经商要求稳，同样经商也少不了冒险。那些顶尖的经商高手每一步大的跨越几乎都是通过冒险实现的。所以说，成功的企业家必然同时是让人侧目的冒险家。
冒对不能不冒的风险
如果企业经营出现困境，不是内部原因就是外部原因造成的。当一件产品完成了它的历史使命，虽不情愿但又不得不退出历史舞台的时候，对于生产它的企业来说得无奈地选择限产或停产，这就是外因造成的困境。如果是内部原因的话，企业要是想继续生存下去，就必须转而生产别的畅销产品，但是前方路漫漫漆黑一片，妄然迈步就可能坠入深渊，转产之后的产品前景，是否乐观，这是一个不能不思考的问题。所以说转产是有很大风险的，但是如果不转无异于坐以待毙。只有转产才有可能为自己找到一个新的落点，尽管转产存在风险，但也是惟一可行的道路。50年代的巴黎仅有23家服装企业算得上是“高级时装”的生产商，其服务的对象在全世界也不到3000人。于是，一方面，服装公司受市场局限，出路越来越窄，而另一方面，普通大众却对着高雅美观的服饰可望而不可求。以浪漫著称的法国人似乎都已不知如何解决这传统与现实之间进退维谷的矛盾。独具慧眼的皮尔·卡丹敏锐地洞悉了这一趋势，乘着战后妇女大量工作，社会消费迅速增加的时机，他勇敢地提出了“成衣大众化”的口号，果断地把设计重点放在了一般消费者的身上，推出一系列风格高雅、质料价格适度的成衣。20世纪最伟大的时装革命从此拉开了序幕。然而这一创举却激怒了那些守旧的同行们，于是，一时之间骂声四起，什么“离经叛道，有伤风化”，什么“出身低下，无钱着衣”等等。
对此，皮尔·卡丹的回答坚定而有力：“我虽然是一个高级服装设计师，但是我有一种发自内心的热情促使自己把设计优良的服装大众化，让更多的人们可以买得起，穿得上，使风格高雅的成衣面对消费者。我为什么只服务于公主、影星，还有那些贵妇人，而不能为老百姓服务呢？我的愿望很单纯，为更多的人设计更多的服装，又错在哪里呢？”巴黎的时装辛迪加无言以对，却做出了一个无言的决定：开除会员皮尔·卡丹，扑灭“成衣大众化”的革命。皮尔·卡丹被逐出巴黎时装女服辛迪加后，依旧执著地沿着“成衣大众化”的方向前进，并进行了另一个革命性的创作：打破服装业女装设计的传统，大胆开辟男装设计的阵地，让激情与岁月燃烧。无人敢为我偏为，在惟有“女性的月光”挥洒的巴黎时装界，卡丹终于掀起了男性时装的风潮，将烈日的光辉洒向古老的巴黎。创新似乎总要招来非议，法国时装界的保守人士开始了他们的第二轮攻击，说他破坏了夏娃独有的风骚，打破了阴阳相济的格局，令服装根本失了本身的价值。他们的理由也的确非常的幽默，以至于我们在今天看起来也不由一笑。在他们的眼中，服装的价值其实完全在于女性的风韵，让女性把自己装点漂亮可以满足男人的观感。而这种男权至上的观点，正因阴阳格局的相济和传统而美化。当荒谬成为真理的时候，这又是何等的悲哀！卡丹坚持着自己的路，不再理会那些无关大局的风言风语。但不久后的重创差点将卡丹的事业毁于一旦。
