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第44章 刀叉的基本用法

礼仪笑话:食人族

有一个探险家到亚马逊流域探险,不小心被食人族捉到了。

探险家突然发现,酋长不但会讲英语,竟然还是剑桥大学毕业的,他顿时松了一口气,心想自己终于逃过了一劫。

他问酋长:“想必你们族人的教育必定提升不少……”

酋长回答:“当然,我们吃人已经开始使用刀叉了。”

礼仪提示:

◎基本原则是右手持刀或汤匙,左手拿叉。

◎若有两把以上,应由最外面的一把依次向内取用。

◎刀叉的拿法是轻握尾端,食指按在柄上。汤匙则用握笔的方式拿即可。

◎如果感觉不方便,可以换右手拿叉,但更换频繁则显得粗野。

◎吃体积较大的蔬菜时,可用刀叉来折叠、分切。

◎较软的食物可放在叉子平面上,用刀子整理一下。

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