紧跟着主妇们蒸馒头、花卷，炸油果子，汆丸子，煮肉燉鸡，做“碗儿菜”（扣在碗内的半成品菜肴，以备馏热后食用）。花卷如鲜花开放，现出姜黄、红曲、绿苦豆子，正中用红曲点花蕊。“油馃子”花色纷呈，造型多样，有佛手、如意、树叶、仙桃等造型，甜酥香脆。“碗儿菜”有肘子、糟肉、虾肉、粉蒸肉、八宝酿饭等。一定要有油炸湟鱼，以备年菜，寄寓年年有余的美好愿望。总之，一切菜肴食品都必须在年前备好，讲究正月里动切刀不吉，实则是让主妇不下厨或少下厨，使辛苦一年的她们得到充分的休息和娱乐。
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《山东竹枝词》借用竹枝词这一古老民歌的形式，创作一部真实记录山东当代风俗史的作品，展现了山东的地域特色、人物风采、风景名胜等，作者在深入各地采风和考察的基础上，紧紧抓住了地域文化这条主线，突出了不同地域文化的特点和引领作用。如济南的泉水文化，济宁的孔孟文化，淄博的齐文化，临沂的红色文化，聊城的水城文化，泰安的泰山文化，莱芜的钢城文化，潍坊的风筝文化，东营的黄河口文化，青岛、日照的港口文化，烟台的海洋文化，威海的渔乡文化，荷泽的牡丹文化其中如泉水诗、渔家诗等还形成了一定规模和影响。即使地域文化特点并不突出的德州、滨州等地，由于选取从枣乡文化和退海之地的沧桑巨变等角度入手，同样写出了特点和情趣。
中国传统文化选编（中华上下五千年）
长期以来,中华传统文化的精华,滋养浸润着一代又一代中华儿女,它陶冶了人们的情操,孕育了中国人的传统美德,增长了人们的智慧,也不断推动着人们对自己民族优秀文化传统的继承。今天,我们少年儿童一代能对民族文化的精粹部分有所了解,将有利于他们文化素养的提高,促进健康人格的养成,也是使他们能受益终身的最基本的启蒙教育和素质教育。
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