问
选购卵磷脂三大注意事项？
答
面对市场上众多品牌的卵磷脂保健品，很多孕妇会感到难以选择，如何才能买到高品质的卵磷脂呢？首先看浓度：市面上大豆卵磷脂产品主要为胶囊和颗粒，其中以胶囊为主。胶囊浓度较低，卵磷脂含量也较低，为60%左右，主要有效成分磷脂酰胆碱（PC）含量在15.7%左右。颗粒浓度较高，卵磷脂含量较高为97%左右，主要有效成分磷脂酰胆碱（PC）含量在24%左右。大豆卵磷脂颗粒的浓度是胶囊的1.617倍。因此在性价比上，大豆卵磷脂颗粒远好于胶囊。第二看安全性：大豆卵磷脂软胶囊中含有25%～35%的豆油，同时为制成胶囊的形状和保持流动性还添加入了明胶、甘油等食品添加剂，而颗粒中含豆油低于3%，豆油和甘油这些油脂的摄入可能会增加高血脂人群本就油脂负荷较重的身体。因此在安全性上颗粒也普遍好于胶囊。通过浓度和安全性的对比我们可以看到，大豆卵磷脂颗粒均好于胶囊，那么是不是所有大豆卵磷脂颗粒都可以放心购买呢，当然不是！在食品安全日益严峻的今天，食品添加剂，有机溶剂和重金属残留日益威胁着我们的生活，因此我们还要看第三点：是否有残留、添加。孕妇最好选择“无残留大豆卵磷脂颗粒”。
问
大豆卵磷脂和蛋黄卵磷脂的区别？
答
目前我们食用卵磷脂的主要来源是大豆卵磷脂和蛋黄卵磷脂，而这两种卵磷脂在本质上有什么区别呢？
区别一：这两种卵磷脂的含量不同。每颗黄豆的卵磷脂含量大约在1.3%～2.1%之间，而每一个鸡蛋的卵磷脂含量在10%左右。所以说，蛋黄卵磷脂的含量高。
区别二：不同病症不同选择。蛋黄卵磷脂更容易生成人体神经传导物质，因此防止老年痴呆症的效果更好；大豆卵磷脂能够更好的促进人体的新陈代谢，所以大豆卵磷脂的功效对于清理血管的效果更佳明显。
