人活在这个世界上，必须解决的问题就是吃喝。有人干脆就说：“人生一世，吃喝二字。”精明的犹太人发现人的嘴巴是永不枯竭的财源。因为凡是入嘴的东西，无论是什么，必被胃酸消化而最后排出体外。
小到一个一美元的雪糕，中到一盘5美元的炸鸡腿，大到百元、千元的餐饮，无不是经过几个小时之后，变成了废物排泄而出。想想卖出去的东西，通常当天就会被消费掉的东西除了食品之外，还能有别的东西吗？如此不断地循环消耗，新的需求就会不断产生。可以说，嘴巴是消耗的无底洞，地球上当今有50多亿个“无底洞”，其市场潜力非常的大。
于是，犹太商人设法经营凡是能够经过嘴巴的商品，如粮店、食品店、鱼店、肉店、水果店、蔬菜店、餐厅、咖啡馆、酒巴、俱乐部等等，举不胜举。毫不夸张地说，只要能进入嘴巴的东西，他们都经营。
不过，经营食品不如经营女性用品见利快，所以，犹太生意经中把女性商品列为“第一商品”，而把食品列为“第二商品”。其实，犹太人经营“第一商品”的人比经营“第二商品”的人多。由于经营“第二商品”的华人居多，所以，犹太人自诩比华人更有经商才干。
然而，很多犹太人在长期的漂泊中还是靠嘴巴这个“第二商品”站稳了脚跟。他们一直把解决生存问题和口腹之欢的食品生意经营得红红火火、长久不衰。大者如宾馆、饭店；中者如餐馆、酒楼、菜馆、酒吧、卡拉OK；小的如水果店、蔬菜摊、肉铺；还有再加工的食品，火腿肠、汉堡包、牛肉馅饼、三明治、肯德基；饮料则有可乐、汉斯啤酒、儿童饮料、雪饼、奶粉。
尤其是现代人，吃饭不仅要吃饱，还要吃好，讲究营养，因为现代人都知道了营养和健康之间的重要关系。现代科学甚至说：“你食用什么样的食物，就决定了你是什么样的人。”更是把吃这个浪潮推向了极至。
于是，人们为了自己的健康，对食物更加讲究，开始选择天然的绿色食品。这一新兴的现代理念不知道又成就了多少企业。可见，食品永远是商人巨大财富的重要来源。
对于土豆大家恐怕都不陌生，而一个犹太人竟然靠经营土豆发了大财，并且跻身当今世界上100位最有钱的富翁之列，他就是大名鼎鼎“土豆大王”辛普洛特。
第二次世界大战爆发后，辛普洛特得知作战部队需要大量的脱水蔬菜。他认为这是一个绝好的赚钱机会，于是，便买下了当时全美最大的一家蔬菜脱水工厂。
买到这家工厂之后，辛普洛特开始专门加工脱水土豆来供应军队。从此以后，他便走上了靠土豆发家致富的道路。
20世纪50年代初，一家公司的化学师第一个研制出了冻炸土豆条。那时，很多人都轻视这种产品。有的人说：“土豆水分占3/4还多，假如把它冷冻起来，就会变成软糊糊的东西。”
可是，辛普洛特却认为这是一种很有潜力的新产品，即使冒点儿风险也是值得的。于是，他大量生产。果然不出他所料，“冻炸土豆条”在市场上很受欢迎，并成为他赢利的主要来源。
后来，辛普洛特发现，“炸土豆条”并没有把土豆的潜力彻底地挖掘出来。因为，经过炸土豆条的精选工序—分类、去皮、切条和光传感器去掉斑点，每个土豆大概只有一半得到利用，剩下的通常都被扔到了河里。他想，为什么不把土豆的剩余部分再加以利用呢？
不久，他就想到了一个可以将剩余土豆再利用的办法，那就是把它们和谷物掺到一块，用来做牲口饲料。这样一来，光是用土豆皮就饲养了15万头牛。
1973年年底，石油危机爆发了，用替代能源代替石油已经成为形势的需要。辛普洛特又瞄准了这个难得的机会，用土豆来制造以酒精为主要成分的燃料添加剂。这种添加剂不仅可以提高汽油的燃烧值，而且还能够降低汽油燃烧所造成的污染，很受用户的欢迎。
另外，为了做到物尽其用，辛普洛特又用土豆加工过程中产生的含糖量丰富的废水来灌溉农田，他还专门把牛粪收集起来，作为沼气发电厂的燃料。
就这样，精明的辛普洛特利用土豆构筑了一个庞大的帝国。他每年销售15亿磅经过加工的土豆，其中有一半供应麦当劳快餐店做炸土豆条。他从土豆的综合利用中，每年取得12亿美元的高额利润。
现如今，辛普洛特拥有的巨额财富，已难以计数。
其实，任何一种生意，要想做好它，光生搬硬套生意常规是远远不够的，它还需要具有聪明的头脑和深邃的洞察力。“嘴巴”生意也不例外。辛普洛特正是靠自己聪明的头脑和独特的判断能力，用土豆构筑了一个庞大的帝国，成就了自己的财富梦。
人类生活中，最重要的莫过于吃，只有吃进去，人体吸收营养，才能得以生存，从而使社会得到繁荣，这是很简单的道理。犹太人总是能够抓住人人都懂且十分简单的道理来寻找赚钱的机会。
70年代初，有一个犹太人打算与美国麦当劳公司合作，向日本人提供价廉物美的肉馅面包。开始经营的时候，日本的商人都笑话他，认为在习惯于食大米的日本推销肉馅面包，不可能有市场，简直是自讨没趣。
但他不这么认为，因为他看到日本人体质弱，身材矮小，这可能跟食大米有关。而且，他认为美国的肉馅面包店的效应正向全世界发展，同样是“嘴巴”的商品，在美国能畅销，在日本为什么不能呢？再说，“嘴巴”生意是绝对赚钱的，只要自己经营得法，就一定能获取利润。
凭着这些信念，这个犹太人的肉馅面包店终于开业了。
果不其然，开业的第一天，顾客暴满，利润还大大超过这个犹太人原来想象的程度。以后的利润更是日日升高，一连用坏了几台世界最先进的面包机器，还是满足不了顾客的消费要求。
最后，这个犹太人利用“嘴巴”生意发了大财！
食品的突出优点就是，它的获利是经常的，也是长久的，因为口腹之欲是人要生存的最起码条件。人的胃口是一个永远也填不满的黑洞，没有一样消费品能像食品这样，需要天天消费，让人顿顿马虎不得。所以，犹太人认为嘴巴的东西绝对赚钱。瞄准嘴巴，就是在给自己淘金。
不要苦于生财无道。其实，生意做的就是一种需要，当人们有这种需要时，你做这种生意肯定能成功；如果人们没有这种需要，或需要不那么强烈，你要想做成这种生意，就需要刺激人们的这种需要，使其强烈化。因此，“嘴巴”生意是永远不会枯竭的财源。
“商道真经”
人们的生存总是需要连续不断吸收能量、消耗能量才可以支撑，能提供人体所需能量的只有食品，人要继续活下去，食品就要不断地被消费。可以说，人的胃口是一个永远也填不满的黑洞，没有一样消费品能像食品这样，需要天天消费，让人顿顿马虎不得。所以，要想赚钱，不妨抓住嘴巴这个永不枯竭的财源。
