细芹菜250克，豆腐皮300克，盐、味精、鸡精、葱花、姜末、香油、色拉油各适量。
1.芹菜洗净，切3厘米长的段，豆腐皮切5厘米长的条。
2.豆腐皮、芹菜分别入沸水中焯1分钟，捞出备用。
3.炒锅上火，加油烧热，放入葱姜末炝锅，下入豆腐皮、芹菜翻炒片刻，加盐、味精。
4.鸡精调味炒匀，淋香油出锅即可。
同类推荐
大蒜书
大蒜，不仅仅是调味品。很多人每天都在吃大蒜，但并不知道怎样合理食用才能使功效最好。还有些人知道大蒜对身体有好处，但并不知道为什么对身体有好处，也不了解大蒜的具体功效和所能治愈的病症。自古以来，大蒜就是药食两用珍品，广泛用于家庭治疗、强身健体、健胃开脾等。不管是对于治疗感冒、脚气、先天性过敏症、花粉过敏症等常见的病症，还是一些难以治疗的疾病，例如癌症、心脏病、糖尿病等生活习惯病，大蒜都以一种不同于医疗药品的形式发挥着其自然的、复合性的效果。本书结合最新的研究成果，讲述大蒜的作用和效果，介绍它一些鲜为人知的功能。从大蒜的各种有效成分，到它的药用方法；从内服外用大蒜的不同效果，到吃大蒜的健康法；全文既富有案例，也具有形象直观的漫画图解，是一本全面的大蒜书，也是一种身边最简易的健康法。 尊敬的书友，本书选载最精华部分供您阅读。留足悬念，同样精彩!
天天营养百味：风味拿手菜
你想烧制几道与众不同的特色风味拿手菜吗？你想看到亲朋好友因为你的厨艺而大饱口福吗？本书汇百家之所长，让您可以在自家的厨房里，利用最简单的器具，轻松制作出好吃、好看、好营养、好创意的各种美味、风味拿手菜。您只需要举一反三，便能让普通的家常菜因独特的做法而与众不同。爱上拿手菜，爱上新生活。
热门推荐
一妃冲天，师弟滚远点
初见，某女娃对着眼前漂亮的不可方物的小男娃流了一地的哈喇子，将他认作了“她”。相处下来，酷爱美男的她决心收他做自己的软萌小弟。本以为背靠小弟好猖狂，从此可以狐假虎威地在坐拥天下美男的道路上越奔越远，孰料软萌小弟崩坏长成一只“狐狸狼”。每日里将她看得死死的不说，还不让她勾搭任何雄性生物。这怎么可以？某女怒，转身投入师父门下，但求榜上一只强大爆棚宠她逆天的师父，从此过上师父在手，美男我有的美好生活，可是谁能够告诉她，眼前这个称她为师姐的东西又是个什么鬼？PS：本文甜宠有虐，甜时可虐单身汪，虐时请自备纸巾小手绢。【暧昧不断】风流王爷俊俏妃
【改ID继续更，沐小优】莫名其妙的穿越，谁能告诉我这到底是怎么回事儿？穿越过去不到一个月就又嫁给了与自己并列为第一的倾国之色———三王爷，司马风！他是大家公认的风流鬼，是杨灵萱默认的无赖，色胚，混蛋！结婚当晚，杨灵萱就把丑话说到了前面！想要和平相处，就要约法三章！
外国经济学家的小故事
《外国经济学家的小故事》终于定稿了。该书能够最终定稿并付梓，凝聚了很多人的心血和汗水，编者们付出了大量的时间和精力，西南财经大学出版社的王正好、沈军两位老师给我们提供了大力的支持和帮助，西南财经大学出版社为我们提供了很好的出版平台。
