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第34章 如何保存挤出来的母乳?

乳汁冷冻后蛋白质的结构会有改变,不利于宝宝的消化。所以建议冷藏储存。冷藏贮存的时间最好不超过24小时。

母乳保存的期限,国际母乳会根据多年的研究成果,列出以下时间要求:

(1)室温保存:

①初乳(产后6天之内挤出的奶):在27~32摄氏度室温内可保存12个小时;

②成熟母乳(产后6天以后挤出的奶):在15摄氏度室温内可保存24小时19~22摄氏度室温内可保存10小时25摄氏度室温内可保存6小时。

(2)冰箱冷藏室保存:0~4摄氏度冷藏可保存8天冷冻保存:

①如果是冰箱冷藏室里边带有的小冷冻盒,保存期为两周;

②如果是和冷藏室分开的冷冻室,但是经常开关门拿取物品,保存期为3-4个月;

③如果是深度冷冻室,温度保持在0度以下,并不经常开门,则保存期长达6个月以上。母乳冷冻最好使用适宜冷冻的、密封良好的塑料制品,其次为玻璃制品,最好不用金属制品,这是因为母乳中的活性因子会附着在玻璃或金属上,从而降低母乳的养分。储存过的母乳会分解,看上去有点发蓝、发黄或者发棕色,这都是正常的。冷冻的母乳在解冻时,应该先用冷水冲洗密封袋,逐渐加入热水,直至母乳完全解冻并升至适宜哺喂的温度。不要将母乳直接用炉火或者微波炉加热,这样会破坏母乳中的养分。

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