1.营养过剩
营养过剩主要还是膳食摄能过量。由于家长对营养知识的缺乏，片面地认为营养物资越多越好，孩子越胖身体越健康。随着家庭收入增加，生活水平急速提高，强大的市场诱惑，家长都愿意满足孩子任何饮食需要，更喜欢让孩子自己选择喜欢的食品，儿童是难以抵挡高脂肪、高热能，以及高糖等美味香甜食物的诱惑，而正是这些儿童最爱的食物，如油炸食品、快餐食品、甜点、冰淇淋、饮料等具有高热能、高脂肪，导致儿童实际热能和脂肪摄入量超过实际需要量。营养过剩的儿童还有一个共同特点，就是不参加或者很少参加体育锻炼，他们每天是“静态”坐着的，如出门坐车，上课、做作业、看电视、玩游戏机。进食量过大而活动量不足，多余的热能会在体内以脂肪的形式储存即增加体重，久之则发胖。
2.营养不良
现代社会出现的儿童营养不良是难以置信的。因为每个家长宁可自己不吃，也会将最好的食物给予孩子，而且会满足孩子对食物的一切要求。现代社会造成营养不良并不是因为物质缺乏，供给不足，而是营养不均衡。许多家长并不知道什么食物对生长发育的儿童是最好的，也不知道孩子所需要的是否是正确的。过去我们看到的营养不良的孩子是面黄肌瘦，皮包骨头。而现在看到的营养不良的孩子可能是肥胖。在婴儿时期不能合理添加辅食，就可能导致缺铁性贫血、锌缺乏等营养元素缺乏。偏食儿童，他们有最好的精制白米白面食物和蛋白质食物，却会出现维生素缺乏，这是因为这些孩子食物单一，不愿意吃蔬菜、水果。
3.补养过剩
几乎所有的父母最担心的都是孩子营养不够，甚至担心孩子缺这缺那，然后赶快买些补品补药。实际上，现在的儿童都存在着补之过甚的问题，大部分父母还不知道儿童“过补”易生一系列儿童营养过剩病症。
（1）补钙过甚：几乎所有的人都知道儿童骨骼发育需要钙，缺钙会导致佝偻病。同时，也有人认为补钙可以强身健体，甚至可以长个。许多家长每天都怀疑自己的孩子缺钙，每天都在找容易吸收的“好钙”，甚至每日饮食都不忘记补钙。他们没想到，过量补钙也是可以损伤身体，对身体的危害比缺钙更危险。补钙过多可使婴儿囟门过早闭合，头颅不能随着脑的发育而充分增大，一方面形成畸形，另一方面可限制脑部发育；补钙过多还可使骨骼过早钙化闭合，使骨骼的发育受到影响，身高受到限制；骨中钙的成分过多，骨骼变脆，容易发生骨折；吃太多的钙还会使孩子食欲缺乏，影响肠道对其他物质的吸收；钙摄入过量，还易使小儿免疫力下降等。过量补钙可导致高血钙、高钙危象、高钙尿症。补钙还可增加泌尿系结石的危险性。把补钙的希望寄托在钙剂上面，然而这并不能解决根本问题。其实，从天然食品中摄取钙质较为安全可靠。只要人体基本健康，胃口正常，最佳的补钙方式就是合理调整膳食结构，多吃一些含钙量高的食物，养成健康的饮食习惯，就完全可以提供人体所需的钙，钙剂的服用就没有必要了，钙剂只宜用于严重缺钙者。儿童“缺钙”，并非是机体钙的缺乏，而是维生素D缺乏。也正是维生素D缺乏才导致钙吸收障碍。人体对钙的吸收、利用受诸多因素的影响，引起钙缺乏的因素很多，不但与钙的供给量、摄入量有关，还与人体的钙代谢调节系统有关，即与激素水平、年龄大小、体质状况、疾病种类等因素有关。在服用钙制剂前，首先要知道孩子是否缺钙；要了解这种钙制剂中的成分，钙剂中钙的实际含量。只有当食物中的钙摄入不足，体内的钙丢失过多或人体需要量增大，并具有钙缺乏症状，才需要补充钙剂。决定钙的吸收是机体的需要，只有人体缺乏钙时，补充钙剂才能被吸收。所以，补充钙剂的目的是补充钙的不足，维持生理需要和钙磷代谢，应因人而异，因病而定，并不是多多益善。婴幼儿的缺钙，并非是缺乏钙，而是缺乏维生素D，首先是加强户外体育活动，接受日光照射，最重要的是增添高钙饮食，其次是补充钙剂。婴幼儿在补钙同时应该加用维生素D，维生素D可以促进钙吸收。
