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第17章 运用食补生物钟,吃出来的大美人

我们知道,四季之景各有不同。人的生物钟其实很广泛,就连吃食物都是有一定规律的。不同的季节,我们可以吃不同的美容食品。有句老话说,吃在脸上。可见,美丽不仅仅是打扮出来的,还是吃出来的。

美白食物

中国自古就有“一白遮三丑”的传统说法,故从古至今“美白”一直被女性追捧,胭脂水粉成为爱美人士日常生活必需品。她们会用厚厚的粉底来掩饰痘痘、斑点、黑头、细纹,用腮红来提亮肤色,每天像戴着面具般生活,一旦摘下面具便会觉得黯然失色。却不知每天这样只注重外表的化妆会给皮肤带来很大的危害。美白是一个由内向外保养的过程,让肤色真正由里向外地透着粉嫩,绽放出自然、自信的光彩。

当然,我们可以使用美白产品来达到美白的效果,但与此同时我们也可以从饮食方面入手。中医认为我们可以先从食疗开始,从内调养身体,平衡人体酸碱平衡度,排除毒素,减少皮肤的暗沉,让你拥有透亮的健康皮肤。那么,就让我们看看在日常生活中那些食物可以帮助我们吧。

①美白之番茄。

番茄中含有丰富的蛋白质和有机酸,有抗氧化的功效。可以把番茄配些蜂蜜涂抹在脸上、手上,以使暗疮皮肤得到改善,使油腻的皮肤变得干爽,减少刺痒的感觉,紧致毛孔。此外,番茄也是瘦身者的最佳食物,一个番茄所含的热量是极低的,只相当于一碗米饭热量的1/7.番茄可以生吃也可以入菜。例如番茄可以用白砂糖生调,或是直接煮汤,其美白的效果都是很强大的。但是要注意,体寒者和肠胃功能不好的人应将番茄做熟后再食用。

②美白之白萝卜。

中医认为,白萝卜可“利五脏,轻身益气,令人白净肌肉”。白萝卜含有丰富的维生素C,可以有效地抑制黑色素的形成,减少色斑,保证皮肤的白皙。同时,维生素C也是很好的抗氧化剂,这样就可以防止皮肤的老化。白萝卜可以清肠道,促进身体的新陈代谢,起到益肤养颜的作用,可以生食、煮食、炒食、做汤,而且方法简便。例如,小排炖白萝卜。小排二两,白萝卜一斤,以及适量的大蒜叶。在已经炖煮了一小时的小排中加入白萝卜,再炖煮半小时后加入调料就可以得到一点儿美白汤。此外,白萝卜和玉米一起煮也可达到美白的功效。

因白萝卜属寒性食品,所以肠胃功能弱者应尽量少食,最好不要与凉性补品同时食用。

③美白之草莓。

草莓的药用价值和医疗价值都很高,据科学家研究,草莓中含有多种果酸、维生素及矿物质等,草莓中含有的维生素A以及钾质能够增强皮肤弹性,锁住水分。我们可以把草莓汁做成面膜敷在脸上,经常使用可以使皮肤变得光滑细腻。草莓味甘酸、生津、性凉,口感非常好,可以榨成草莓汁,每天睡前喝一杯,在睡眠中让皮肤白皙起来。

草莓比较适合油性的皮肤,其清洁能力以及对皮肤的去油能力都比较强。因此,很多面膜以及清洁产品中都有草莓的成分,其功效可以避免色素堆积,让皮肤更加平滑。

如果将草莓同其他食物一同服用,会有很神奇的疗效。例如,草莓和山楂同食可以润肺健脾,治疗消化不良。草莓与麻油同食可以清热解毒,对便秘有一定的疗效。所以,任何希望自己白起来的美眉们,草莓是万万不可错过的食品。

④美白之甘薯。

甘薯也是我们日常生活中常见的一种食物,但是它的美白功效却鲜为人知。其实,甘薯维生素C的含量也十分丰富,并且还含有大量的黏蛋白,其维生素A的含量和胡萝卜差不多。甘薯含有的这些营养物质能对胆固醇、脂肪起到降低的作用,对脾胃、肾都有帮助,而且有助于美容养颜。这是因为甘薯内所含的黏蛋白可以让血管壁保持弹性。此外,甘薯内还含有绿原酸,这种物质可以防止皮肤内的黑色素的产生。甘薯内还含有雌激素,它在女性体内是一种必不可少的激素,能够让人体的皮肤细腻,减少脂肪粒的出现。甘薯虽然有这样的美容功效,但是在食用的时注意方法。第一,甘薯必须蒸煮熟透再吃;第二,甘薯不能多食,主要是其含糖量较高;第三,甘薯不能同柿子、西红柿、白酒、香蕉和螃蟹一起食用。甘薯的食用方法有很多,例如甘薯葱饼。就是将蒸熟捣成糊状的甘薯加入等量的水和面粉,再加入葱、花椒、盐然后做成圆饼,用油炸熟即可。甘薯丁汤的做法也十分容易,即将去皮切成丁的甘薯爆炒一下,然后加水煮熟再放入调料即可。对害怕麻烦又想减肥美白的女士们来说,甘薯是一个不错的选择。

