20几岁的女孩，吃西餐吃的是情调，是一种形式。红红的蜡烛，白白的餐巾，缤纷的美酒，加上女孩优雅迷人的举止，足以让人感觉到你高贵的品位。其实，吃西餐并没有你想象中那么繁复，关键是掌握好西餐的餐桌礼仪。
周媛媛的舅妈大学毕业后在美国生活。一次，舅妈回国探亲时，特地带着周媛媛去吃西餐。19岁的周媛媛从来没吃过西餐。用餐的时候，周媛媛为了显示出自己很有范儿，就用桌上的餐巾认真地擦了擦自己的刀叉。吃的时候学着舅妈的样子费劲又辛苦地使用刀叉，并觉得自己挺得体很优雅。最后，周媛媛盛了几勺“汤”放到自己碗里，畅饮一通。舅妈看到后笑出了声。
原来周媛媛盛的所谓的“汤”是用来洗手的，而且西餐桌上的餐巾不能用来擦餐具，那是用来擦嘴或手的。有过这次经历后，周媛媛开始研究起西餐礼仪，最终把自己磨炼成了吃西餐的优雅代言人，朋友、同事无不羡慕。
为了避免周媛媛当初的糗相，20几岁的你就要费些力气熟悉下面这些进餐礼仪：
坐下后，身体要正直，手不要放在桌子上，不可跷二郎腿，身体应该与餐桌保持一定的距离以便用餐具。在就餐之前不要随意摆弄餐台上的餐具。
摊开餐巾的时候应该是在食物送上来的那一个时刻，坐下后马上把餐巾打开铺在膝盖上，是不符合礼仪的。在拿折成两折的餐巾时，一般应该将折痕朝着自己，放在膝上，而不要将餐巾套在脖子上。餐巾的作用是用来擦嘴的，但是，也应该注意，不要让餐巾弄得太脏，否则也不大好看。中途有事离开时，应将餐巾轻轻叠起来放在椅子上，表示尚未用餐完毕。吃完之后退席时，把它放在桌子上就可以，等待侍者来收拾。
有些年轻的女孩在第一次用西餐的时候，一看到桌子上摆了那么多餐刀、叉子，就会紧张不安，其实，用不着紧张，它有一定的规律，一般情况下是由外到内，从外面第一个餐具开始拿，就不会出错。当然，餐具数目过多，又很小，因此有时也会出错，有的人会把邻座的餐具拿起来用。如果不小心出现这些失误，不要慌张，把侍者叫过来，让他为邻座再配一套新的餐具，并对别人表示歉意。其实，在使用餐具的时候，只要仔细观察一下周围人的动作，应该不会有什么问题。
在你进餐的时候，要左手叉，右手刀。用它们切肉的时候，注意要用左手拿叉按住食物，右手执刀将其锯成小块。在切肉的时候，不要从正中间开始，应左边开始，才是正规的礼仪。然后用叉子把切成小块的肉送入口中。
中间如果停下来，暂时不吃的时候，应该将刀叉摆成“八”字形，放在餐盘的边上；如果你还要继续吃，那就要把刀刃朝向自己放置，这样是暗示侍者还没有吃完，所以不要将盘子撤掉；若吃完后，应将刀叉并在一起放在盘子上稍微靠左一点的位置，前端斜向左前方。并拢的方式是餐刀在右边，叉子在左边。
餐刀的刀刃要对着左侧，不要对外，否则会显得不礼貌。此外，叉子前端要向着上方。如果让前端向下，就暗示自己还要继续吃。
谈话的时候，可以拿着刀叉，但是你需要做手势的时候，就应放下刀叉，千万不能手执刀叉在空中乱晃；任何时候，都不可将刀叉的一端放在桌上，另一端放在盘子上。
在用餐的时候，餐具落在地上，不要亲自拾起。不小心将刀子或叉子碰落，如果自己去拾起，会很不雅观。如果弄掉了，叫侍者拾起或让他再送一把新的餐刀送来。
进餐时，如将所用的刀叉拿错，餐刀就会不够。此时，不要觉得难为情，应将侍者叫过来，请他拿新的餐刀。将侍者叫过来时，不能站起来大声地吩咐。与对方的视线接触，轻轻举一下手就行了。由于侍者始终在视察客人的状况，因此即使不开口，对方也能察觉出来。
在喝汤的时候不要发出声音，吃东西时要闭嘴咀嚼，不要吧嗒嘴。如果汤菜过热，可待稍凉后再吃，不要用嘴吹。
喝汤时，用汤勺从里向外舀，汤盘中的汤快喝完时，用左手将汤盘的外侧稍稍翘起，用汤勺舀净即可。吃完汤菜时，要把汤匙留在汤盘中，但是一定要注意，汤匙把要指向自己，不要指着别人。
当你吃到的肉有骨头或者吃到了鱼刺，不要直接吐出来，可用餐巾捂嘴轻轻吐在叉上放入盘内；如盘内剩余少量菜肴时，不要用叉子刮盘底，更不要用手指相助食用，应在小块面包或叉子的帮助下来食用。
面包的吃法也相当讲究，它通常与汤一起端出来，但有时面包会先上。这个时候不应该立刻拿面包，正式的用餐礼仪应该是在喝汤的同时开始吃面包，并在上色拉之前吃完，而且面包应先撕成碎块；如果是法国面包，由于较硬，撕碎时会有碎屑，所以在撕它的时候，必须在盘子上撕，才不会掉的满桌都是。可以用蘸了奶油的奶油刀将掉在盘子里很多的面包屑收集起来，粘在面包上一起吃掉。
对于20几岁的女孩来说，不管是应酬还是约会，吃西餐是免不了的，西餐的礼仪和禁忌看起来似乎多得吓人，其实，只要你按照这些规范试一次就能完全掌握了。吃西餐的时候，吃什么并不重要，而是吃出一种情调，还要吃出自己的优雅和风度。
