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第23章 大蒜姜汁拌菠菜

配方:生姜 10克 大蒜 15克 菠菜 300克 葱 10克 酱油10克 芝麻油6克 盐5克

功效:滋阴润肺,养血止血,降低血压。适用于高血压病风痰上逆型患者。

制作:1.把大蒜去皮洗净,捣成蒜泥;姜洗净绞成姜汁;葱切花;菠菜洗净,用沸水焯熟,捞起,挤干水分,待用。

2.菠菜放入大碗内,加入蒜泥、姜汁、葱花、酱油、盐、芝麻油拌匀即成。

食法:每日2次,佐餐食用。

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