人在职场，应酬不可挡。遇到什么事情，应酬一下毕竟是好办事的。但是，如果以为吃了几顿饭就是朋友，忘乎所以，掏心掏肺，以为什么事情都办得成，那未免太过天真。毕竟是因为你们不熟，所以才需要应酬，所以，应酬中间要注意自己的形象，应酬之后也要考虑兑现的可能，寄希望于应酬，甚至在之中就把对方作为哥们，也许丧失的，就不单单是一桩生意了。
人在江湖飘，应酬不可少。关于应酬，有好坏之分。所谓好的，就是对人有帮助的，比如长见识、交朋友；有些坏的，比如纯粹是摧残身体的吃喝，毫无信息量的。其实有时候人的确也期望从应酬中得到一些什么。这种获得可能是看不到的，但是对你的工作、事业可能就有帮助。不能忽略自己得到的，而把一切罪过都推到应酬身上。并且做人不可太天真，以为应酬一下什么事情都能办到的；还有的人，真以为一起吃个饭就是朋友，在应酬桌上忘了自己的目的，一切形象尽失的，真该好好学习，怎样把应酬若即若离的艺术，免得自己花了钱花了时间，还一直吃哑巴亏，多划不来啊。
徐云是搞内勤管理的，不比业务员，他基本上不需要对外界应酬，一般都是对内的。也就是公司内部的人情往来，比如出席同事的婚礼、跟同事一起吃饭等等。徐云是个不善交际的人，对应酬的场合不是很适应。而且，他还常常对朋友说，应酬毕竟只是应酬，不要把应酬的话当真，不要对应酬抱有太大期望。为什么这么说呢？因为，他曾吃过这方面的哑巴亏。
3年前，徐云从一家公司辞职了，面临着找工作的问题。在一个朋友小孩的生日聚会上，他认识了被大家称为胡总的人。胡总是那种焦点式的人物，非常引人注目，整个晚上大家都在听他演说。由于他的存在，气氛显得很热烈。出于礼貌，徐云和他喝了几杯。他听说徐云正处于失业状态，拍拍他的肩膀说：见面是缘分，喝酒是兄弟。你的事情没问题，找个工作还不容易吗？不行就到我公司来，干人事部经理！
有了这句话，那一顿饭立刻超出了一般应酬的性质。徐云和胡总喝了一杯又一杯，越聊越投机。回到家，他高枕无忧，想想平白就跟老板成了兄弟，真是缘分啊。然而，在家等了几天，不见这位老兄电召他，想想人家忙，就干脆又等了几天。一周后，熏晕打了一个电话过去，报上家门。兄弟说：你是……哦，哦，你是……半天才记起来，徐云的心当时就一沉，然后胡总说：我在外地出差啊，等回广州我就安排一下，给你电话。于是徐云又开始了等待，半个月过去了，还不见电话，徐云很失望也有种被欺骗的愤怒和伤心。他老婆说：酒桌上许的诺就像情场浪子发的誓，你也信？你又不是没有学历和资历，干吗要死抱着他这棵树呢？想想也是，于是徐云出去找了另一家公司，很快就被聘用了。
世界很小，不久，他和兄弟又在另一次应酬的场合中相聚了。酒席上，兄弟依然主导着话语。他拍拍徐云的肩膀说：兄弟，有事尽管说。徐云将这个故事的最后，说：我有事还会去找他吗？不会了，再也不会了。其实想想他也没有什么大错，只是我自己太当真了。应酬嘛图的就是个气氛，享受的就是个热闹，多少掏心窝子的话都能在应酬中表达，且听就是，不必较真啊，不必。
徐云的例子可以说是男人对于应酬不可太天真的最好说明。应酬就是应酬，事办成了固然好，没办成也大可不必垂头丧气。另外在应酬当中，大家都是相对陌生的人，所以一些基本的礼节还是要讲的，也只有这样，应酬中想要办成的事，才有可能顺利办成。下面就说几点应酬中的礼节，看看你做到了吗？
l、碰到需要举杯的场合，切忌贪杯，头脑要清醒，不可见酒而忘乎所以。贪杯好酒是失礼的。
2.工作前不得喝酒，以免与人谈话时口喷酒气熏人。休班时喝酒要有节制，任何情况下的过量喝酒都是错误的。上班时带有倦容酒态，不仅违犯工作纪律，也是不检点的。旅游接待人员若醉意犹存去上班，会严重破坏服务质量，是绝对不能允许的。
3.交际酒会之间，与会者不要竟相赌酒、强喝酒，喝酒如拼命，劝酒如打架，就会把文明礼貌的交际变成粗俗无礼的行为，这是要不得的。应该是有礼貌地劝酒，主人或在坐客人看到某人酒杯空了，有礼貌地先询问：请再喝一杯。如果用手遮掩杯口并说明不想喝了，则不必相强。舍命陪君子是饮酒者的不自量而决不是有礼行为，劝酒不成而恼羞成怒则是劝酒者的无礼无德。劝酒不成而反目是一种不近人情，而又令人莫名其妙的失礼行为。席间的干杯或共同敬酒一般以一次为宜，不要重复敬酒。勉强别人，不但达不到传递敬意的目的，而且会使对方感到为难而不悦。碰杯和喝多少亦应随各人之意，那种以喝酒多少论诚意的做法是不通情理的。
4.忌猜拳行令，吵闹喧嚣，粗野放肆。公共场合不得划掌，家庭私人酒会一般也不宜划拳，如特殊需要应注意不要干扰邻居，不违主人意愿、聊以助兴即可。但不要作为强行灌酒的手段．醉酒呕吐是十分失礼的，双方都扮演了粗俗的角色，既伤身体，又当众现丑，又遗怨他人。即使酒量过人，若无德，无才、无礼，亦不过酒桶饭袋而已。
5.忌酒后无德，言行失控。酒能麻醉人的神经，使人思维紊乱，使其一部分神经亢奋，言语行为失控。如果借酒发疯，胡言乱语，说一些平时难以出口的话，做一些丑态百出的事，往往全使人追悔莫及。
碰杯的位置也是有讲究的，一般你敬酒给前辈的话，你的杯子要稍微低一些，以显谦卑；如果对方刻意要求的话可以平头，切不可高于对方的杯子．
6、关于座位的问题，在高档酒店会用酒杯中叠放成不同造型的餐巾来区别主次，主位的花形通常比较高，而且只有一个，除主位之外的餐巾花形都是一样的；如果是在不同酒店的话，一般人们把面向南的位置定为主位，其它为次位，但是由于现代人的方向感不是很好，一般把面向包间进门的位子定为主位（因为门一般是朝南开的），其它为次位；
7、敬酒者必须自己先干为净，可以显示你的诚意，及豪爽，中国人喜欢在餐桌上谈生意，所以一个人的酒量和酒德也会成为你生意伙伴的参考指标，一般人们会觉得豪爽的人脾气比较耿直，没有花花肠子，是比较可以信赖的人。
