“释义”比喻技巧熟练而高超，做事轻而易举。
“出处”战国·庄周《庄子·养生主》。
庖丁是梁惠王的一个厨师。有一次梁惠王去看庖丁宰牛，只见他毫不费力地把牛的骨头和肉分割下来，手起刀落，干净利索。梁惠王看后十分惊叹、佩服，便问他：“你的手艺怎么这样高啊？”
庖丁答道：“其实这没有什么奇怪的，因为我对牛的肉和骨头的结构已经很熟悉了，所以能够毫不费力。”梁惠王又问道：“你使的这把刀子一定磨得很快吧？”
庖丁笑笑说：“一般宰牛人用的刀，一个月就得换一把，因为他们的刀刃经常碰到骨头。宰牛的能手可以一年换一把刀，因为他们只用刀来割肉。可是我这把刀，已经用了九年，解剖了几千头牛，还像新刀一样锋利。其实，刀刃非常薄，而肉和骨头中间有一条缝，要比刀刃宽得多，把这样薄的刀刃插进去还绰绰有余呢。”
