作为一种新兴的特色旅游项目，农家乐旅游从一开始就受到了游客的普遍欢迎和市场广泛认同，有着巨大的市场潜力和广阔的市场前景。
第一呈多元综合性发展趋势。旅游业的快速发展离不开一个良好的生态环境，随着人们对环保意识的进一步增强，生态环境旅游会成为我国今后一个重要的旅游方式。而生态旅游作为一种新的旅游概念，它提倡旅游不以牺牲环境为代价而应与自然和谐统一，并且必须使当代人享受旅游的自然景观与人文景观的机会与后代人相等，使旅游所处的自然生态环境不受破坏，使旅游区内居民的民族文化得以传承，并保护旅游地利益。农家乐旅游正是这种旅游方式的一次集中体现，并向多元化方向发展，即从农家乐起步阶段的单纯为游客提供饮食服务或提供吃、住服务发展到目前的兼有吃、住、行、游、购、娱等内容于一体的综合性旅游活动。
第二呈“全面开花的发展趋势。从全国各地农家乐旅游的情况来看，因各地政府部门看到了加快”农家乐“发展是新形势下解决”三农“问题的一条有效途径，是加快农村经济社会发展、统筹城乡发展的一个新路子。所以，各地各部门抱着对农民群众的深厚感情，加快出台了一系列引导、扶持”农家乐“发展的方针和优惠政策。农民同时看到农家乐旅游对农业经济的促进、对农村面貌的改变和农民经济收入的增加、生活水平的提高的作用，倾注了极大的热情，从而使旅游资源、生态环境资源优势明显的乡村呈现出”农家乐“旅游”全面开花“的态势，甚至出现了全村办”农家乐的现象。
第三呈集团化发展趋势。农家乐旅游刚兴起时出现了规模小、分布散、经营单一、层次不高、发展无序的状况，“村村点火，户户冒烟”，影响了农家乐旅游的深度发展。这种状态呈现出接待能力不强，特别是接待一些旅游团队显得力不从心，活动内容少而单调，对游客吸引力不强，由此制约了农家乐旅游的蓬勃发展。为了顺应发展的需要，农家乐旅游经营户主动联合起来协作经营。在政府的帮助指导下，建立起农家乐服务中心站，实施了统一包装对外促销，形成了一定的规模和品牌。建立农家乐网站推介农家乐经营户和农家乐旅游活动。重点村、重点区域成立农家乐协会，担当起农家乐集团经营的组织者和协调者的职能，实行自我管理、自我服务，克服了农家乐原先分散无序的经营状况，在经营中互相协作、互相补充、互相协调，解决了一家一户难以解决的问题，增强了农家乐旅游的经营能力。
人们也许会关注，未来的乡村旅游会是什么样？有专家认为，分析未来乡村旅游的商业价值，大致分为三种模式：度假田园，引入国外城郊生态农业旅游景区土地租赁经营模式，开发度假生态休闲旅游产品；商务田园，在依山傍水的环境里，建造突出田园风尚的高档商务设施，在良田美景、湖光山色的环境中建造田园风格的商务会议中心；文化田园，深挖历史文化资源内涵，将地方特有的主题文化内涵赋予农业田园景观之中，打造特色文化田园，进而吸引文化品位较高的文化艺术创作者来此进行文化艺术创作和生态休闲体验。
因而，乡村旅游标准中也应针对不同市场需求层次划分田园环境等级区。生态观赏区主要针对大众观光市场，通过生态套养，使大片农田形成有机生态产业链，既丰富农业景观，拉长旅游时间，也丰富了郊野田园的活动内容；生态体验区针对生态体验市场，通过生态农业科考等旅游产品，开展生态农业科考项目，开发生态实验田、纪念性果园等景区；休闲度假区主要针对主题休闲市场，建造适合自驾车游客的汽车营地，开展汽车营地自助旅游项目，开发野营、登山、生态烧烤、篝火晚会、露天水幕电影、拓展训练等生态休闲活动。
“制订乡村旅游标准的根本目的在于避免乡村建设城市化，控制城市文化符号简单地位移郊野乡村，阻止城市文化垃圾对乡土风貌和地方人文精神的损害，让乡村旅游成为真正具有乡村特色的郊野生态旅游。”专家说。
