1.哪些食物适合打包，打包后怎样食用，大有讲究。例如剩鱼一定要充分加热后食用，因为鱼类很容易变质；同理，贝壳类海鲜重新食用时最好用醋腌制10分钟左右；而蔬菜和年糕等食物保存较长时间后，即使不变质，也可能会引起不良反应，因此建议尽量吃完不打包，打包食物的保存时间以不隔天为宜。
2.每次外出就餐，应该自己准备特殊的打包袋———比普通纸袋稍厚的材质，使菜肴能较长时间保持热度；加厚和加牢的袋底能使顾客“打包”后更方便携带而不出现尴尬；特殊的尺寸能让打包盒恰好放入，而不会倾倒。
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