四月八食乌饭《金陵风俗之六》
需明《南京史志》
广州的饮食风习
余兆翔《广州研究》
苏州食品的传说与民俗
翁洋洋《民间文学论坛》
河东民俗与食品常识
屈殿奎《山西地方志通讯》
南雄烹狗三方
张礼昧《岭南民俗》年创刊号
粤菜名园小考
杨阳《岭南民俗》年创刊号
增城龙角村“莲叶餐”的来历
赖邓家刘蔡新《岭南民俗》
清明节吃青团子
肖戈《风俗》
大年夜吃塌棵菜
金天麟《风俗》
“东坡肉”寄深情
肖戈《风俗》
独特的时令食俗
吕洪年《风俗》
苏北腊狗肉
苏林《风俗》
北方饮食民俗传说三则
程呆奋飞《岭南民俗》总
饮食经
余兆翔《岭南民俗》总
中国古代的烹调和饮食——以烹调和饮食看中国古代的生产、文化水平和阶级生活
林乃燊《北京大学学报》
粤菜三绝（广东饮食习俗）
叶春生《风俗》
源远流长说馒头
管学义《历史大观园》
民彩纷呈的风味小吃
雨辰《风俗》
餐叉小史
吴爱麟《历史大观园》
琉璃藕
程呆奋飞《风俗》
腐乳炝活虾
程呆奋飞《风俗》
扬州小吃数“富春”
绿梅《风俗》
吃“下午”
正模《风俗》
山西人爱吃醋
沈大同《风俗》
广东人喜食鱼
叶春生《风俗》
狗肉不能上席面
王祥林《民俗研究》
灿烂的齐鲁饮食文化
张廉明《文史知识》
重视饮食习俗研究
张廉明《民俗研究》
传统饮食文化与现代化
翁洋洋《民俗研究》
中国饮食文化史研究漫议
《史学情报》
中国饮食文化史研究
《中国文化报》
“饮食必以鼓”考
刘黎明《民间文学论坛》
鲁中山区食俗三题
张章《民俗研究》
广东人食俗趣话
杨阳《岭南民俗》
漫谈面条民俗
段宝林《岭南民俗》
春糍东
郑国崇《岭南民俗》
清甜爽口的的文昌番薯丸粥
陈海川符诗文《岭南民俗》
风味独特的广宁菜乍
蕙樱《岭南民俗》
广州的云吞面
张松龄《岭南民俗》
脆皮烧乳猪
张敏杰《岭南民俗》
西餐肉在东莞
张铁文《岭南民俗》
陕南面香飘千里
方鹏飞《岭南民俗》
潮乡小吃数款
肖苑《岭南民俗》
中国古代饮食文化
《中国文物报》
饺子的源流和习俗
丘桓兴《民俗研究》
膳夫经手录
邱庞同《中州学刊》
我国食品雕刻的历史演变
陶文台《中州学刊》
烹饪与医药和烹饪与用火
陆宗达《中州学刊》
“佝偻承蜩”与古人的“食蝉”习俗
董志翘《文史知识》
试析广州饮食风俗文化的新态——“现代化与岭南民俗”系列研究之一
韩伯泉《郑州大学学报》
话说涮羊肉
陈柳德《历史大观园》
“月”——独特的仲秋面食
李宁《民俗研究》
福山大面勾沉
吕伟达《民俗研究》
以面食为主的吕梁食俗
刘艳军《民俗研究》
古都话饼
黄永年《中国烹饪》
关于满汉全席的几个问题
吴正路《中国烹饪》
满汉全席
吴宗佑《中国烹饪》
雷州年糕
杨阳《岭南民俗》年创刊号
油炸烩
蔡泽民《岭南民俗》
漫话肇庆裹蒸
潭沃森《岭南民俗》
增城水上居民九层糕
赖邓家刘蔡新《岭南民俗》
闲时来坐吃槟榔
李翰《岭南民俗》总
西施和莲心羹
俞泯《风俗》
面条·烧饼与水饺——古人饮食漫话之六
席尚之《历史知识》
郓城油煎食品
陈兴立《民俗研究》
食鱼生
吴建新《岭南民俗》
醋香飘三晋
英梅亚娜《文史知识》
豆腐小史
