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第60章 女士赴宴应注意的细节

现代社会,女性去参加各种宴会已经成了家常便饭,女性可以出入各种公共场合,这给女性拓展了更广阔的交际空间,同时也使许多女性拓展了施展自身魅力的空间。这时就要注意一些赴宴过程中的小细节,为自己增光添彩。

一般来讲,女性应该掌握以下几方面的细节:

(1)注意用餐事宜

其实所谓餐桌细节,是为了让餐膳可以不受阻碍和破坏而得以顺利进行,谨记“整齐、清洁和保持安静”三项原则,便可达到预定目标。以下提及一般人常犯的小错误,如果你在这些细微地方都表现得大方得体,定会提高你在众人心目中的形象。

第一,赴约前多加打点

答应对方的邀请后,如果临时有事要迟到甚至取消约会,必须事先通知对方。赴会时稍迟是可以接受的,但若超过十五分钟便会给对方不重视约会的坏印象。赴约时尽量不要带太多随身物,先买东西后赴约显然是不恰当的安排。

进入餐厅时男士通常会让女士先行,这时不妨自信地跟着侍者到预订的座位,不要坚持做他“背后的女人”。来到座位前无须第一时间拉椅就座,因为对方可能已准备好为你拉开椅子,给他一个表现绅士风度的机会。

坐在椅子上时应坐直,不要紧靠在椅背上,双眼正视前方,别只顾垂头逃避对方的视线。手腕(不是臂肘)可自然地放在桌子边缘上。椅子离桌边的距离不宜太远,否则进餐会增加身体移动的机会。等对方拿起餐巾后,你便可把它放在大腿上。如果餐巾很大,可对折成长方形或三角形,较小的则可直接把餐巾放在大腿上,以防用餐时汁液弄污衣服。

第二,点菜时自己拿主意

自己应选定想吃的食物,如果看遍菜牌也没有头绪的话,可请服务员为你推荐餐厅的招牌菜,但要给对方明确的表示。如想吃海鲜、不吃红肉等,切忌事事拿不定主意,只说“是,但……”的人只会为同台客人添加麻烦。通常服务员会站在主人家(在这种情况下通常是男方)身旁,记下你们点的菜单。如果想表达你对对方的尊重,可告诉男方你想点的菜,再由他向服务员落单。这样强调了他主人家的角色,并暗示你对他的信赖。

第三,用餐时的细节

用餐要注意的细节甚多,但其实大部分也是日常的礼仪,只要保持冷静,不做大动作,不出声响或阻碍别人用餐的事已算合格。如果要显得优雅,还需要注意一些事情:用餐前以餐巾角轻印嘴唇,可减淡唇膏留在杯上的痕迹。喝水、酒时尽量固定一个位置喝,以免整个杯口都布满唇印。

第四,晚餐间轻轻梳妆

如需要补妆,可选一道菜与另一道菜中间的空当,向对方小声说明便可。拨头发、弄衣服或涂唇膏等动作只可在洗手间内进行。离席时,可将餐巾放在椅子上或桌上,要将干净的一面向外。

(2)家庭宴会事宜

单身女性与朋友会面时,在家里请客是最好的。

第一,邀请的方式

当单身女主人偶识一对夫妇,而她又想和他们继续交往时,可以适当而有礼节地用写信或电话的方式,邀请他们来吃个便饭,要注意的是致函、致电的对象是妻子而不是丈夫。

第二,客人的人选

在邀请女客人时,有种错误的认识,认为邀请了魅力四射的女友来参加聚会,会反客为主。其实,大可不必如此,女主人邀请面容姣好、性格开朗的女客人好处多多:她可以让客人们,尤其是男宾留下深刻的印象,因为“物以类聚,人以群分”。朋友出类拔萃了,自己也差不了。

第三,礼待新客

参加聚会的客人一开始都会有拘束感,这就需要女主人在客人走进会客室的时候,介绍给其他人,让其心情放松。如果女主人正和其他客人交谈,脱不开身,这需要她安排一个人去招待一下,比如去将新来的客人引进门等一些事情。

第四,如何待客

正式的宴会,很少女性会独自去筹办,除非经济条件可以,而且还有亲朋好友相助。如果筹办的话,这里有几点需要注意:首先,女主人要精心安排宴会的场地。家宴的时候,宾客的座次有一定顺序,一般以向门一面为主宾席,主人背门而坐。上菜时应该由左首上右首下,上菜顺序为:冷盘——主菜——热菜——甜菜——点心——汤。上菜时机也应该选好,防止空盘堆积过多;上最后一道菜时应暗示酒宴已经到了尾声。上菜时按照中国传统习惯,应“鸡不献头”、“鸭不献尾”、“鱼不献脊”,即不应把鸡头、鸭尾、鱼脊面对主宾。每上一道菜,主人可以适当介绍并邀请主宾先动手品尝,或者给客人布菜。酒水可以分为三种:白酒、葡萄酒和饮料。席间男性如果有不喝酒的不可以用饮料代替,而女性如果不饮酒的话,应以软饮料代替。斟酒顺序应以顺时针方向依次从右手斟酒,注意酒杯不能离席,若有尊长者或贵宾、远客,可以先斟,以示尊重。小场面的便饭。聪明的女主人应该预先安排,这就不需要很多帮手,以防自乱阵脚。另一方面,安排一个代理男主人,也不失为一个好办法。他可以用鸡尾酒,坐在主人席上招待来宾。在这种场合最好别忘了,也许有人会要利口酒。没有助手的情况下,女主人要提前安排菜单。用餐完毕女主人应该带客人离开餐厅去客厅饮用咖啡,不要去管那些碗碟,更不要让客人清洗碗碟。

掌握了以上各种赴宴礼仪,并将其运用到实际生活当中,肯定会让你的魅力有增无减,赢得更多的尊敬和朋友。

§§第六章 品味幸福生活,发挥细节作用

丰富多彩的生活,会让人身心愉悦,感到充实。其实,生活的情趣体现在日常待人处事的点滴中,其丰富内涵就蕴藏在那些琐碎细小事情里,领悟了它们,才抓住了生活的精彩部分,品味到真正的生活。

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