汤大全过去是在我楼下开包子店的，因为想要有更大的发展，就把店搬到了市区里。很久没见过他了，没想到他会突然来找我。
他说：“哥，你是文化人，你帮我想个法子，要不我就马上回老家了。”我问他出了什么事，这么着急。汤大全说了他的难处，原来他搬到市区后，生意远没有想象的那么好，而各种费用却是过去的很多倍。他想来想去也没想到原因，就来找我出主意了。
汤大全的包子手艺我是知道的，他们家几代都是做包子出身，曾祖曾是宫廷里的御厨，专给皇上一家做包子。几代单传的手艺，技术是一点也没问题。过去他在我楼下开包子店时，我常去买的。后来他走了，对别的包子我压根就提不起胃口。这么好的手艺在市区怎么会撑不开呢？
“我就是纳闷啊，论包子的口味，谁能比得过我的宫廷包子？可为啥别人的生意好，我的生意就差呢？”
我想了想说：“你别急，明天一早我去考察一下。”
第二天一早，我就骑着车子往市区去了。一路上路过很多包子店，每遇到一家，我就停车买两个包子。到了汤大全那儿，他的店铺门可罗雀，这可是包子店一天当中最应该红火的时辰啊！他看到我来，像是见了救星一样，赶忙上前来，说：“哥，你可来了。你看我这生意……”
“别急，我买了很多包子，我们来分析一下原因。”
我把买来的一袋包子放下，再把他的包子拿出来一比，我们顿时面面相觑，不用比了，单看外观就基本知道了原因。不对比感觉没有这么强烈，别人家的包子又白又大还松软异常，而汤大全的包子在一堆白如雪的包子里就像个丑小鸭一样，皮上泛着黄，捏捏，还有点硬硬的。汤大全跳了起来，不敢置信地说：“怎么他们的都比我的好看？”
“你的包子的口味是没说的，但外表大不如人家，这才是真正的原因！”我下结论地说。
“我父亲就是这样教我的啊，我们几代人都是这样做的。难道说祖传的手艺还真不如别人半路出家的了？不行，我得去学会这手艺。”
第二天，我接到汤大全的电话，说他已经卧底去了一家包子做得特别白的包子店当了学徒。
过了一阵子，我无意中在电视上看到揭露包子特别白的秘密：一队工商人员往包子店冲去，里面肮脏潮湿，让人一看就恶心。几个伙计正在往面粉里加着什么，一看到大群人马冲过来，顿时愣在那里。工商人员把添加剂拿回来一化验，竟是洗衣粉！原来包子、馒头等面食里加入洗衣粉后，能显得特别白，又酥软可口。
难怪汤大全的包子没别人的做得好看，他祖上一定没有往包子里加洗衣粉的诀窍。我这才想到有一阵子汤大全没给我来电话了，打他的电话又打不通。第二天一早，我又骑着车子去了他的店铺里，这回出乎我的意料，他的生意异常红火，还请了两个伙计，他忙着收钱、找钱，乐得合不拢嘴了。再看他那一溜蒸笼最上面的那笼包子，也是异常的白，白得耀眼。坏了，这小子在别的地方学到了这一手，百年的宫廷包子岂不毁在他的手上？
正要去问他，他看到了我，一路小跑着过来，堆着笑说：“哥，你看我忙得没注意到你来。”我嘲笑着说：“你行了啊，生意火了起来，但是，宫廷包子的名气由不得你糟蹋它！”
汤大全一愣，跟我装糊涂，说：“哥你在说啥，我怎么听不懂？”
“少跟我装糊涂了，你的包子为什么会这么白？是往里加了增白剂还是漂白粉？或者是洗衣粉？”
话刚说完，就听到一阵呕吐声，一看，原来旁边有人注意到了我们的谈话，听我这一说，控制力差的人当场就吐了起来。有人大叫道：“给工商打电话，查封了这黑心的店！”马上就有人打了电话。
汤大全急得直跺脚，连声长叹。弄成这一步也不是我想要的，但是，我觉得我并没有做错。
工商很快就来了，把店铺一关，包子带去了化验。化验的结果却让人很吃惊，只有那一笼包子是加有洗衣粉的，其他的完全符合标准。
这是咋回事呢？汤大全把原因说了，他去别的包子店当学徒后，很快就发现了包子特别白的秘密。说实话，他也曾动过心，但是，他又不想祖传的这手艺在自己手里毁了。思忖再三，想到了个方法，他每天蒸一笼加了洗衣粉的包子放在最上面。别人一看，他的包子也白，就来买了。而这时他就借口这一笼包子冷了，把下面的没加洗衣粉的包子给人家。大多数人都没注意，就算有人注意到了，吃过后发现口味非常好，也没计较。这样，他的生意开始红火起来了。
我目瞪口呆，没想到他竟然能想出这么一招来，问道：“你怎么不直接跟客人说特别白的包子有损健康？”汤大全苦笑着说：“要是直接说了，哪个会相信？说不定还以为我做不出来特别白的包子在嫉妒人家呢。”
我愣住了，我们都在说不要告诉我什么不能吃，应该告诉我什么可以吃。但是，至少要给人一个机会，告诉你什么可以吃啊！