王福金《历史大观园》
成都小吃忆往（下）
巫怀毅《龙门阵》
山东煎饼史话
张廉明《民俗研究》
滕州大煎饶
徐高潮《民族研究》
潍坊煎饼
李宁《民俗研究》
独具特色的博山煎饼
焦念玉赵炜生《民俗研究》
广饶民间小磨香油
赵金炎《民俗研究》
中国古代的祠堂建筑
丁宏伟《文史知识》
馒头史话
方正《人民日报》
冷饮史话
杨旻《人民日报》
万菜——古汾阴的掌故
张万钟《光明日报》
潮州工夫茶之艺术观
陈香白《东南文化》
我国传统的饮食习俗和主食羹菜
石凌虚《山西师范学院学报》
漫谈工夫茶四件宝器
林长华《艺术生活》
浅论饮食文化及其会议
杨玉成《中国食品报》
“食鱼无反”习俗的来历
李衡眉《民俗研究》
从川人爱汤食俗说开去
余云华《文史杂志》
从民间谚语看湘西的食习俗
田茂军《民间文学》～
中国膏俗文化浅论
向柏松《中南民院学报》
浅议川菜鸣堂的辅餐侍席艺术
赵长松《民俗研究》
张家灌村家宴习俗与家宴改革
李克宁《民俗研究》
中国有关茶的习语和熟语
（日）矢泽利彦着，张军译《农业考古》
宁夏茶俗
江涌《农业考古》
不食螃蟹辜负腹：两宋食蟹风俗
关剑乎《东南文化》
论茶的礼俗功能
邹明华《民俗研究》
赣西北茶俗种种
闵正国《农业考古》
“烧饭”“抛盏”刍议
那木吉拉《中央民大学报》
梅城古镇擂茶搬趣
龙燕怡、龙民怡《怀化师专学报》
客家食俗文化三题谈
韩伯泉《民间文学论坛》
释菜·奠菜漫议
李炳海《文史知识》
中国饮酒习俗与古代社会
盂彭兴《史林》
漫话赣南客家人饮食习俗
迟宪平《江西方志》
自然环境与中国饮食习俗的地域差异
高曾伟《民俗研究》
枣庄民间的喜宴
王新权《民俗研究》
闲话中国茶俗文化
吴尚平《华夏文化》
饼与馃：客家食俗考略
严恩萱《赣南师院学报》
中国饮食习俗初探
陈先新《民俗研究》
漫谈饮食
段塔丽《文史知识》
中国古代筵席及其礼俗
王宜涛《文史杂志》
饭含琐谈
王月桂《文史知识》
中西饮食习惯折射的文化差异
方明《湖北方志》
嵊州乞丐“唱书讨饭”风俗
施钰兴《民俗研究》
宁海食蛋习俗
胡简明《民俗》
江苏四时八节食俗科之篇
袁晓国《江苏地方志》
风情各异的茶趣
蔡行健《民俗》
春节常州食俗趣谈
李镇瀛《龙城春秋》
漫话饺子习俗
常来树、高春英《天津史志》
历史上的陕西民间饮食
韦成枢《陕西文史》
老茶馆与水乡世风民情
程勉中《江苏历史档案》
客来敬茶的文化现象景宽
张富森等着，刘盛龙执笔《农业考古》
“防风故土”话茶具：回眸半个世纪以前农村茶事之一
钟伟今《农业考古》
从文献看《茶德》前饮酒风俗及相关的陶瓷器具
蔡乃武《农业考古》
青竹茶传奇
王郁风《农业考古》
福安茶俗
吴家阔《农业考古》
陕西茶俗撮
星海《农业考古》
缘何北京人偏爱饮食茶
卜英文《农业考古》
三水金竹村的“姑婆粉”
赵立人《岭南文史》
黄河口茶俗考
王增山《民俗研究》
中国饮食象征文化的深层结构
瞿归安《史学理论研究》
沂蒙食俗管窥
顾向明《民俗研究》
胶东半岛食俗与胶东菜系
吕伟达《民俗研究》
会馆玄驹跣龙门，或昌食风南北融：从“鲤鱼跣龙门”看山东黄运食风之融和