1959年，他异想天开地举办了一次时装展销，虽然现在全球的时装商店数以万计，而在当时的法国时装界，对一名设计师来说，这不仅意味着绝大的风险，更被看作是一种艺术灵魂的变卖和兜售。超出时代的设想在这个传统守旧的时代自然会遭受到重创。这一次卡丹蒙受了名誉和经济的双重损失，法国时装行会甚至认为他有损行会的形象并违反了传统的规范，因此将他一脚踢出。黎明前的黑暗并没有令卡丹屈服，他牢牢把握自己设计的航线坚定不移地前行，曙光终于出现了。1961年，皮尔·卡丹首次设计并批量生产了流行时装。那些设计新颖、大胆别致的时装，给法国时装界注入了新的活力。这一次，卡丹终于站在了“时装大众化”的浪头，向世界宣告一个冒险者巨大的成功。一家报纸在头版用这样的文字描述卡丹的崛起：“自50年代以来，卡丹形成了色彩明快、线条纯净，具有强烈时代感、青春感、雕塑感的艺术风格。他把法国时装从刻意华贵，珠光宝气的沉重束缚中解脱出来，为迈向以后工业现代化的法国，披上了轻捷的新装。而卡丹热爱生命的精神世界，也在这些服装的色彩和线条中得到最完美的体现。”卡丹在一次记者会上这么告诉世人：“我已被骂惯了，我的每一次创新，都被人们抨击得体无完肤。但是，骂我的人，接着，就做我所做的东西。”这一次，他又要从哪里继续他的冒险呢？1981年，闻名世界的服装大师做出了另一惊人之举，各大报纸的视角又集中到新的一期卡丹传奇上：他以150万美元的价格买下了位于巴黎协和广场附近、皇家路上的马克西姆餐厅。当时的马克西姆已是经营惨淡、举步维艰，不仅濒临破产，而且前景十分的暗淡。对手们终于以为卡丹也有了眼光失神的时候，不少人已经洋洋得意地预言将有一个悲惨结局的诞生。卡丹的决心不可动摇，他请来专家将餐厅装饰一新，恢复了19世纪田园史诗般的风格，以希腊神话中女神的形象设计四周的幕墙，一种优雅、安静、舒适的情调在餐厅中荡漾开来。精雕木饰线条自然流畅，古色古香之中却也浮现当代的韵味。不仅环境上了档次，服务也有了新的面貌。他特聘名师精心制作食品，提高招待人员的素质，提高饭店的服务质量，这样一来，“旧貌换新颜”的饭店很快便成为巴黎大名鼎鼎的餐厅，而几年的苦心经营之后，马克西姆餐厅的名气有如汉堡包那样风靡世界，其影响远远超出了巴黎，甚至法国，从而成为卡丹手中的另一张王牌。
马克西姆这个名称也成为了巴黎餐饮业的金字招牌。“成衣大众化”的思想被卡丹运用在他新兴的餐饮产业中。创造性地被贯彻下去，而高档瑰丽的马克西姆就成为了这次冒险行动的第一件试验品：卡丹认为，如果像马克西姆这样的高档餐室只继续做少数人的生意，而不在民众中寻找市场的话，能够生存下去的机会就很少。但如果反其道而行之，改变这种作风，走大众化的道路，业务则会越做越宽，必然大有前途，马克西姆这样的金字招牌才会焕发出新的生机与活力。于是，他首先就将巴黎的马克西姆餐厅，从只对少数人开放的高级餐室，变为大众化、平民化的人人都乐意光顾的快餐店。这种整型改变的冒险风格在不久的将来又一次被证明是聪明而富有远见的选择。大规模的经济衰退很快在法国上演。失业人数每一天的指标都在创新，社会消费水平的下降和人均购买力的降低使那些坚持俱乐部式的高级餐厅业主们，不可避免地陷入了困境。每天只能在晚餐时间勉强经营，而早餐和午餐却生意清淡，门庭冷落。幸运的马克西姆则因“大众化”的选择保证了就餐人数，依旧生意兴隆，并且反而在危机中逐步壮大，将餐厅开出了法国，迎来了全球经营、遍及世界各大城市的意想不到的成功。从服装到餐饮，卡丹在他不熟悉的领域开始了新的征程，“无人敢为我偏为”再一次成就了卡丹新的梦想，然而，这梦还不仅仅于此，所以，冒险的精神以另一种方式悄然继续。经典的饭店理论往往都强调“特色就是文化，风格就是生命”，而卡丹这一次的逆其道而行之却让我们明白另一个道理：冒险家的字典里，绝没有规则这样的字眼。当短视的人们仍迷失在规则的混沌中时，你跳了出来，利用规则，而不被规则所束缚，毫无疑问，你将是不争的胜利者。时装业和饮食业的成功，卡丹帝国的两大商业支柱从此树立了起来，皮尔·卡丹终于实现了自己的诺言：“执法兰西文明的两大牛角（时装、烹调），面向全世界！”
