任的最简单的方式,张勇这时候根本想不到,这件事竟给海底捞留住和培养了一员大将。这个女孩就是杨小丽。

杨小丽一直把张勇对她的帮助放在心里,用加倍努力的工作来回报张勇的善良,直到之后成为海底捞不能缺少的顶梁柱。当海底捞越做越大,管理层纷纷效仿张勇,比着对员工好。

但是,在选拔干部时,张勇看的绝对不是表面的和善,而是真正能够对员工友好的品质。群众的眼睛是雪亮的,他们能够区分真正的好和伪装的好。曾经有一位店长一发工资就会请员工吃一顿,也经常去慰问生病的员工,但是,最后总部调查时,这位店长的得分并不高。这说明他只是将与人为善作为一种纪律和工作要求,而没有真的从内心里发善心。

在2010年稻盛和夫经营哲学国际论坛上,他讲了这件事,并且说,国家的事情他管不了,但是海底捞的事他要管,他要“创造一个彼此信任、诚实、善良的团队”。

与人为善不但是张勇选员工、选干部的标准,也是对待顾客的原则,做事凭良心,一切善为先。

【拓展透析】

善行必然衍生出另一个善行,善行终会招来善报。这是这个世上最强劲的连锁反应之一。张勇对杨小丽的一个善举,换来了她对海底捞的忠诚与全力付出,之后受杨小丽影响的又何止一人呢?

所以,张勇不但把善良作为对海底捞员工的基本要求,更作为选拔干部的重要标准,干部比普通员工有更强的影响力,其品质也很容易被模仿和传播。从经济管理的角度来看,企业领导者需要做到在以下方面的“善”。

1.以德御人

唯有领导者深明大义,才能使下属受到教诲。下属的道德熏染,除受其群体环境的影响以外,主要的就是受其领导者的思想的熏染。所以,领导者特别要注意自身的道德修养,特别要注意自己的一言一行,切记不可为下属提供恶劣的道德“榜样”。

领导者的威信来源于高尚的品德。领导者具有高尚的品德,下属就会对他产生敬爱感,就会从内心里拥护他,自觉地跟他走,他在下属中就有了较高的威信。人们常说的“德高望重”,就是这个意思。日本的经营之神、著名企业家松下幸之助说过,一位经营者,不需要是万能的,但必须是一位品格高尚的人,因为后者往往更能吸引人才。

领导者应该永远开诚布公,公正、正直和光明正大。如果领导者赢得了这种声誉,那么,他的大多数员工将会以同样的态度做出反应,部门下属也将公平、正直地对待他的上司,在所有交往中都光明正大。

2.以德为引

教化下属,树立良好的道德思想,不仅要重视领导者自身的道德修养,而且在日常工作中,每遇到大事,都要让与人为善先行。

首先,一个组织有多项事业,一项事业有多种工作。事业不同,品德作风要求也不同;同样,品德作风要求不同,事情结果可能也不同,所以,不同的企业不宜用统一的品德作风标准去要求不同的事情。作为管理者,在每一项较大的工作布置之前、提出各项要求的时候,最好同时提出恰当的品德作风要求。

其次,挑选人才,合理使用,这是事业成功的重要步骤。

最后,不同的职业有不同的道德认识、道德情感和道德要求。因此,必须根据不同的职业进行不同的职业道德教育。职业道德是在一定职业范围内的特殊道德要求,是人们在本职工作中必须遵循的行为规范。对员工进行职业道德教育,有利于帮助员工形成良好的职业行为和习惯,对其自我完善有着重要的作用;有利于协调组织内部的相互关系,树立良好的风貌,造就一种相互关心、相互爱护、安定团结、奋发上进的企业环境。

进行职业道德教育,一般来说,应从实际出发,注意教育的层次性和广泛性;要增进员工相互理解,传递道德情感共鸣;要教育员工树立正确的义利观;要正确处理职业道德教育与其他工作的关系;要明确提出各种职业道德的规范化、制度化的要求以及贯彻道德教育的知行统一的原则,等等。

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