牛奶过敏是对牛奶中的蛋白质过敏，继而可能出现湿疹、呕吐、腹泻或腹痛等症状。牛奶蛋白做为大分子的异性蛋白，有时可诱发过敏体质儿童的过敏症状发生。因此可以选择“免敏婴儿配方奶粉”，这就是以黄豆为基质的配方奶粉。一般这种配方奶粉可以吃到2岁，随着孩子免疫机制的不断健全，有的孩子逐渐可以接受牛奶为基质的配方奶粉，或者通过其它食品来满足身体发育所需要营养。同时又因为这种奶粉不含乳糖，还可以用于先天性乳糖酶缺乏的宝宝。另外，有的孩子由于长期腹泻导致肠黏膜的乳糖酶丢失造成继发性乳糖不耐受，致腹泻久治不愈，这时可以换成以黄豆为基质的配方奶粉，促使肠黏膜的乳糖酶逐渐修复，腹泻很快得到控制。
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