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第23章 茶道(22)

即岭南茶区、西南茶区、江南茶区和江北茶区。这个划分方法,除了把五大茶区巾的淮北茶区并入江北茶区外,其余的岭南、西南、江南三大茶区,其地域范围,都与五大茶区中的各该茶区的相同。

九大茶区:

(1)秦巴淮阳茶区包括江苏全部茶区、安徽黄山以北茶区、鄂东茶区、川东川北茶区、陕西紫阳茶区、河南信阳茶区。

(2)江南丘陵茶区包括祁红、宁红、湘红等红茶区和杭湖,平水、屯溪等绿茶区以及羊楼洞老青茶区等。

(3)浙闽山地茶区包括温州茶区、闽东和闽北茶区。

(4)台湾茶区

(5)岭南茶区包括闽南和广东、广西茶区的全部。

(6)黔鄂山地茶区包括宜红茶区、贵州茶区和滇东北茶区。

(7)川西南茶区包括川南茶区、南路及西路边茶区。

(8)滇西南茶区包括滇西和滇南茶区。

(9)山东茶区包括鲁东南沿海茶匡、胶东半岛茶区、鲁中南茶区。

上述的四种不同的划分方法,实际上只是三种。笔者认为,拟以纬度为主要依据的划分方法,亦即三大茶区的划分方法,似较为合适。如采用这种划分方法,似可确定北部茶区是以制作绿茶为主的茶区;南部茶区是以制作红茶特别是红细茶为主的茶区;中部茶区则是兼作红茶、乌龙茶和绿茶的茶区。但关于茶区的划分,由于牵涉到上述的各个方面的问题,在认识和理解上各有不同,似应经过充分的调查研究并通过专题会议予以探讨后,再行最后定议。

兹将我国包括试种地区在内的产茶县分省(区)分别列表于后:

1.山东省

(1)临沂地区日照莒南莒县临沂蒙阴

(2)泰安地区泰安③

(3)昌潍地区胶南五莲诸城

(4)烟台地区即墨文登乳山荣成

(5)青岛市青岛市郊

2.江苏省

(1)苏州地区吴县②常熟沙洲无锡②

(2)镇江地区宜兴①溧阳③高淳③溧水③金坛②句容②丹阳②武进③丹徒④镇江市④(3)扬州地区六合③仪征③扬州市郊①(4)淮阴地区金湖盱眙

(5)南京市南京市①江浦③江宁②

(6)连云港市连云港市

(7)苏州市苏州市①

(8)常州市常州市②

(9)无锡市无锡市

3.安徽省

(1)滁县地区天长来安③滁县③全椒③定远②凤阳③嘉山(2)六安地区六安①寿县③霍丘⑦肥西舒城②金寨霍山②(3)芜湖地区芜湖③繁昌②南陵②泾县②宣城①郎溪③广德②当涂③(4)巢湘地区肥东庐江③无为③巢县②含山②和县②(5)徽州地区宁国②绩溪②旌德②太平①歙县②休宁②黟县②祁门②屯溪镇(6)安庆地区怀宁②桐城②枞阳潜山②太湖①宿松②望江②岳西(7)池州地区东至②石台②贵池②青阳②铜陵②(8)合肥市合肥市③

(9)马鞍山市马鞍山市

(10)铜陵市铜陵市

4.浙江省

(1)绍兴地区绍兴②诸暨②上虞②嵊县①新昌②

(2)宁波地区鄞县①镇海②奉化③余姚①慈溪②宁海②象山②(3)金华地区金华②兰溪②武义②永康②东阳①义乌②浦江②衢县②常山③开化②(4)台州地区仙居②天台三门临海②黄岩②温岭③玉环②(5)丽水地区丽水②青田③云和②龙泉②庆元②缙云②遂昌②(6)温州地区洞头永嘉②瑞安②文成平阳②乐清②泰顺②(7)嘉兴地区嘉兴②嘉善平湖海宁②海盐桐乡德清②吴兴②长兴①安吉①(8)舟山地区定海②普陀岱山嵊泗(9)杭州市杭州市郊②余杭②萧山②富阳②桐庐①临安①建德②淳安②(10)宁波市宁波市(11)温州市温州市

5.江西省

(1)九江地区九江②瑞昌②武宁②修水③永修③德安②星子②都昌②湖口③彭泽②庐山①九江市(2)抚州地区临川②南城②黎川③南丰②崇仁③乐安宜黄金溪②资溪③进贤②东乡②抚州市(3)上饶地区上饶②广丰②铅山②横峰③波阳②弋阳②贵溪②余江余干②万年②乐平②德兴②婺源①上饶市(4)赣州地区赣县②南康②信丰②大余上犹③崇义②安远②龙南②定南②全南宁都②于都兴国②瑞金②会吕②寻乌③石城②广昌②(5)宜春地区丰城②高安③清江②新余②宜春②奉新②万载②上高③宜丰③分宜②安义②靖安②铜鼓③(6)井冈山地区吉安②吉水②峡江②新干②永丰②泰和③遂川②万安③安福②永新②莲花②宁冈②井冈山吉安市(7)南昌市南昌市郊南昌③新建②(8)景德镇市景德镇市郊③