改革开放伊始的1978年，卡丹来到了中国，并于次年在这个古老的土地上举办了第一个具有现代意义的时装展示会。1983年，他把“美立姆”商标带到了中国，闻名民间的马克西姆在神秘的东方建立起新的支点。那个时代的记者有了新的疑问：“您在北京开设‘马克西姆’和‘美立姆’之前，是否进行过详尽的市场分析和市场前景预测呢？”卡丹的回答直截了当，“我对统计不感兴趣。我是冒险家，我制造报纸的第一版新闻已经40年了，事实证明我成功了。我的目光落在了全世界最大的市场——中国。这是一个正在发生变革的国家……”1979年的时装展示会，他用巴黎的模特给中国的观众带来了世界时装艺术最新的色彩和风格。而1981年的第二届时装展示会，中国的模特已走上T型台，崭新的文化交流令这个古老的民族散发了新的活力。大胆的决策并不等于蛮干。皮尔·卡丹是基于坚信“成衣大众化”会主导今后的服装设计方向，所以他才大胆地为大众设计服饰，他也因此而付出代价，被巴黎时装女服辛迪加开除，他并没有因此而丧失信心，反而愈加坚定地走“成衣大众化”的道路。慢慢地，人们接受了卡丹的作法，并且紧跟在他的屁股后面跑。就像皮尔·卡丹说的那样，骂他的人，骂完了就接着做他的东西。
胜算总在风险后
在现代这个知识经济逐渐占统治地位的社会里，冒险还是一些人乐此不疲的活动，他们对于时间的把握令人叫绝，用扣人心弦来形容毫不为过，但总是能做到有惊无险和与危险擦肩而过，这是为什么？这就是冒险的艺术。他们总是在千钧一发、命悬一线的紧要关头化险为夷，看者无不惊心动魄。在商业活动中，这种花有限时间，不多一步也不少一步，从一个快字上找寻创富的新落点，就在最后时刻到来的前一步抽身上岸，通过与时间赛跑的冒险活动来掘得财富的人物不在少数。Z君辞掉教师工作，借300元钱与另一位同学闯荡北京，在某公司做推销员。一年后，他挣了5万元。但他没有满足，他在寻找着机会。有一天，他办事路过前门，在一座三层楼前，被一则招租启事吸引了，启事上说：产权拥有者欲将这幢破旧的三层楼出租，年租金40万，租金一次性交清。前门是北京最繁华、客流量最大的地段之一。在这地段拥有一爿店，就意味着拥有一棵摇钱树。Z君看中了这栋楼，但被它昂贵的租金、苛刻的付款方式难住了。
此时，他的5万元钱只是年租金的1/8.借，来北京才一年，举目无亲，也无有钱的朋友，何处可借？贷，能贷到款，还来北京闯天下？首先，他找到房主，把5万元钱交给房主作为定金租下了这座空楼。他与房主签订协议，协议规定：45天内，Z君把年租金40万交齐，若45天拿不出租金，房主没收定金，房子另租他人。租房协议签订后，他找到一家装饰公司，凭着租房协议，他与装饰公司签订装修协议。协议规定装修公司在25天内按Z君的设计思路把房子装修一新，45天后，付装修费。接着，他凭着租房协议和装修协议，与5家商场签订赊销协议，又以赊账的方式购置了地毯、桌椅，厨房用具，卡拉OK设备等，其价值和装修费用达70万元。装修后的楼房，很显气派，在周围楼群的衬托下，很有些鹤立鸡群的味道。与此同时，Z君四处张贴招租广告，在不到20天的时间，有20多位有意者前来洽谈，最终，他以140万的价格转租出去。这样，他还清欠款后净赚30万元。他收到140万租金时，离他交房主租金的时间，仅仅只有3天，如果再过二天，没有交房主租金，则前功尽弃，赔了辛辛苦苦挣来的5万元还不算，还要欠70万元债务，这是险招，稍有不慎，则全军覆没。人们有时安于现状，是因为他们对改变有所畏惧，对未来的不确定因素没有胜算。但是不能否认，有没有胜算得到冒险后才能知道，所谓胜算总在风险后。Z君的成功，离不开他周密的分析和有步骤地实施，但是这么多环节，要是有一环出了差错，那么所有的努力就将付之东流。可是冒险有时候就是这样，看起来没什么道理，但是肯冒险的人是最后的赢家。