李志刚《民俗研究》
新、深、全、美：赵荣光食光文化新着评说
夏太生《中国史研究动态》
中国古代饮食礼仪制度的文化气质
马健鹰《扬州大学学报》
山东民间宾客往来礼俗研究
徐文军《发展论坛》／
湖北的饮食习俗（二）
冯桂林《湖习匕方志》
朝鲜族与汉族的人参风俗之比较
金正一着，王华文译《延边大学学报》
江西茶俗的民生显象和物质（续）
余悦《农业考古》
宁州茶俗
黄祟焘《农业考古》
论中国饮茶风俗的传播特点
高旭辉，刘桂华《农业考古》
北京香港（盖碗）茶茶艺表演
滕军、陆晓、张荷《农业考古》
温话饮茶
李孝友《云南文史丛刊》
彭州民间饮食习俗
彭州志办《志林大观》
陕北俗酒
艾有为《陕西史志》
江苏四时八节食俗
袁晓国《江苏地方志》
汉英请客与授礼习俗差异
毕继万《语文建设》
湖北的饮食习俗
冯桂林《湖北方志》
中国古代民间忌食尊懈俗之考察
李毅《西安外国语学院学报》
略谈宋代斗茶与茶具
杨秋莎《四川文物》
金陵小吃“八根系”
马麟《南京史志》
中日吉庆食晶的特点（上）
贾蕙萱《西藏民俗》
中国包含风俗的文化扩张
万建中《西藏民俗》
脍炙人口狗肉香
小飞《旅游》
辽代的茶叶与饮茶风俗
彭善国《北方文物》
“茶礼”与“聘礼”
吴居国、喻学忠《湖北大学学报》
老北京吃食琐读
冯庆生《旅游》
历史上北京人的饮食文化
刘宁波《北京社会科学》
鞭炮的历史
段宝林《视点》
乡饮酒礼探微
姚伟钧《中国史研究》
灌礼及其彝董的采源（二）
王小盾《南昌大学学报》
古俗新研（六）：有关中国酒史三则
汪宁生《云南文史丛刊》
湖北饮食习俗（续完）
冯桂林《湖北方志》
民间饮食（上）：日常生活（三）
董晓萍《文史知识》
中国社会生活史研究的一部力作：《中国传统饮食礼俗研究》读后
赖玉芹《湖北民院学报》
民间拜神供晶与潮汕风味美食
陈汉初《广东史志》
说“馒”
魏德胜《中国文化研究》
糖和糖的艺术
徐艺乙《民俗研究》
甘肃茶俗见闻
屈涛《农业考古》
广东三大茶俗的来历
陈杖洲《农业考古》
民间饮食（下）：日常生活（三）
董晓萍《文史知识》
安康茶俗连巴蜀
宁锐《广东民俗》
“陪都”重庆的日常生活：衣食住行
施康强《万象》
岭南食蛇习俗考
邹卫东《岭南文史》
岭南食狗习俗考
邹卫东《岭南文史》
中国古建筑中的廊（庑、副阶）
罗哲文《文史知识》
中国古建筑的窗
赵丽雅《文史知识》
中国古代建筑的格局的气质
郭湖生《文史知识》
古代建筑上的吻兽
李松龄《文史知识》
长沙街巷风瑶
喻长华《楚风》
奇物的房屋捐弃之风
王仁湘《化石》
客家民居的建筑特色
杨汾《岭南民俗》
“八宝图”和建筑装饰（建筑风俗）
陶思炎《风俗》
近世山西民居特色
乔志强《文史知识》
今日滕州建房习俗
翟力军《民俗研究》
奇特的客家土楼
张宇生《民俗研究》
祖州古屋之谜
候峰《历史大观园》
轿子小考
李秀兰郭子升《文物天地》
我国古代的车和船
施友《历史知识》
泰山最早的交通运输工具——山轿子
李伯涛《民俗研究》
旧时长沙般俗琐谈
杨伯祥《楚风》
洞庭船俗杂记
金春华《楚风》
乌蓬船与明瓦船
