母乳喂养的优越性
母乳所含蛋白质为人体蛋白质，不易引起过敏，对清除胎粪、促进胆红素的排泄颇有好处，可预防新生儿黄疸症；所含有足够的核苷酸与双岐因子；母乳可杀灭婴儿肠内的寄生虫微生物，所含的乳白蛋白能杀死癌细胞；含有一种脂肪酸能促进脑细胞发育。
婴儿的补水
母乳内含有婴儿正常需要的水分，如果婴儿看上去口渴，就让其吸吮母乳。一般情况下，婴儿在4个月前，以纯母乳喂养，不必喂水，只在炎热的夏天出汗时，或婴儿腹泻时，服用磺胺类药物时才需喂水。不要过多地给婴儿喂水，一般情况下，体重与饮水量成正比，即体重1公斤，每天喝水160～200毫升就足够了，婴儿不想喝水，千万不要强迫其喝水。
婴儿的辅食
辅食是为了补充哺乳中某一营养素（如铁）或某些方面的营养不足（如热能）。3～4个月的婴儿消化功能仍不健全，不宜添加固体食物，可增加少量蛋黄、菜泥等。5～6个月的婴儿可用牙龈可以磨碎细软的食物，7～8个月的婴儿可以增加固体食物，锻炼婴儿的咀嚼能力，促进牙齿生长。9～11个月，可增加食物内容和改变食物的形状，12个月以后，婴儿开始进入幼儿期，咀嚼能力增强，消化功能日渐完善。
为训练婴儿膳食习惯，辅食一般应根据婴幼儿生理需要和消化能力选择如下食物：①米粉类，如奶糕、米面制成含有丰富的糖、蛋白质、维生素B族和矿物质的食物，但只能作为辅食，不宜单纯喂养。②蛋黄、肝泥能提供铁元素、蛋白质及其他矿物质，蛋黄应捣成泥状加入其他食品喂养，先每日1/4个，逐渐增至1个，6个月后可吃蒸蛋，先每日1/2个，而后增加到1个。③肉泥，用精肉制作，含有蛋白质和锌。④菜泥、菜泥、果汁、果泥，可补充维生素A、B、C和矿物质。⑤鱼肝油，可补充维生素A、D。⑥鱼类，鱼肉和米糊制成鱼丸，易消化吸收。婴儿辅食切忌油腻、生冷和煎炸食品。在辅食制作上不宜太咸，否则会增加肾脏负担。
婴儿果汁的喂食
只要母乳充足，4个月内婴儿各种营养能满足，勿需加喂果汁。在1周岁后，如果喂果汁也应适量，每天25～50毫升即可，而且最好是天然果汁，不加添加剂为宜。
婴儿人工喂养
人工喂养即以牛奶或其他代乳食品喂养婴儿。用牛奶喂婴儿应加水加糖使之与人奶成分相似；牛奶所含的成分除铁质外其它都较人奶多，故喂牛奶的婴儿应多喝水，以便排出过量的矿物质。喂奶的奶瓶和奶头，均应煮沸消毒，防止细菌感染。
断奶期食物的选择
给婴儿断奶应掌握好时机，婴儿在8～12个月时，为断奶最理想的时期，断奶食品不仅要有粮食食物、高蛋白食品，还要有辅助食品，如西红柿汁、菜汤、水果汁、青菜、蛋花粥、芝麻花生粥、枣泥粥等，以杂食取得营养全面。可供选择的食品有牛奶、豆汁、面包、饼干、稀粥、软米饭、细面条、薄面片、鸡蛋羹、鱼糕、肉末、土豆泥、豆腐碎菜、水果泥等，使膳食品种逐步向儿童膳食过渡。
