过敏性鼻炎，以阵发性鼻痒、喷嚏、流清涕为主要特征，且伴有不同程度的鼻塞、嗅觉减退、头痛、耳鸣、流泪、声音嘶哑、咳嗽、哮喘等症状。过敏性鼻炎患者在吸入粉尘、花粉、皮屑、真菌等，或食用鱼虾、牛奶等食物及注射青霉素等药物，或接触油漆、碘酒、汞及某些化妆品时都有可能发生过敏。因此，在生活中应尽可能避免食用或接触易引起过敏的食物和相关的物品。由于人的体质不同会导致过敏源有差异，患者应随时记录导致过敏的缘由，以减少发病的频率，维持正常的工作和生活。中医学认为过敏性鼻炎与肺、脾、肾的虚弱有关，因此可根据个人病情的轻重不同，适当、及时地补食山药、百合、黑木耳等食物，平时也应多吃新鲜的瓜果蔬菜，以保持大便通畅。同时，还应注意加强体育锻炼、增强体质，防止伤风感冒。下面推荐一些常用的食疗药膳方，供读者参考选用。
柿饼薏米糊
“原料”薏米80 克，山药80 克，柿饼50克，清水适量。
“功效”本品适于易感冒、频咳嗽且伴有大便溏薄的过敏性鼻炎患者食用。
“做法”将山药洗净切碎，柿饼切细，将薏米洗净放入锅内并加入适量清水将薏米煮熟烂，再将柿饼、山药放入薏米汤中煮成糊状即可。
“用法”每日1 剂，分2 次吃完，连食10 日。
葱姜杏仁汤
“原料”生姜6 片，葱白3 段，杏仁20克，清水、红糖各适量。
“功效”本品适用于因淋雨或着凉所致过敏性鼻炎患者。
“做法”将生姜、葱白洗净切好，将杏仁、生姜、葱白段一同放入锅内，加入适量清水熬汤，最后加红糖调味即可。
“用法”趁热饮用，连饮3 日。核桃仁柿饼糕
“原料”核桃仁、柿饼各300 克。
“功效”本品适于过敏性鼻炎伴腰腿酸软、小便清长的患者食用。
“做法”将核桃仁放在蒸屉里蒸熟，然后加入柿饼再蒸至二物融合，晾干即可。
“用法”当作糕点食用。每日食少量，连食10 日。
