小巴斯德16岁那年，父亲毅然决定送他到巴黎求学。当然，当时凑足这笔路费和学费对巴斯德全家是不容易的，父亲的工资收入非常微薄，母亲又没有固定工作，多年积攒下来的钱也不多，可是为了孩子的前途，还是凑齐这笔钱。当父亲带着巴斯德乘马车进入巴黎城的时候，小巴斯德的眼睛简直不够用了，高耸的楼房，宽阔的马路，市区内熙熙攘攘的人流，川流不息的车辆，真让他眼花缭乱，目不暇接。
马车在巴黎师范大学校门前停住，巴斯德高兴地跳下了马车，他告别了父亲，对他来讲，新的生活就要开始。可求学生活并不像他想象的那么顺利。白天的学习生活是紧张而有序的，他和同学们一起听课，做实验。从大学的课堂上，他学到了许多新的知识，使他大开眼界。可每当夜幕降临，一种孤独感、思乡情便油然而生。的确，对于这位从汝拉省来的乡村孩子来说，巴黎城太大了，他经受不住这种喧闹，也忍受不住这种远离父母亲人的孤独，巴斯德患了严重的思乡病。他时常神情恍惚，半夜惊醒。巴斯德当时的情况在今天远离家乡的新生中也是常见的，这是一种心理障碍。父亲得知这种情况后，专程到巴黎探望他，望着孩子憔悴的面容，老巴斯德心酸了。巴斯德哭着对父亲说：“假使我能闻一下制革厂的臭味，我想我的病就可以治愈了。”是啊，他太爱他的双亲，太想他的家和家乡了。他觉得他已经好几年没看到父亲的面孔，其实，此时他来巴黎才刚刚一个月。
老巴斯德十分理解儿子的心情，他丝毫没有埋怨孩子，而是将孩子接回了尤拉小镇。回到了家乡，重新回到了父母身边，巴斯德的心情豁然开朗，思乡病也不治而愈了。
后来巴斯德又转入了离家乡只有30里路程的爱波斯大学就读，在这里学习他感到非常满意，他不仅可以学到各种知识，而且可以经常看到他的双亲。这一点对当时的巴斯德来说太重要了。
几年以后，巴斯德从爱波斯大学毕业了。他离开了柏桑爽，再一次踏上了去巴黎师范大学求学的路程。此时的巴斯德与几年前相比已成熟多了，这次他暗暗下了决心，一定要做一名真正的男子汉。
他在巴黎师范大学紧张的学习生活开始了，白天听教授讲课，做各种实验，晚上在灯下苦读，常常熬到深夜才休息。他对化学产生了浓厚的兴趣，在教授的指导下，他开始研究多种酒石酸盐和葡萄酸盐结晶体的结构。经过反复试验，在世界上第一次将一个不旋光物质析解成两个旋光组分，并指出左右旋酒石酸之间不可叠合的镜影关系，从而推动了对有机化学旋光性的研究。以后的化学家们正是在巴斯德的影响下才建立了立体化学体系。为此，他还获得了1856年法国皇家科学院荣誉勋章。当然，这是后话，年轻的巴斯德已开始了他真正的学者生涯，他在巴黎师范大学获得了物理化学博士学位。