张观达《风俗》
轿子史话
黄新宇《文史知识》
东北运输工具——大车
金宝忱《民俗研究》
漫谈拄杖
熊清元《文史杂志》
家具演变和生活习俗
杨泓《文史知识》
煤气炉灶史话
李有观译《历史大观园》
搭山的忌讳
仓文刚《民间文艺季刊》
鄄城民间房舍
周广良《民俗研究》
也谈古代落成礼
张孝纯《文史知识》
论中国古代都城居民规划与居住习俗的演化
许宏《民俗研究》
建国后鲁西北农民住宅的演变
王明波《民俗研究》
传统婚居形式与农村社会问题
蓝宇蕴《中国社会报》
闽南传统“宫式”民居
清之《艺术生活》
中国南方民俗桥俗探析
覃韶山《中南民院学报》
高低错落的建筑，变化流动的音符：我国居住习俗
徐华龙《常州工业技术学院学报》
浙江民间的建房礼仪
周星《社会科学与社会调查》
汉水流域的居民和居民文化
巫其祥《陕西地方志》
帮忙：利津建房习俗散记
卢得志《民俗研究》
牢山“小房子”探秘
郝跃骏《民俗文化实录》
三吴桥文化研究引玉
金实秋《东南文化》
民俗文化中的门
米切塔张《云南文艺评论》
“世界民居奇蓖”：客家土楼趣说
张宇生《中国房地产》
中百脉潮地区居住民俗调查
吴存浩《民俗研究》
满堂客家大围楼奇观
廖晋雄《民俗研究》
山东民居中的炕
柳红伟《民俗研究》
天津民居的砖雕艺术
祁金华《民俗研究》
我和山东的民居调查
姜波《民俗研究》
新安江流域民居调查表
（日）沟口正人着，赵晓征译《民俗研究》
永定客家与土楼民俗文化
罗庆泗、马例文《文史知识》
福州淮安民居
福州市文物考古队《福建文博》
魂屋考
王政《民族艺术》
青海农村居住建筑习俗
杨迎春《民俗研究》
微山朔船居
剑居《民俗研究》
贵州民居撷粹（续）
吴正光《旅游研究与实践》
苏南古建筑屋脊装饰的民俗意蕴
朱年《民俗》
绍兴的民居台门
张观达《民俗》
武义盖屋习俗
浙江省民协供稿《民俗》
中国传统民居建筑文化的自然观及其渊源
沙润《人文地理》
牵魂“党家”绕明清：党家村古建筑群扫描
王满厚、卫秋艳《地理知识》
塘边村群落民居
周英才《文物天地》
文明回廓：中国古民居掠影
罗哲文《文物天地》
无声乐章：蔚为大观的微州民居
陈军《文物天地》
赣南周围与围厦背景
万幼楠《客家研究辑刊》｝
重庆及山东的明清古民居
张晓芬《四川文物》
沂蒙山区居住习俗及其流变
王庆宠、朱延平《民俗研究》
川底下的村居风采
柴福善《中国文物报》
古老而神奇的赣南客家围屋
周鸣贵《文史知识》
凝固的历史：徽州民居
俞宏理《地理知识》
围楼始兴客家民居特色
钟汉韶《广东史志》
对“中国民居专题”两篇文章的勘误辨析
胡相《文物天地》
客家民屋燕翼围
赖观扬《赣南师范学院学报（社科）》
潜口民宅
程健《黄山》
御外凝内的大圆楼闽西土楼
王鲁湘《旅游天地》
土楼杰构民屠奇观
路秉杰《旅游天地》
湖北的装束民俗（待续）
冯桂林《湖北方志》
闽西圆楼和微州民居
罗来平《黄山》
赣南客家围屋
万幼楠《寻根》
江南水乡的旧宅子
郑光复《地理知识》
巨型棋盘形客家居民“主侍卫屋”
刘佐泉《嘉应大学学报》
彩亭艺术源流探讨
王建伟《天府新论》
