泥砖要进窑烧煅了，它们列队等待着这一天的到来。有两块泥砖害怕煅烧。泥砖甲说：“老弟，还是想法子逃走吧，总不能睁着眼跳火坑呀！”泥砖乙向四周瞅了瞅神秘地说：“我知道主人一向大大咧咧，到进窑时，我们趁机溜进草丛里，也许能够躲过这场灾难。”装窑这天，这两块泥砖趁主人不注意时，一头栽进道边的草丛躲起来。砖窑点火了，浓烟冲天，烈火噗噗，两块泥砖吓得大气都不敢出。过了些日子，砖窑熄火了，搬出一块块黑不溜秋的砖来。两块泥砖探头探脑地看见这情景，互相庆幸说：“老一有眼，总算躲过了灾难！”谁知道第二天下了一场暴雨。雨过天晴，人们欢天喜地把那些烧好的砖，搬去建造高楼大厦，而躲在草丛里的两块泥砖却没影了，它们烂成了一堆泥土……
不懒不惰，勇往直前。失业不可怕，可怕的是不去创业。
一间小小的水饺店，配以各色的家常菜，虽地处闹市之远，却是“饺香不怕巷子深”，整日顾客盈门。这家小店的创办人李姐7年前还是一个生活陷入困境的的下岗女工，如今她靠这家水饺店不仅养活了一家子，供儿子念完了大学，还解决了一部分人的就业问题。
“夫妻店”瞄准商机紧迫开张
7年前，李姐所在的单位效益不好，在裁员风波中，李姐下岗了。而当时她的工资只有400元，本来生活就捉襟见肘。下岗后，每月只有200元的补助。祸不单行，仅仅半年之隔，丈夫因为单位效益不好也下岗了。家里每个月的固定收入加起来只有500元。而当时家里也正是需要钱的地方，上有一个整日躺在床上的老人要赡养，下有一个正在读高中的儿子。
为了补贴家用，李姐夫妻二人尝试过不同的赚钱途径。当时霓虹灯广告刚刚兴起，李姐和丈夫托朋友帮忙在一家装潢公司谋到了勉强能糊口的工作。丈夫跟着装修队去施工，她就到处去拉业务，和广告公司洽谈。遭到不少白眼、讥讽。当时李姐已经是年近五十的人，却常常受一些二十几岁人的气，在生活面前，尊严一文不值。为了多赚钱，李姐还常常干一些男人干的重体力活。几十斤重的灯箱压在不到一百斤的瘦弱的身上，还得咬紧牙扛住，万一摔到地上，赔偿的钱远远高于她和丈夫辛辛苦苦十几天的进帐。这样的生活大概持续了三年，夫妻二人不仅小有积蓄，还得到了老板的赏识。老板因为要出国，就将所有的设备转让给了他们夫妻二人。后来霓虹灯装修队之间的恶性竞争使整个市场的口碑每况愈下，很多次品充斥着市场，字不能完整地显现出来的问题霓虹遍地都是。价格战又使利润空间大大缩水，李姐夫妻二人选择了放弃，而且年龄也确实太大了，常年到处奔波，健康早已严重透支。
干装潢，有了一些积蓄。李姐夫妻二人开始思考接下来的出路。他们想到了开一家饭馆。人们不管干什么肯定离不开吃。但是菜样的翻新不是李姐的特长，创业初期，人力、财力都要有所预算。如果效仿别人开一家菜式很多的饭馆，首先得请一个很好的大厨。以当时他们的财力，根本请不来。到底开一家什么样的饭馆，着实让夫妻二人费了一番脑筋。儿子一次偶然的电话倾诉，李姐找到了突破口。当时儿子第一年上大学，离家才一个月，就打电话诉苦。说学校的饭太难吃了，十分想念家里的饭。还说，尤其是妈妈做的饺子，如果在食堂卖，绝对供不应求。说者无心，听者有意。李姐意识到，自己最擅长做的饭就是饺子，环顾四周的饭店，都是一些以菜为主的饭馆，主食一般也是些米饭、馒头，还没有哪一家专门做饺子的。而且饺子兼容菜、饭的双重功能，只要馅好，很容易做。并且前期在不能保证客户量的情况下，只要雇佣一到两个帮手就够了。
