●施慧
贝尔蒙多出生于巴黎一个贫困家庭。他天生迟钝，学无所成。为此，他的母亲一筹莫展，望子成龙的热情也日益消减。
贝尔蒙多十几岁的时候就被迫辍学，面对母亲疲惫的脸，他除了懊恼沮丧，就是把家收拾得一尘不染，做些点心以博得母亲舒心的笑。
在家无所事事，他就摆弄几个苹果，做成可口的甜点。这些讨乖的行为不但没有博得母亲的称赞，反而使母亲对他的前途更加忧心如焚，继而对他放任不管，认为他是一个没有前途的人。
一个偶然的机会，贝尔蒙多去了巴黎一家非常豪华的大酒店做小伙计。他相貌普通，又无特长，谁都可以对他指手画脚。后来他去了餐饮部当一名打下手的小厨师，帮助一位甜点大厨师洗水果、配调料。当时他会做的惟一一道甜点，就是把两只苹果的果肉放进一只苹果中，而外表上一点儿也看不出是两个苹果拼起来的，果核也都巧妙地去掉了，吃起来也特别香甜。
一次，这道特别的甜点被一位长期包住酒店的贵妇人发现了。她品尝后，十分欣赏，并特意约见贝尔蒙多。这个一直不被重视的憨小伙激动地表示他将再接再厉以不辜负她的赏识。
贵妇人虽然长期包了一套最昂贵的套房，可是一年中也只有加起来不到一个月的时间在此度过，但是她每次来这里，都会指名点那道贝尔蒙多做的甜点。
那几年，巴黎的经济萧条，酒店里每年都裁去一定比例的员工。然而毫不起眼的贝尔蒙多却安然无事——那位贵妇人是酒店最重要的客人，而他，可爱的贝尔蒙多是酒店里不可或缺的人。
酒店举行豪华庆典的那天，每个大厨师都做了一道自己的拿手菜。轮到贝尔蒙多时，他仍然精心地做了那唯一一道甜点，对着家属席中的母亲，他热泪盈眶地说：“我是一个很普通的人，我曾想给母亲带来一点点欣慰，可我没有做到。我希望今天，当我在这个平凡的岗位上为自己争得一席之地时，母亲能尝尝我10年前就做过的这道甜点。”
在众人的注目中，这位年迈的母亲眼里含着幸福的泪花，一口一口地品尝着这道该酒店远近闻名的招牌佳肴。她终于知道，贝尔蒙多不是一个普通而碌碌无为的人，因为上帝给了他两个苹果，他却巧妙地调制成一个独一无二又口味独特的苹果。当年，她忽视了他，幸好，上帝从来没有轻视他，尽管上帝能够给他的，只是两个普通的苹果。
上帝从来没有轻视他，尽管上帝能够给他的，只是两个普通的苹果。
