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第42章 职场孕妇如何吃好午餐

Q 怀孕后工作时间不规律,午餐常常吃不好,很担心自己摄入的营养不能满足胎儿的营养需求,请问有什么好办法呢?

(来自上海网友)

A 在外就餐的上班族孕妇,往往营养的摄取偏重淀粉类,蛋白质和蔬菜较难补充充足。这样,不仅容易造成营养素摄取不均衡,影响胎儿的生长发育,而且一不留神就会让孕妇胖起来。孕妇吃工作餐时应注意以下几点:

1.拒绝味重食物

外出就餐所吃的菜往往做不到口味适中,孕妇应该少吃太咸的食物,以防止引起血压上升或双足水肿。其他辛辣、调味重的食物也应该明智地拒绝。

2.远离油炸食物

外面的油炸食物在制作过程中所用的油大多是已经用过若干次的回锅油。这种反复沸腾过的油中有很多有害物质,孕妇应该远离。

3.饭后吃个水果

为了弥补新鲜蔬菜补充的不足,孕妇最好在午饭后30分钟吃个水果,以补充体内维生素。如果办公室清洗不方便,孕妇可以在早上出门前把水果清洗干净。然后用保鲜膜包裹带到公司。

4.携带袋装牛奶

在外就餐的上班族孕妇需要额外补充一些含钙食物。把牛奶带到办公室饮用是个不错的选择。

5.谨慎挑选饮料

饮料应挑选矿泉水和纯果汁一类的,含咖啡因或酒精的饮料对孕期不利,最好不饮。

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