（2）补锌过甚：锌是种微量元素，对儿童而言，锌间接地通过对代谢起调节作用，尤其是对蛋白质的合成、生长因子的产生和分泌等环节发挥它对生长的影响。有挑食、偏食习惯的儿童，长期患有慢性胃肠疾病的儿童有可能出现锌缺乏。对于一个饮食平衡，尤其是蛋白质摄入量合理的孩子而言，一般是不会缺锌的。假如孩子不缺锌，家长却盲目地给予口服含锌的各类制品，不但无益反而有害，过多的锌对肝造成损害，严重者会有黄疸性肝炎的表现，所以补锌要慎重。补锌过多易出现锌中毒。表现为食欲减退、上腹疼痛、精神不振，甚至于造成急性肾衰竭。锌过多还会抑制铁的吸收利用，导致血液和肝脏内含铁量减少，久而久之就会造成儿童缺铁性贫血。
（3）维生素过量：维生素并不是绝对安全，多多益善，长期大量的服用维生素，容易引起维生素中毒。例如，婴幼儿使用维生素D一次用量超过30万国际单位，可引起急性中毒。每日服用25万～50万国际单位的维生素A长达数周，甚至数年者，也可引起慢性中毒。也有人认为，维生素C可以抗病防病，长期大量补充维生素C，也会导致疾病。维生素缺乏可以是多种原因引起，所以应找出原因，从根本上入手治疗，而不应单纯依赖维生素的补充。现在市场上有较多的多种维生素制剂，所含的是每天常用的维生素及常用的剂量，常用于补充一日三餐的维生素摄入不足或预防某些疾病。目前有人认为，正常膳食摄入的维生素，只能满足基本营养需要，达不到预防疾病的作用，因此一般来讲，常规服用多种维生素，可以预防疾病。
（4）营养品过甚：许多家长都希望孩子不生病，一旦生了病，就怀疑孩子抵抗力低，极力寻求增加免疫力的药物。其实，能够提高机体免疫力的药物，就是维生素、微量元素及其他营养药、补血药等。临床上并没有正规概念的免疫增强剂或者补药。尽管临床上这些药物并没有可以肯定的药物效果，但在人们的心目中却占有了重要的地位。抵抗力低是儿童的特点，开始进入社会（上幼儿园），接触人群多的时候，容易患感染性疾病，这是很正常的现象。反复呼吸道感染的因素较多，在这些免疫增强剂中，是否能增加机体抵抗力还是个疑问。有些需要补充的营养药物，如白蛋白、丙种球蛋白、蛋白粉等还应该严格掌握适应证。只有明确存在免疫功能缺陷和低下，伴有严重感染，才可使用。即使是中药的“高级”滋补品，也难以满足这些父母的愿望，即增强体质，增加身高，增强智力等。儿童的生长发育有其自身的发展规律，组织器官和免疫功能也在不断成熟的过程，不能人为地、随意地通过药物加以改变。身体健康的孩子说明脏器功能和生长发育正常，无需施补。这就好像一棵枝叶茂盛的幼苗，为了使它茁壮成长每天浇浓肥，结果枝叶反而枯萎脱落。中药补药使用不当也有不良反应，尤其是婴幼儿，如婴幼儿脾胃薄弱，在服用熟地黄、龟版、鳖甲、何首乌后，常可致上腹胀闷、苔腻、食欲减退、腹泻或便秘等。药性偏温热的补药，常可出现鼻出血、牙龈出血、口渴、便秘等，尤其是夏季用温补之药应慎重，否则容易产生阳盛火热的不良反应。过量给予补药，促使小孩假性性早熟，其特征是男孩阴茎变粗，女孩乳房突然增大或阴道流出白带样的分泌物，长阴毛，这不利于孩子的正常生长发育。还有一些营养滋补品含有人参、鹿茸、阿胶、冬虫夏草、花粉、蜂王浆等成分，儿童经常食用，短期内显得食欲旺盛、精力充沛，长期饮用会引起性特征发育异常。
