中药的煎服方法很有讲究，明代李时珍日：“凡服汤药，虽物品专精，修治如法，而煎药者鲁莽造次，水火不良，火候失度，则药亦无功。”故中药汤剂的煎、服方法都对治疗效果有很大影响。但是有些患者喜欢把中药汤剂留到次日再服，殊不知从医疗卫生角度来看，这样做是不合适的。
1.中药里含有淀粉、糖类、蛋白质、维生素、挥发油、氨基酸和各种酶、微量元素等多种成分，煎煮时这些成分大部分溶解在汤药汁里。一般服法是趁温热时先服一半，4～6小时再服一半。如果过夜服用或存放过久，不但药效降低，而且会因空气、温度、时间和细菌污染等因素的影响，使药液中的酶分解减效，细菌繁殖滋生，淀粉、糖类营养等成分发酵水解，以致药液发馊变质，服用后对人体健康不利。因此，凡是服用中药汤剂者，宜当天煎煮当天服完，切忌过夜留到次日服用。
2.如果采取真空包装，并存放在冰箱中，则另当别论，还可免除每天煎煮中药的麻烦。许多医院开展代煎业务，确实方便了患者，尤其受到上班族的欢迎。这样的煎服方法虽然与传统的煎服方法有一定差异，但治疗上比纯粹用中成药的针对性要好得多。
