一、食物搭配禁忌
猪肉菱角同食会肝疼，鸡肉芹菜相遇伤元气；兔肉芹菜同食伤头发，鹅肉鸡蛋同桌损脾胃；狗肉如遇绿豆会伤身，黄鳝皮蛋不可信道行；鲤鱼甘草加之将有害，蟹与柿子结伴会中毒；洋葱蜂蜜相遇会伤眼，萝卜木耳成双生皮炎；豆腐蜂蜜相伴而失聪，菠菜豆腐色美实不宜；黄瓜进食之后忌花生，萝卜水果不利甲状腺；胡萝卜白萝卜相互冲，西红柿黄瓜不能同食；
甲鱼黄鳝与蟹孕妇忌，鸡蛋与吃消炎片相冲；柿子红薯搭配生结石，豆浆营养不宜冲鸡蛋；香蕉芋艿入胃酸胀痛，马铃薯香蕉面部起斑；
二、婴儿膳食指南
对于刚出生的婴儿，首先应该鼓励母乳喂养，其次是在母乳喂养四个月后逐步添加辅助食品，婴儿从出生到一周岁是生长发育最快的一年，在这一年里，体重的增加是出生时的两倍，所以在营养上充分满足孩子生长需求就成为非常重要的问题。毫无疑问，母乳是婴儿唯一理想的含有免疫物质的营养均衡的食物。
婴幼儿专家提出，母乳喂养不仅有利于孩子的生长发育，也有利于母子双方的亲近与身心健康。提倡、保护与支持母乳喂养这也是全社会的责任。有学者提出，希望全社会百分之八十以上的婴儿都能获得母乳的喂养，至少在四个月以上，最好是维持一年。对于患有先天性疾病或母亲因病不能授乳的，也应该为婴儿选择一个合适的、营养素比较齐全的、经过卫生部门认证许可的配方奶制品或其他的同类制品，并且根据产品使用说明来喂养。
除此之外，女性早在孕期就该做好婴儿的哺乳准备工作，例如做好乳房的保健，注意营养，保证乳房的正常发育等。在产后，还应该尽早的开奶，让母婴同室，坚持喂哺。
一般情况下，母乳可以满足婴儿出生后四到六个月的营养需求，但是为了确保婴儿发育的营养需要，同时也预防佝偻病的发生，在孩子出生一个月后，在哺乳的同时还应该补充适量的维生素A以及维生素D（或鱼肝油）。
在母乳喂哺四个月到一岁断奶期间，是一个长达六到八个月的断奶过渡期。这时父母应该在坚持母乳喂哺的条件下，而有步骤地为婴儿提供他们所能接受的辅助食品，来满足生长发育的需求，以顺利进入幼儿阶段。
婴幼儿专家提出，过早或过迟补充辅助食品，都会对婴儿的发育造成影响，还有一点也需要引起家长的注意：任何辅助食物都应该在优先充分喂哺母乳的前提下供给婴儿，而不是相反。补充断奶的过渡食物还应该由少量开始，逐渐过渡到适量，密切注意婴儿食后的反应，一般情况下，婴儿有可能对某些食物产生过敏反应，如出现皮疹、腹泻等。所以在开始供给孩子食物的时候，应该从很少量开始，观察三天以上发现没有异常的时候，才可以给孩子增加份量或试用另一种食物。
给孩子的辅助食物往往从谷类开始，例如从大米、面粉的糊或汤开始，然后逐步添加果泥、菜泥、奶以及奶制品、蛋黄、肝末、极碎的肉泥等。
三、幼儿膳食指南
对于幼儿与学龄前儿童，他们首先要做到每日饮奶，其次是养成不挑食、不偏食的饮食习惯。通常，一到两岁的幼儿需要特别的呵护。这一时期孩子的身体发育比较迅速，这就需要吸取很多的营养物质，但是因为他们的胃肠还不是很成熟，消化力也不强，比如胃的容量只有250毫升左右，牙齿也正在生长，咀嚼能力有限，所以，家长就必须为孩子增加餐次，每天四到五餐，食物的加工要细，以保证不占用太多的空间。
如果是奶和相应的奶制品，每天的供给量不能少于350毫升，同时还应该注意供给蛋与蛋制品、肝类、半肥瘦的禽畜肉、加工好的豆类及切细的蔬菜类。有条件的家庭还要每周给孩子吃上一些动物血与海产品类食物。
无论是给孩子提供什么样的食品，都必须教育孩子，进餐要养成良好的习惯：吃饭的时候集中注意力，暂停其他的活动。同时还要让孩子每天有一定的户外活动时间。
当孩子到了3～5岁的时候，他们就要进入幼儿园了，随着年龄的增大，他们的活动能力相应的也大了很多，这时就应该注意让孩子进食一些粗粮类的食物了，同时要及时注意孩子的饮食习惯，错误的习惯及时纠正，以帮助他们养成良好卫生的饮食习惯。
此外，家长还应该定期测量孩子的身高与体重，并做下记录，这样可以了解孩子发育的进度，同时还应该注意孩子的血色素是否正常。
在这一时期，应该注意避免孩子身体过胖的问题，如果有这种倾向，很可能是由于偏食含脂肪过多的食物或运动过少造成的，这就必须在营养专家的指导下做适当的调整，着重改变不合适的饮食行为。
四、学龄儿童膳食指南
