相比起商务餐和职务餐，友情餐显得更加自如随便，你不用考虑很多的细节；相比亲情餐，友情餐是在释放另一个自我。
一次，肖捷与朋友去一家快餐店吃饭。由于中午吃饭的人多，他们点好饭以后，就和另两位顾客拼桌坐在一起。
和他们在一个餐桌上的是母女俩，母亲大概有四十多岁，小女孩有十一二岁，她们马上就要吃完了，肖捷和朋友的饭还没有上来。那位母亲整理好东西，要离开的时候，肖捷看到她仔细地打量着我和我的朋友，然后把她们没有动过的两个肉包子放到肖捷的面前说：“这个是友情餐，不要介意，给你们，好吗？”肖捷和朋友从来没见过这样的事情，一时间都愣住了。不过肖捷的反应还是快点，连忙双手接过来，对那为母亲笑笑说：“谢谢！”然后拿起了筷子，放到了包子旁边，准备要吃的样子。目送着母女俩开心得离开了快餐店。这次的饭肖捷吃得相当舒心，就因为他第一次领悟到了“友情餐”这个词，人与人之间能有如此的理解和互助是多美好的事情呀！
这个案例对于“友情餐”的诠释虽然有点极端，但是故事中“友情餐”带给双方的快乐和方便是现实的和显而易见的。
朋友间，男人都是弟兄，女人都是姐妹，分担风雨，共享阳光。朋友聚餐只是朋友间联络感情的一种方式，友爱快乐是我们不变的追求。
“一个篱笆三个桩，一个好汉三个帮。”高山流水的知己固然不可多得，三教九流的“狐朋狗友”却也必不可少。人在俗世，不能没有朋友。
在现代快节奏的生活下每个人都很忙碌，这样就使得朋友间见面的机会减少了，要想进一步的维系友情就更困难！嚷嚷得再热乎的朋友，一忙起来很容易就忘到脑后，一段时间不联系慢慢就淡成了纯净水。所以，热热闹闹的朋友聚会是现代人调节生活必不可少的润滑剂，而辛辛苦苦建立的关系网也需要花上点心思才能编织得更结实，而维系朋友关系最简单实际的方法就是找个地方吃喝，酒酣耳热的时候也是最推心置腹的好时候。
1.无目的联络感情，热闹瞎折腾
A。多年老同学，知心好朋友，不在乎吃的形式
在好友之间只是为了“聚聚”的情况下，吃饭是最容易的。几个人可以随便提议一处地方，或者某间新开张的酒楼，或者路边的大排档，甚至路边的烧烤摊都可以把酒谈天。所以此类情况可以伸缩自如，能高能低。
B。各种论坛里的“筒子们”以及不同类型的小圈子
这类型的小群体大多会定期组织一些吃喝类的FB活动，AA制消费。由于经常有好事者组织，或者圈子里的人轮流请吃饭，所以聚会场所会在不同风格的酒楼间循环。此类聚会会选择中档消费有点个性的酒楼，既有面子，价格也不会太贵。
2.有所目的的请客吃饭
A。庆祝类，升职、加薪、乔迁、生子、生日
当朋友或同事之间有喜事临门的时候，最常见的答谢方式就是请大伙吃一顿。这种情况之下大都会选择中档或者比中档高级一些的地方，大方得体，消费适中。不会让荷包吐血不止，也不至于叫人看不起。
B。功利类，有求于人、道歉、感谢帮忙
既然有所目的，吃喝就变成了一种筹码，如果想让这顿饭达到预期效果，一定就要下点本钱。所以这种时候的请客通常会选择档次比较高点的地方，而且大多在包房内进行。不过功利也分等级，所以还是因人而异。
朋友间的聚餐固然开心，但也要记得健康饮食的理念。
首先，朋友餐点菜的数量太多不但造成浪费，而且有损于健康。我们主张讲究实惠，力戒追求排场，要根据就餐人员的具体情况而决定数量。一般讲，一餐不超过平均500g/人的食物量为佳。
其次，一堆朋友一起吃饭，应该根据每个人的口味让就餐者们点一个自己喜欢吃的菜肴，再由主持点菜的人填补或调整。在点菜过程中还要注意问问大家是否有忌口的。
在点菜过程中注重的应该是大家和乐的气氛，不要在乎繁文缛节的程式。更应注意点菜质量的核心是平衡膳食、合理营养。热菜在所点的菜中应占主导地位，并且荤素、肉类的搭配也要全面。一般来说，烹调方法以蒸、煮、烩、急火快炒为主的菜品，少点炸、烤、熏、煎的菜品。其组成应荤素各半。荤菜应考虑既要有猪、牛、羊肉，又要有鸡、鸭、鱼，蔬菜应考虑根茎叶果等类齐全。需要强调的必不可少的是要点豆类和菌藻类的菜肴。不妨点菜之时全面考虑由以下菜品组成：
关于酒水，如果席间有女性朋友，可以为她选择饮料酒度低的红葡萄酒或以茶代酒；给孩子们可点果蔬汁（尤以蔬汁为佳）、乳酸饮料。
关于主食点心的选择上，菜单上如有杂粮不可放过，尤其是粮菜或粮豆混制的菜品可多点些。点心最好点发酵或半发酵面团制作的微甜或微咸的口味。
在较大的朋友聚餐上，汤品点素汤为好，以调节油腻的口感。