以积极的态度冒该冒的险
有的时候，冒险的价值不仅在它可以把握住机会，更重要的是这样的行动本身同样可以创造出机会。——霍华德·休斯。有的人生下来的使命就是冒险，去把握并创造出可以产生财富的机会。开拓的素质是与生俱来的，他喜欢的就是那种刺激的感觉和收获财富后的喜悦。如果你要说，他们冒险并不是每次都成功吧？但他们肯定会回答：我也不是每次都失败啊！而且成功的次数要比失败的次数多。所以，两者一减我还是成功者。当面对一个新兴事物时，冒险的天性使他们无惧风险，抓住险点，乘风归去，也许是琼楼玉宇高处不胜寒，偶感风寒有什么要紧的，关键是他们站在了财富的高峰。“冒险”肯定也要讲究“艺术”，对其出发点、过程、结局都要有预料和掌握。只有这样，“险点”才会变成财富的落点。“只有当消费者意识到你是在维护他们的利益时，你才能赢得他们。”这是美国亨利食品加工公司总经理亨利·霍金士先生经常挂在嘴边的一句话，他是这样说的，也是这样履行自己的诺言的。为了保证产品质量，对消费者的健康负责，亨利食品加工公司有一个规定：在食品中加入任何添加剂都必须经过公司研究室专家们的化验鉴定，证明对人体无害后才能投入生产。防腐剂当然也不能例外。
自从防腐剂问世以来，由于它能保持食品的鲜度，使之能长久存放，不会腐败，所以在食品中添加防腐剂已成为食品工业界一种天经地义的惯例。但亨利食品加工公司经过专家化验鉴定，证明这种在食品工业界无所不在的东西竟然有毒，对人体有害，虽然它不会致人以死命，但人们如果长期食用下去，其后果也是严重的。霍金士知道这种情况后，决定向全社会公布。公司的同事们都劝霍金士要郑重行事，不要向社会公布。他们认为，用不用防腐剂，完全是职业道德的问题，如果向消费者公开宣布防腐剂有毒，那其他厂商的产品销路一定会衰落下来，那他们必然会归咎于亨利公司，后果是可想而知的了。但霍金士为了维护消费者的利益，不惜同全行业的人对抗，他毅然向社会公布了化验结果。霍金士宣布防腐剂有害之后，形势的发展比他预料的还要坏，所有从事食品加工业的经理、老板们联合起来，利用一切手段，向霍金士反扑过来。他们串通一气，联合抵制亨利公司的产品，其中最凶狠的一招，是大批推出廉价产品，把霍金士的产品挤出市场，在这一强大攻势的打击下，亨利公司的产品销路大减，损失惨重，到了濒临倒闭的边缘。尽管如此，霍金士仍旧毫不屈服，他一面坚持在自己的产品中不放防腐剂，一面上下活动，促使政府立法，这一场防腐剂之战争，持续了4年之久，直到美国政府制定了“食品法”才宣告结束，霍金士胜利了。从那以后，霍金士非常注重产品质量，维护消费者利益的名声家喻户晓，人人皆知。他的产品马上声名鹊起，在很短的时间内，亨利公司不仅恢复了原来的销售规模，而且扩大了2倍，产量也翻了数番，荣登美国食品加工业的第一把交椅。面对大众健康和眼前的利益，值得庆幸的是他选择了“真理”。在商业背景下，冒着犯众怒的危险说真话，则最终为自己赢得了不尽的财富，这就是霍金士要告诉我们的启示。