浅论古代民居中的“房顶开门”习俗
丁柏峰《青海民族研究》
湖北的民居习俗（二）
冯桂林《湖北方志》
湖北的居住习俗（完）
冯桂林《湖北方志》
民间住房观（下）：日常生活（三）
董晓萍《文史知识》
古徽州建筑风俗探幽
吴英瑛《微州社会科学》
海派民居：上海石库门建筑
薛江《艺术世界》
湖北的民居习俗（未完待续）
冯桂林《湖北方志》
澳门的庙宇文化
来新夏《史志研究》
古代的禽戏
戴德源《历史知识》
中国古代的影戏
王锦光洪震寰《文史知识》
五禽戏
陈亚昌《历史知识》
老嫁女游戏
王应训《楚风》
从北京歌谣看歌谣的民俗志功能
阎云翔《民间文学论坛》
浅谈京剧习俗
张金梁《民俗研究》
社戏
石城《风俗》
南京吊吊戏
焦鸿举《南京史志》
《中国木偶艺术的源流》
庄晏成许在全张敬尊《文史知识》
傩礼·傩舞·傩戏
李勤德《文史知识》
北京的戏楼与戏园
贺海《文史知识》
粤西单人木偶戏
梁政《历史大观园》
古代的傀儡戏
王福金《历史大观园》
巫祀中舞祭的模式——八卦舞谱
周冰《文史知识》
在歌舞之乡看“麦昔若普”
谈风《人民日报》
舞龙灯
杨伯祥《楚风》
金陵龙灯会
益人《南京史志》
宁乡舞狮风俗
谢绍其《楚风》
灸狮子及其它
章虹宇《民间文学论坛》
岭南醒狮的风俗源流
叶春生《民间文学论坛》
大埔民间灯舞记盛
张广哲《岭南民俗》年创刊号
水上舞大龙
元里《岭南民俗》
中国舞蹈史话
常任侠《历史知识》
中国歌舞的起源
常任侠《文史知识》
古代的胡琴与琵琶
臧立《文史知识》
龙首琵琶与凤首箜筱
常任侠《文史知识》
灯市忆旧
殷白《风俗》
操练陈图舞鱼灯
郭秉强《风俗》
舞龙灯
隋希武《民俗研究》
花伞舞
王志正《民俗研究》
烈火硝烟的洗礼——舞火狮
陈耿梧邹思《岭南民俗》
化州民间的跳棚
湍流《岭南民俗》
北方民间舞蹈——跑驴
刘音青《民俗》
鲁南花棍舞
周蕊娟《民俗研究》
“鼓语言”
傅忠译《人民日报》
民俗与舞蹈
庞玉瑛《民族艺术》
话龙舟竞渡
张若非《人民日报》
汨罗江中的龙舟竞渡
榕烈《中国建设》
姑苏水乡的灯船
范靖国《历史知识》
漫话蒋村龙舟竞渡
楼正甫《民间文学》
蒋村的龙舟竞渡
张建世沈炳海蒋连香《风俗》年创刊号
赛龙夺锦在水乡
叶春生《岭南民俗》
龙舟竞渡探古俗
陈摩人《岭南民俗》
潮乡游龙庆新春
肖苑《岭南民俗》
别开生面的送龙船
刘育奎《岭南民俗》
试论“龙舟竞渡”习俗与传说的文化渊流
顾自力《华中师大学报》
中国古城的龙舟竞渡
崔乐泉《江汉考古》
清明话风筝
楼正甫《民间文学》
风筝小史
李乔《历史知识》
放风灯
罗灯光《岭南民俗》总
浅谈潍坊风筝
袁崇和《民俗研究》
灯烛的来历
风霜《风俗》
潍坊风筝
于青《风俗》
欢乐的风筝会
华年《风俗》
纸灯笼
向路《风俗》
温州珠灯
风华《风俗》
潍坊风筝纵横谈
叶涛《民间文学论坛》
中国风筝及其风俗探源
郭伯南《民俗研究》
试论中国风筝之始见与始作问题
刘敦愿《民俗研究》
山东方志所见风筝资料
李万鹏《民俗研究》
莱州民间剪纸与莱州民俗
范惠宇王绍堂《民俗研究》
莱阳民间儿童游戏
