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第10章 芝麻油拌白萝卜丝

配方:芝麻油 30克 白萝卜 300克 大蒜 15克 白糖 10克盐3克 鸡精3克 醋10克

功效:润肠通便,健胃消食,止咳化痰,利尿。适用于肠燥便秘,食积胀满,肺热吐血,小便不畅等症。

制作:1.将白萝卜洗净,去皮,切4厘米长的细丝;大蒜去皮,切碎,捣成蒜泥。

2.将白萝卜丝放入拌碗内,加入芝麻油、蒜泥、盐、鸡精、白糖、醋,拌匀即成。

食法:每日1次,佐餐食用。

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