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第32章 “荷兰48号”——不服输的外来户

“荷兰48号”是从荷兰引进的一种菜花的名字。

荷兰48号菜花是兰州市农牧局易文贵于1979年从荷兰引进的,最初在城关区雁滩乡试种观察,经过5年不断选优去劣和套袋自交,荷兰48号菜花逐渐适应兰州的气候土壤条件,从一个分离变异的杂合体中脱颖而出。因从荷兰引进序号是48号,1984年,经兰州市科委组织鉴定,定名荷兰48号菜花。

荷兰48号菜花属于十字花科芸薹类,质地细嫩,营养丰富,味道鲜美。据科学鉴定,每100克菜花中含胡萝卜素0.08毫克,硫胺素0.06毫克,核黄素0.08毫克,尼克酸0.8毫克,抗坏血素88毫克,蛋白质2.4克,脂肪0.4毫克,碳水化合物3克,热量25千卡,粗纤维0.8克,灰分0.8克,钙18毫克,磷53毫克,铁0.7毫克。从中可以看出,荷兰48号菜花含有其它蔬菜无法替代的人体必需的营养物质。

荷兰48号菜花的花球幼嫩、肥大、洁白,可以配肉炒着吃,也可以加佐料蒸煮食用,还可以供盐渍和制干等,是人们喜欢吃的美食。

荷兰48号菜花植株高大,有深绿色矮桩型和灰绿色高桩型两个类型。矮桩型株高55厘米~65厘米,开展度为65厘米~100厘米;高桩型株高68厘米~73厘米,开展度为90厘米~109厘米,两者叶簇基部直立,上部开展度大,叶片呈长椭圆形,大而肥厚,有皱纹,叶缘稍有浅波状皱纹,表面有一层蜡粉,叶柄淡绿色呈扁圆状。花球是菜花的主要部分,呈圆球形,颜色洁白,球体坚实紧密,单个花球约1.5千克~2千克,最大个重可达4.5千克。

荷兰48号菜花属于中晚熟品种,花球细嫩,纤维少,抗病丰产,适应性强,既可在水肥充足的沃土中栽培,也可在盐碱低洼地或光照不足的果园种植。荷兰48号菜花成熟期比较集中,亩产量2500千克,有些甚至高达4000千克,适宜春秋两季种植。

荷兰48号菜花来到兰州后,并不胆怯自己是“外来户”,反而以高产稳产和品质优良脱颖而出,受到专家和消费者的一致好评。1985年,荷兰48号菜花获得甘肃省农业厅农技改进三等奖。同年,兰州市农牧局起草制定了《荷兰48号菜花栽培技术规程》,由兰州标准计量管理局发布实施,以推进该品质的推广。市委市政府的这一举措,使荷兰48号菜花面积进一步扩大,曾占兰州市菜花种植面积的70%以上,秋菜花基本上被荷兰48号菜花所占据。

兰州市城关区是荷兰48号菜花的第二故乡,也是它的大本营。以此为根据地,荷兰48号菜花进行了艰难的创业之路。这个不服输的“外来户”东上山西、山东、河北、河南、江苏、浙江,西下四川、云南、新疆、青海,足迹踏遍中华大地十多个省市,并生儿育女,繁衍后代,呈现出一派兴旺发达的态势。

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