(9)萍乡市萍乡市②

6.福建省

(1)建阳地区顺昌③建阳②建瓯②浦城②邵武②崇安②光泽②松政②南平市②(2)宁德地区福安②霞浦②福鼎②宁德②寿宁②罗源②连江②古田③屏南②(3)莆田地区闽清②永泰③长乐②福清②莆田②仙游②(4)晋江地区晋江③南安③永春②德化②惠安安溪②泉州市②(5)龙岩地区龙岩②长汀②永定②上杭②武平漳平②连城②(6)三明地区明溪永安②清流②宁化②大田②尤溪②沙县③将乐③泰宁建宁②三明市(7)福州市福州市①福州市郊闽侯②(8)厦门市厦门市厦门市郊同安

7.台湾省

台北新竹苗栗南投桃园宜兰花莲台中台东屏东台北市基隆市8.河南省(1)驻马店地区正阳

(2)许昌地区叶县

(3)南阳地区内乡方城邓县桐柏浙川唐河

(4)信阳地区息县③淮滨信阳③潢川③光山①固始②商城②罗山②新县信阳市①9.湖北省(1)恩施地区恩施②建始②巴东②利川②宣恩③咸丰②来风②鹤峰②(2)襄阳地区襄阳枣阳随县宜城南漳①光化谷城③保康③(3)咸宁地区咸宁②武昌②鄂城嘉鱼②蒲圻②崇阳②通城②通山②(4)郧阳地区十堰市均县③郧县③郧西竹山③竹溪③房县③(5)荆州地区江陵①松滋公安石首天门荆门钟祥京山(6)宜昌地区宜昌①宜都①枝江③当阳②远安①兴山②秭归③长阳②五峰③(7)孝感地区孝感汉阳③黄陂大悟应山③安陆③应城③汉川(8)黄冈地区黄冈②新洲红安麻城①罗田②荚山③浠水蕲春③广济③黄梅①(9)武汉市武汉市郊(10)黄石市黄石市大冶②

10.湖南省

(1)常德地区安乡③汉寿③澧县②常德②临澧②桃源②石门②慈利②常德市(2)岳阳地区平江②湘阴②汨罗岳阳②临湘②华容③(3)湘西土家族苗族自治州吉首泸溪②凤凰③花垣保靖②永顺②大庸②桑植②龙山②(4)益阳地区南县沅江③益阳②宁乡②桃江安化②益阳市(5)零陵地区零陵②东安道县宁远②江永江华③蓝山②新田③双牌(6)郴州地区郴县②桂阳圆永兴②宜讲③资兴嘉禾②临武②汝城②桂东②来阳②安仁③(7)湘潭地区湘乡②湘潭②醴陵②浏阳②攸县②茶陵①酃县②湘潭市(8)黔阳地区沅陵②辰溪③叙浦②麻阳②新晃芷江②怀化黔阳②会同②靖县②通道③(9)邵阳地区邵阳②邵东双峰涟源新化②新邵隆回武冈②洞口新宁②城步③绥宁③邵阳市冷水江市(10)衡阳地区衡南衡阳③衡山①衡东常宁祁东祁阳②衡阳市(11)长沙市长沙③长沙市郊(12)株洲市株洲株洲市郊

11.广东省

(1)韶关地区英德②连山②始兴②佛冈②清远②南雄乳源②新丰(2)肇庆地区高要②四会②怀集②封开郁南罗定②云浮(3)汕头地区澄海②饶平南澳潮阳②揭阳②揭西普宁②海丰②陆丰③惠来②汕头市郊(4)海南行政区海南黎族苗族自治州白沙琼中匠水②(5)海南行政区直辖临高③屯昌定安②琼海琼山②(6)佛山地区番禺②三水③顺德中山新会②台山恩平②高鹤②斗门(7)湛江地区电白②信宜②遂溪②阳春②海康②阳江②化州②廉江高州徐闻②(8)惠阳地区惠阳③紫金③和平②连平②河源②博罗②东莞②宝安增城②龙门②惠州市②(9)广州市广州市郊从化③花县②12.广西壮族自治区