学龄儿童通常是指6～12岁这一年龄段的儿童。在这一时期，他们独立活动的能力逐步加强，还可以逐渐接受成人的大部分饮食。因此，很多家长把他们误看作是大人，其实是错误的。实际上，在这一年龄段，他们在饮食上仍然需要得到多方面的关心与呵护。
通常情况下，男孩子的食量不低于父亲，女孩子的食量不低于母亲。要想做到这一点，就应该让孩子吃饱和吃好每天的三顿饭，特别是应该把早餐吃好，食量应该相当于全日量的1/3。其次是少吃零食，通过饮用清淡的饮料来控制食糖的摄入，通过合理的食用各类食物而取得膳食平衡，最后是重视户外活动。
在这一时期，孩子的体重大约每年增加2～2.5千克，身高每年可以增高4～7.5厘米。在这一阶段的后期，孩子的身高增长会比较快，还有少数孩子饮食量比较大，但是运动量少，因此应该适当调节饮食，同时教育他们重视户外活动，以避免发胖。
除此之外，家长还要引导孩子吃粗细搭配的多种食物，富含蛋白质的食物，比如禽、蛋、鱼、肉可以适当的丰富一些，奶类以及豆类食品也应该充足一些。避免偏食、挑食等不良习惯的养成。
五、聪明宝宝会动手
研究表明，小儿长到2岁多的时候，随着思维与动作的快速发展，他们会出现“自己动手”的愿望，而且这种愿望随着年龄的增长而越发强烈。这时候，家长们应满足孩子的需要，给他们提供更多的“动手”机会，因为人体内的各个器官在大脑皮层中都有着相应的“代表区”，手指也不例外，它与大脑的联系也极为密切。
有关科学家曾把大脑皮层管辖躯体的范围通过人形图形的方式拟画出来，从图形中可以发现，无论是在感觉方面还是运动方面，手所对应的区域都是非常大的，而且这些区域的神经中枢还都是由神经细胞群组成。如果人的双手从事精细而灵巧的动作，就会激发相对应细胞群的活力，促进大脑的发展，而大脑的发展又会促进双手的灵巧性。
那么，宝宝如何活动自己的双手呢？
家长应充分借助一些简单的工具与游戏，鼓励、帮助孩子运动他们的小手，通常情况下，可采取以下方式来提升宝宝手指的灵巧性。
撕纸：给宝宝准备一些五颜六色的纸，让孩子随心所欲的撕成条、撕成块……并根据撕出的形状，与宝宝一同想像它是大树、花朵、面条、蚯蚓、饼干，等等。
折纸：给宝宝准备一些彩纸，告诉宝宝如何折角、折边，并帮助宝宝折纸船、纸鹤、扇子、花朵等各式各样的东西，然后让孩子随心所欲的折叠。
穿珠子：给孩子准备细线（塑料绳）和各种颜色、形状的珠子（纽扣），让他们随心所欲的穿起来，最好能穿出一定的形状。随着孩子动作的日益熟练，可把珠子的洞眼渐渐变小，绳子也逐渐变细。
夹珠子：给孩子准备一些玻璃珠、乒乓球等圆形的物品，让他们用筷子把这些物品夹到容器里，然后再夹出来，等孩子熟练之后，便让他们用筷子夹糖果、花生米、黄豆等。
左手影：带领孩子唱歌、跳舞，并且教他们用小手比划出各种动作、图形，以增加手的运动量。
剪纸：剪纸是锻炼手与脑的最好方式之一，可给孩子准备一把圆头小剪刀（安全）和一些彩纸，教他们学习如何剪纸，如何拼贴图形。
值得注意的是，在教会孩子运动手指的同时，还要充分调动孩子的眼睛（观察）和思维，从而不断改善小儿手指动作的精细化程度，促进小儿的智力发展。
六、宝宝健脑应弹跳
运动医学专家研究发现，凡是有氧运动，特别是弹跳运动，能令人的大脑处于“原始”的启动或放松状态，其想像力会因此而从多种思维的束缚中解脱出来，从而变得更敏捷，也更富有创造力。同时，运动还能增强脑中多种神经递质的活力，也会增强大脑思维反应的活跃与敏捷。由于孩子的大脑正处于快速发育阶段，运动将给儿童带来更大的收益。
那么，应该如何让宝宝弹跳起来呢？
1.对于刚要学步的宝宝（10月左右），家长可用手托住孩子的两侧腋窝，使其站立起来，并随着孩子的意向帮助他跳跃。
2.宝宝1.5岁以后，基本可以坐直、爬行，在有辅助物的情况下也能够自己行走，此时可让孩子在床上或软垫上随意蹦跳，家长也要给孩子制造蹦跳的机会。
3.宝宝2岁以后基本可以自己安全行走，运动能力也明显增强，此时可让孩子学习兔子的“蹦跳”，家长也可以拉着孩子的手一起蹦跳。
4.宝宝3岁后，基本能独立进行各种弹跳活动，比如，跳绳、舞蹈、踢毽子、跳橡皮筋，这些运动都会带动下肢、上肢、腰、腹等几大部位的肌群运动，能使呼吸加深加快（二氧化碳排泄加速，吸氧增多），同时，手部和脚部的很多穴位也会受到刺激，这都将刺激其对应的大脑反射区，增强大脑的思维、记忆与联想力。
