农业是一个弱势产业，粮食生产是弱势中的弱势。粮食问题绝不能用简单的市场调节来解决和所谓的效率来衡量。但是，长久以来，在中国一直存在着通过市场来解决粮食安全的思路，有的甚至还上升为政策，从而对中国粮食安全造成难以弥补的伤害。
大豆之殇折射自由市场之害 中国已沦为粮食进口国，短缺最严重的就是大豆，而大豆之殃恰恰在于国际市场。在WTO谈判期间，中国在农业领域作出巨大让步，其中大豆尤甚，中国承诺：实现大豆油的贸易自由化，取消关税配额制和准国家专营制；大幅度降低大豆进口关税，取消进口配额制。由于美国以及由美国控制的拉美种植的都是转基因大豆，生产成本低，单位出油高，而且还得到政府的巨额补贴。根据有关学者的研究，20世纪80年代和90年代初期，美国对大豆的补贴总额平均每年为8亿～8.5亿美元，《2002年农业法》生效后，大豆补贴进一步增加，2004年达50.5亿美元。这意味着，美国农民每生产1吨大豆得到的政府补贴，从90年代初期的15.2美元，增加到2004年的59.1美元，在每100美元的大豆收益中，24美元来自补贴，76美元来自市场。因此，相对于中国小农生产的有机大豆，美国的转基因大豆具有明显的竞争优势。1994年中国进口大豆只有5万吨，1996年达到100万吨，2000年超过1000万吨，2003年超过2000万吨，2005年则为2600万吨，占世界大豆贸易的1/3.中国大量进口转基因大豆使本土有机大豆生产迅速萎缩，仅2006年黑龙江省的大豆种植面积就萎缩了25%，2007年继续萎缩5%，成千上万的豆农不得不转种其他粮食作物，或干脆抛荒土地加入外出打工者的队伍。
更为严重的是，跨国粮商利用中国对国际大豆市场的依赖，通过一组精心布局，一举击溃了中国大豆压榨与流通企业。2003年下半年，美国借口对华贸易赤字而不断提升对华贸易战，为缓解这种紧张状态，中国政要于2003年12月访美息事，期间宣布中国将派代表团采购美国的大豆和棉花。在该声明发布之前（2003年12月），芝加哥期货交易所大豆期货交易月平均价格是每蒲式耳7.7美元。当中国企业大批采购时（2004年3月和4月）大豆价格冲到9.82美元和9.89美元。中国企业集中采购后（2004年8月），大豆价格快速下跌到5.93美元。大豆价格潮涨潮落使中国采购300万吨多花了15亿美元，期货交易令诸多中国油脂企业陷入困境乃至绝境，最后有半数企业破产，而跨国粮商趁机通过并购、参股、合资等形式，控制了近60%的国内油脂企业、80%大豆压榨能力，在中国市场掌握了从大豆采购到仓储运输、油脂加工各个环节的主动权。仅新加坡郭氏家族控制的丰益国际旗下就有12家大豆压榨企业，年压榨能力超过1000万吨，占据了中国小包装食用油近85%的市场份额。跨国粮商控制了国内豆油销售，因此国内植物油价格暴涨，国家价格调控难以到位。大豆的沦丧再一次表明，威胁中国粮食安全的恰恰就是天真地信奉自由市场，依靠国际贸易来解决中国的粮食问题。
市场可以解决一切吗 中国大豆沦丧而不得不大量从国际市场进口，这反过来又成为国际社会指责“中国威胁论”的一种口实。2008年4月28日，德国《明镜周刊》发表一篇题为《为满足中国和印度的胃口而努力》的文章。文称，中国人吸干了从拉普拉塔河到亚马逊河的大豆市场，大豆种植加剧了森林乱砍滥伐并促使大批小农户纷纷破产，马托格洛索州的大片土地已经变成了绿色沙漠，除了使用大量杀虫剂种植的单一作物外，别无他物，巴西的大豆生产已经成为一种“死亡文化”。
然而，大豆之殇并未令中国人警醒，迄今仍然听到有关精英在喧嚣，“中国最好通过进口而不是国内种植来满足大豆需求，我们应重点发展我们最适合生产的作物。”越来越多的研究、报道以及调查表明，跨国粮商正是通过游说、贿赂、课题资助等各种途径，让中国相信，中国粮食问题可以依靠自由市场、国际贸易来解决。
长期以来，国内诸多研究机构及其相关学者，一直宣扬“只要有市场，一切都可以解决”，包括中国的粮食安全。某机构及该机构某学者更是大肆鼓吹“只要市场在，就不愁买不到粮食”，甚至肆无忌惮抨击中国政府维护粮食安全的一系列政策，尤其是18亿亩耕地底线。而且还精心炮制了一份名为《粮食安全与耕地保护》的研究报告，大肆鼓噪，混淆视听。然而，该机构与相关学者长期以来一直接受国际资本的资助，《粮食安全与耕地保护》的研究报告就是在福特基金的资助下完成的。多年来，福特基金一直是东欧、中亚颜色革命的重要“幕后推手”，同时也一贯而不知疲倦地为中国学者与官员到美国“自由圣地”学习“自由精神”以及在中国国内传播“自由思想”提供慷慨资助。中国粮食安全的危险不仅在于跨国垄断资本在中国的肆意妄为，更在于买办代言人的无知妄说，在于主流学者与重要官员对“自由市场”的痴迷。在买办代言人混淆视听、主流学者积极鼓噪、政府官员犹豫不决下，跨国粮商加紧布局中国粮食市场。
跨国粮商拥有强大的资金优势、系列品牌优势以及在全中国建立起食用油营销与信息网络优势，国内没有哪家大企业能真正与之抗衡。目前，中储粮作为全国最大的粮源控制企业，具有较强的实力，但没有粮食加工业务；中粮集团有加工业务，却不能掌控粮源，销售网络也不够；华粮集团虽然规模较大，但实力同样无法与跨国公司相提并论。而国内民营企业更是难以望其项背，无一具备与跨国粮商抗衡的实力。
大豆前赴，玉米后继 从2008年开始，WTO关于外资企业进入中国粮食流通领域的过渡期已经结束，跨国大粮商开始悄悄地进入中国粮食流通与加工领域。作为国际顶级金融机构高盛竟然在中国大规模投资养猪，一口气收购了数十家专业养猪场，匪夷所思。但是，据了解内情人士分析，类似高盛这样的外资企业通过入股参股中国肉类、粮食企业，借以谋求影响乃至控制中国饲料，进而影响乃至控制中国粮食。
据嘉吉公司的调查估测，中国肉类产品需求和加工企业的快速增加，使得未来中国对玉米等饲料原料的缺口不断加大，国内玉米库存不断下降，由此不得不大量增加玉米进口，预计中国在2009年将有80万吨的供需缺口，2012年将有580万吨的净进口。据日本专家分析，美国在华大肆圈地养猪的用意是扩大对中国出口用作饲料的玉米。玉米可能是继大豆之后，中国粮食沦陷的第二个领域。益海嘉里集团已经在山东、河南、河北、黑龙江、湖南等粮食主产区建立或并购粮食加工企业，并在江苏等省准备建立粮食收储企业。新加坡丰益国际集团斥巨资进驻东北，企图垄断国内非转基因大豆市场。显然，跨国粮商已开始了他们在中国的粮食战略布局，旨在把中国粮食供求纳入由他们控制的世界自由市场。