(1)南宁地区邕宁②横县②宾阳上林②武鸣②隆安马山扶绥崇左大新天等宁明龙州②(2)柳州地区柳城鹿寨武宣②象州②融水金秀忻城(3)桂林地区脑桂圆灵川全州②兴安②阳朔②灌阳②资源龙胜②平乐②荔浦恭城②(4)梧州地区岑溪②苍梧藤县昭平蒙山贺县②钟山②富川②(5)玉林地区玉林贵县②桂平②平南②容县②北流②陆川②博白②(6)百色地区百色凌云(7)河池地区罗城②环江天峨南丹凤山

(8)钦州地区上思②东兴钦州灵山③合浦浦北

(9)桂林市桂林市郊③

(10)梧州市梧州市郊

(11)凭祥市凭祥市

13.陕西省

(1)安康地区安康①岚皋汉阴①石泉②紫用②旬阳平利镇坪白河(2)汉中地区汉中南郑②城固洋县西乡②尬县宁强①略阳镇巴③留坝佛坪(3)商洛地区商县山阳商南柞水镇安(4)西安市长安西安市

14.甘肃省

(1)武都地区文县③武都③康县

15.四川省

(1)雅安地区雅安②荥经②汉源③天全③芦山③宝兴(2)西昌地区西昌②德昌冕宁米易宁南木里盐源(3)涪陵地区黔江甲酉阳石柱②南川②垫江②涪陵②秀山彭水①武隆丰都②(4)内江地区资中威远荣县③(5)宜宾地区泸县①富顺隆昌合江②纳溪叙永③古蔺宜宾③南溪江安长宁高县③筠连②珙县兴文屏山②(6)万县地区开县①忠县梁平云阳②奉节③巫山巫溪城口②万县②万县市(7)阿坝藏族自治州汶川②(8)甘孜藏族自治州泸定

(9)凉山彝族自治州雷波马边峨边甘洛

(10)江津地区永川②江津②璧山②合川②江北荣昌③大足铜梁②(11)乐山地区乐山①仁寿眉山②犍为②井研②蛾眉②夹江③洪雅②彭山①青神沐川丹棱①(12)温江地区什邡①彭县①灌县①崇庆②大邑②邛崃②双流(13)绵阳地区德阳绵阳②绵竹①安县①江油①剑阁梓潼广元旺苍平武③北川遂宁②三台②蓬溪射洪②潼南盐亭青川(14)南充地区南部岳池广安②仪陇武胜阆中③苍溪②(15)达县地区达县宣汉开江万源②通江②甫江②大竹②渠县②邻水②(16)重庆市重庆市郊长寿②綦江⑦巴县⑦16.贵州省

(1)遵义地区遵义②桐梓②绥阳②掘潭②风冈③余庆③仁怀②赤水习水正安②道真务川②遵义市(2)铜仁地区石阡②玉屏②江日松桃③印江②(3)兴义地区普安③晴隆兴义③望谟册亨贞丰③兴仁③安龙③(4)安顺地区安顺②紫云③关岭③镇宁②普定③平坝③清镇③修文③息烽③开阳②(5)毕节地区毕节②大方黔西金沙赫讲纳雍织金(6)黔东南苗族侗族自治州凯里麻江②丹寨黄平施秉③镇远③三穗岑巩③天柱②锦屏黎平榕江从江台江剑河(7)黔南布依族苗族自治州都匀②独山②平塘荔波三都福泉瓮安②贵定②龙里③惠水长顺罗甸都匀市(8)六盘水地区六枝盘县③水城(9)贵阳市贵阳市②

17.云南省

(1)昭通地区昭通永善大关③彝良绥江盐津③威信镇雄巧家(2)曲靖地区曲靖宣威富源师宗路南②嵩明寻甸会泽沾益罗平③宜良②马龙(3)玉溪地区玉溪元江②新平②峨山易门(4)思茅地区镇沅③普洱②墨江③西盟景东③江城③孟连(5)临沧地区临沧云县③镇康③永德风庆双江③耿马(6)保山地区保山③施甸腾冲昌宁龙陵(7)丽江地区丽江②华坪永胜

(8)文山壮族苗族自治州广南②富宁西畴马关③麻栗坡(9)红河哈尼族彝族自治州弥勒开远蒙自元阳红河石屏②泸西金平绿春建水②个旧市(10)西双版纳傣族自治州景洪勐海勐腊(11)楚雄彝族自治州楚雄②武定禄丰南华大姚牟定双柏(12)大理白族自治州洱源②弥渡巍山永平云龙③大理②祥云南涧漾濞下关市(13)德宏傣族景颇族自治州潞西陇川盈江瑞丽梁河(14)怒江傈僳族自治州泸水18.西藏自治区

(1)昌都地区察隅

(2)拉萨市墨脱林芝

19.新疆维吾尔自治区

(1)伊犁哈萨克自治州直辖新源

[说明]

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