抗衰老食物

关于皮肤的问题,除了美白这项工作之外,就是抗衰老了。容颜再美也禁不住岁月的流逝。谁都想停留在容颜姣好的阶段,我们怎么可以忍受皱纹在脸上蔓延呢?除了调整我们自己的作息,使用合适且有效的护肤产品外,我们也可以在吃的东西上下功夫。在我们的身边有很多食物都有意想不到的抗衰老作用,只要好好利用,我们就可以青春永驻了。

①抗衰老之红枣。

俗话说“一日吃三枣,一世不显老”。红枣富含维生素C、钙和铁,是补气养血的佳品,补中益气,健脾胃。红枣的食用方法有很多,不同的食用方法有不同的疗效。例如,将10枚红枣浸泡2个小时后祛除枣核,再将清洗干净的15克黑木耳同红枣以及冰糖一起蒸熟,时间大约为1小时。每天早晚各食一次,长期坚持就有祛除脸部黑斑、延缓衰老的功效。不过,并不是所有人都可以食用,像积滞者就不能多食。每天临睡前喝红枣水或是红枣百合粥就便有助于睡眠,调整机体的机能,起到安神、养血的作用,连续服用气色就会显得红润。红枣和当归、白糖、粳米一起服用还可以帮助人体排毒,治疗便秘等病症。综上所述,红枣是广大爱美女性永葆青春的良药。

②抗衰老之鲫鱼。

瘦身的朋友们都知道,鱼的脂肪含量低,是减肥时可以放心地大快朵颐的肉类食品。鲫鱼除了可以帮助我们减肥外,还有帮助我们的皮肤保持活力,防止衰老的功效。这是由于鲫鱼含有优质的蛋白质,能够强化皮肤的弹力纤维的构成。而且,像因为压力、睡眠不足等因素造成的早起皱纹,鲫鱼的缓解功效可以说是神奇的。下面我们就来介绍一下能够缓解早期皱纹的鲫鱼汤吧。

蛋奶鲫鱼汤:一条鲫鱼,5颗花椒粒,20克蛋奶,葱、姜各10克,以及盐和鸡精适量。将清洗干净的鲫鱼放入锅中过油三分钟,祛除腥味即可。然后加入水和调料再清炖40分钟,最后再加入蛋奶,直到汤变得浓稠。其中,蛋奶也可用牛奶代替。

保元汤:鲫鱼一条,最好是活的。瘦牛肉250克,猪蹄一只,山楂、红枣各适量。将收拾干净的鲫鱼、猪蹄、牛肉以及所有调料都放入砂锅中。其中,牛肉要切碎,山楂和红枣都需要去核。然后,用小火将这些炖煮12个小时,注意不要放盐。煮好后冷却取出表面的油。坚持每天早晚都喝一碗加热的汤,美容养颜的功效十分好。

③抗衰老之西兰花。

科学家证实,开十字花的蔬菜是最好的抗衰老食物。这些食物中就有西兰花。西兰花含有丰富的维生素C以及胡萝卜素,能够降低血糖。此外,叶酸、矿物质的含量也十分可观,它含有的抗氧化剂能够将女性体内的自由基减少,从而达到延缓衰老的功效。另外,当人体运动后会大量排汗,就会流失大量的微量元素,而西兰花则恰好可以补充这些微量元素。那么,让我们看看有什么食谱可以帮助我们抗衰老。

什锦西兰花:西兰花、白菜、胡萝卜、红辣椒。我们都知道,白菜含有大量的维生素,而胡萝卜含有大量的胡萝卜素,这两样都是我们人体不可缺少的,可以帮助我们体内的细胞进行再生。其做法也相当简单,将白菜、西兰花切成朵状,胡萝卜要去皮切片,辣椒切成段,然后将所有蔬菜用沸水煮熟,再用调料调味。

④抗衰老之洋葱。

相信我们都很熟知洋葱辛辣的味道,然而在国外,洋葱却有着“蔬菜皇后”的美称,这足以证明洋葱的营养价值有多高。通过科学研究证明,洋葱富含的物质可以抗寒、杀菌,甚至是有抵抗癌症的疗效。然而,它还有一种物质是美容大师们所需求的物质,这种物质就是微量元素硒。这是一种很强的氧化剂,它的作用就是能够消除人体内的自由基,从而增强细胞的代谢能力,因此达到了抗衰老的功效。既然洋葱有这样的疗效,那么关于它的美容食谱我们也不能错过。

醋泡洋葱:将一个洋葱洗干净后祛除外皮,切成片,再放入微波炉里加热,时间为2~3分钟。然后将加热好的洋葱盛放到容器中,倒入约5大汤勺的醋,放入冰箱第二天便可以拿出来食用。这个制作方法虽然简单,但是因为没有破坏洋葱本身的植物成分,所以它不但能够将体内的废物清除,清洁皮肤,防止老年斑的出现,还能稳定血压,改善人体的睡眠,从而让人精神焕发。

洋葱拌木耳:将木耳洗净,放入沸水中煮熟,然后放在一铁质容器中,再将切成片的洋葱倒入,最后浇上热油,调料即可。因为木耳有清肺明目的功效,而洋葱基本是生食,所以任何物质都没有被破坏,其功效也是很好的。

介绍了这么多常见的食物,相信大家都有所了解了吧。我们要学会从生活中寻找方法。生活中不是缺少美,而是缺少发现美的眼睛。让我们从生活中开始吧,吃出美丽的自己从此不是梦。

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