确定了饭馆的主打产品，接下来就是选址了。毗邻商业街的门头租金太贵，想也不敢想。当时正好附近社区里一家饭馆因为亏本要盘出去，虽然地理位置不是很好，但附近人群上班族比较多，他们平时难得吃上一顿饺子，还是有市场的。并且店主急于要把店盘出去，租金相对来说要便宜很多。最后李姐以三万元的价格把店盘了下来。
烛光晚餐使小店打开局面
开始，生意冷清，开张一个月，鲜有人问津。而且附近已经有两家家常菜馆，竞争很激烈。每天的帐是只出不进，还要负担其中两个人的工资。长此以往，早晚会关门。正在饺子馆里的人为生意犯愁时，机会来了。一天，小区集体停电，晚上9点才来电。另外两家饭馆也挂出了“今日停电，停业一天”的牌子。而李姐马上意识到这可能是个难得的机遇，尤其是晚上，大家不方便做饭，多半会选择外出就餐。李姐和店里的服务员从得知停电的消息起，就马不停蹄地张罗着，面粉、饺子馅准备了平时的三倍多。至于店里的灯光问题，李姐准备了大量的红蜡烛，每张桌子上放了两根，点起来，还真别有一番烛光晚餐的风情。
果然，临近傍晚，客人源源不断地光顾着这个平日里被冷落的饺子店。落座后，还不停地抱怨找不到吃饭的地方，只好吃饺子了。结果那天的生意好的出奇，原先准备的材料根本就不够，按李姐的话说，如果准备的量是平时的5倍那么多还差不多。李姐的饺子店有个原则就是饺子从来都是现包现煮，呈给客人的都是新鲜的。即使客人再多，这个规矩也不能打破。临走时，客人都给予了很高的评价，并表示有时间一定会再来光顾。这一次，李姐的饺子馆算是打出了名堂，一传十、十传百，附近的人都知道有这么一家饺子馆。尤其是一些年轻的上班族，平日里吃惯了大鱼大肉，绿色食品也乏味了，偶尔吃一顿饺子还挺新鲜的，而且很有过年团圆的气氛。这对于每年过年很少回家团圆的年轻人来说，无疑又是一笔情感回报。
热心助人赢得良好商业信誉
李姐目前的饺子店有八名服务员，都是外地来城市打工的年轻人。有很多是熟人介绍进来的。李姐不仅给他们每个人每月700元的工资，还管吃管住。不仅如此，李姐还关心他们的个人生活，按她的话说，毕竟都是一群年轻人，万一把持不住做出什么傻事来会耽误了他们的一生。所以就得有个年长的人像母亲那样去看护着他们。
一次，服务员小张得了急性阑尾炎，李姐率先拿出了1000元捐助。还抽空去医院探望。服务员小张至今对李姐为她倒便盆的事念念不忘，并表示要像孝敬自己的母亲一样去孝敬老板娘。
李姐不仅对自己的员工贴心，对外人也从来都很慷慨。一次一个刚毕业的大学生来她们店里推销一种没有名气的芝麻糊，考虑到现在的大学生也不容易，李姐就买了10袋。事后，客人们对这种芝麻糊的反响并不是很好，最后还是李姐和她的员工把这些芝麻糊喝掉了。两年后，这个大学生又一次光顾李姐的店，此时的他已经升为业务经理。并一再表示当时的他已经被多次拒之门外，是李姐又重新点燃了他的希望，他才走到了今天。
如今李姐的家庭已经没有什么负担，儿子也今年毕业并找到了工作。李姐下一步的计划就是打造以饺子为主的，并配以一些特色菜的“李姐饺子”品牌。这也是她多年的夙愿，当初不敢放手去干，因为毕竟有一家子的负担，做起事来难免有些畏首畏尾。现在不同了，她可以完全按照自己的思路去搏一把。
