症状表现
刚出生的婴幼儿肠胃的吸收及消化功能差，如果饮食不慎，容易引起婴幼儿食物过敏。
1.食物过敏是由于食物原因而引起的过敏反应，可表现出许多的症状，特别是在想不出是什么疾病或原因所致，而出现腹泻、呕吐和便秘持续不停时，应考虑有可能是食物过敏。
2.食物过敏在婴幼儿期多表现为消化道的症状，而在年长儿则表现为荨麻疹等皮肤症状和喘鸣咳嗽等呼吸系统症状。此外，还可能会引起休克等较为严重的疾病。
产生原因
既有遗传的原因，也有孩子体质的原因。
并发症
过敏性疾病如不及时治疗，反复发作，会不断加重，并导致其他过敏病发生还会诱发各种并发症，例如喉头水肿会造成窒息死亡；紫癜发展到肾，会诱发肾炎及尿毒症；过敏性鼻炎会引发哮喘等等。经常服用抗过敏西药抑制过敏反应不但会致人困乏疲倦，损害肝肾，而激素更可能导致肥胖、感染、色素沉着、骨质疏松等问题。抗过敏药多在用时见效，一停药就复发，导致症状不断加重。
易发人群
3～6岁的儿童。
应对方法
进食后立即出现症状时，则往往较容易诊断，但如果进食后12小时以后才出现症状，则想判断是由什么食物引起的就十分困难了。而且，还可能出现即使是再次进食相同的食物也不一定出现症状，这一难以解决的情况。
专家提醒
食物过敏性哮喘。婴幼儿哮喘是指5岁以下小儿的一种慢性呼吸道疾病，对小儿健康有严重危害。发病多表现为突然发作的呼吸困难，可听到嘶嘶作响的哮鸣音，兼有发作性胸闷或顽固性咳嗽等。发作时间多在清晨和夜间，可以自行缓解或经治疗后缓解，但易反复发作。
1.为明确诊断，应将所进食的食物向医生详细说明，这一点非常重要。
2.通过血液检查和贴敷试验可检查出变应原。
3.治疗上，有时必须服用抗组胺药和抗过敏药，但首先是停止食用可致过敏的食物。
家庭护理
注意改善体质。准妈妈在怀孕期就应注意避免过敏症的发生。婴幼儿饮食以清淡为主，调味料及色素要尽量减少。适度运动。让孩子多饮温开水，促进体内毒素及过敏物质的排泄。
