由于我出生时体弱多病，因此父母对我早期教育的第一个目标就是让我有一个健康的身体。这是非常明智的做法，因为只有身体健康才是做好其他事情的前提，才会让生活变得美好。强壮的身体也是我们成就事业的基础，这是所有人都知道的道理，但却不容易做到。许多父母常常有意无意地在生活中纵容孩子，有许多原本健康的孩子就这样被父母惯坏了身体。父亲明白我的体质天生就差，所以在生活上更没有任意纵容我，为了让我以后能有健康强壮的身体，在我小的时候他就从未马虎过，给我打下了健康身体的底子。
营养丰富的食物是获得健康身体的根源。父母为我的饮食费了不少心思。他们培养我规律的饮食习惯，当我病情好转，他们就定时给我吃东西，即使我饿得直哭，时间不到仍不会给我喂奶。到我能自己吃东西时，在两餐之间也不能吃任何食物，只能喝水。这样做的目的是为了让胃得到充分休息，避免血液常在胃里而影响大脑的发育。慢慢地，我的身体开始变得健壮起来。
我从出生4个月开始，每次在吃奶以前，母亲都先喂我柳橙汁，后来又添加香蕉泥、苹果泥、胡萝卜泥、青菜粥等辅助食物。不久之后，她又开始喂我汤，给我吃煮熟的鸡蛋、马铃薯等。
父亲为了使我能够吃到最有营养、对身体最有益处的食物，他与母亲精心设计了我成长中每一阶段的食谱。他像生物学家一样对每样食品都进行深入研究。父亲在他的育儿日记里，记得最多的就是我小时吃东西的事。“今天，喂卡尔吃了一碗青菜稀饭，看来他很喜欢吃，吃完了一碗，还意犹未尽地舔着小嘴。对于小孩子来说，谷类食物应该算是比较好的食物，但卡尔却不喜欢。我请教了一些经验丰富的妈妈，她们告诉我，只要宝宝爱吃，那就是最好的食物，不要勉强他去吃他不喜欢的东西。我认为很有道理，他能从喜欢的食物中得到足够的营养。”我觉得父亲在饮食上的态度是很好的，这不仅针对身体虚弱的孩子，对待身体健康的孩子也应该如此。
我小的时候，有一段时间跟着赛肯德伯爵学习天文。为了方便借用他的工具和书，赛肯德伯爵大方地请我去他家别墅住了一段时间。
我在伯爵家一天仅吃两餐，饮食简单得出奇，他的6个孩子也如此。早餐只有一片面包，有时加一点黄油奶酪，有时则连奶酪都没有。因为，早晨要是吃得太多，血液会集中在胃里，大脑就得不到足够的血液，不能保持清醒，影响读书效果。晚餐也常常是相同的东西，一般是牛奶、米粥等大众化食物，无糖，加少许盐。当时我已5岁了，可以和大人们在一起吃一点清淡的嫩牛肉、嫩羊肉等。在伯爵家，3岁以下的孩子是不允许吃肉的，这和我父亲的做法相似，我也是满了两岁才开始吃肉的。
早晨我们有时也吃一些精心挑选的水果，如成熟的草莓、樱桃、苹果、梨，以及一些没用糖腌制过的干果，任何的糖都是不准吃的。另一些被认为较生冷的水果，如西瓜、桃子、梅子和葡萄我们也是不准吃的。伯爵自己吃的也很简单，一点也不奢侈。伯爵不像一般德国人那样喜欢喝烈酒，他从不喝那些味道浓烈且对健康有害的酒，最多偶尔喝一点点淡啤酒。
伯爵家的孩子个个身体都很健康，伯爵80高龄时仍精神矍铄，由此可以看出，这种饮食习惯对身体是很有益的。由于饮食对健康很重要，我自己在这方面受益匪浅，我对它也有颇多研究，所以我再多说一点。
我在研究古代史时发现，古代的人都有良好的饮食习惯，所以他们比现代人更健康。世界上最伟大的国王之一——奥古斯都曾说过，他每天的食物只有一点点面包，而且是和士兵们一起在兵车中吃的。加辛尼的财富可以每天提供他山珍海味，而且他的年纪也已到了该享乐的时候，但是他每天的午餐依然只是一片面包。他在叙述生活起居的信中曾谈及此事。
古罗马的贵族青年一天只吃一餐，当时的社会风气就是如此。即使在开始盛行奢侈之风的凯撒大帝时代，在天还未黑就请客或者去赴宴的人经常会受到人们的责备。
俗语说，病从口入，这是有道理的。我要感谢父亲使我养成严谨的饮食习惯，我才能从一个瘦弱的病童长成现在这么健康、能够享受各种生活乐趣的健全人。
