药粥降糖方法简单易学，不需要掌握高深的理论，也不需要多少条件。药粥疗法集医学理论、民间医疗于一体，只要运用得当，可收到明显的预防保健，防病治病作用。药粥疗法强调对糖尿病患者进行整体调理，有单纯药物所不及的独特疗效；更为重要的是药粥疗法能将平时治疗寓于美食之中，长期坚持能达到其他疗法而达不到的治疗效果，对于无病之人还可以起到强身健体的作用，且无副反应。如能长期坚持食用，大有裨益。
枸杞粳米粥
“配料”枸杞子15克，粳米100克。
“制法”
（1）将枸杞子洗净，粳米淘洗干净，同放入锅内，加水适量；
（2）将锅置大火上烧沸，用小火熬煮成粥即成。
“用法”每日早晚温服，可长期食用。
“功效”滋补肝肾，生津止渴。用于糖尿病肝肾不足者，症见口舌干燥，头晕目眩，久视昏暗等。
黄芪粥
“配料”生黄芪10克，粳米100克。
“制法”
（1）将生黄芪切成薄片，放入锅内，加水适量，煎熬取汁；
（2）粳米淘洗干净，连同黄芪汁一起放入锅内，加水适量，置大火上烧沸，再用小火熬成粥即成。
“功效”补益元气，健脾养胃。用于糖尿病气虚者，症见神疲乏力，心慌气短，体虚自汗，慢性腹泻。
“用法”每日1剂，分早晚服用。
白扁豆粥
“配料”白扁豆50克，粳米100克。
“制法”
（1）将白扁豆洗净，放入锅内，粳米淘洗干净，待用；
（2）在放有白扁豆的锅内加水适量，先用大火烧沸，再用小火熬煮；
（3）煮至五成熟时，加入粳米，继续用小火煮至米开花汤稠即成。
“用法”每日2次，分早晚服用。
“功效”健脾养胃，清热止泻。用于糖尿病脾胃虚弱者，症见腔腹胀满，食少呕逆，慢性久泻。
葛根粉粥
“配料”葛根15克，粳米100克。
“制法”
（1）将葛根洗净切成薄片，加水磨成浆，取浆水（淀粉）晒干，备用；
（2）将粳米淘洗干净，放入不锈钢锅内，加水适量，用大火烧沸，再用小火熬煮至半熟，加入葛根粉，继续煮熟即成。
“用法”一日分顿服。
“功效”清热生津。用于糖尿病阴亏津伤者，症见心烦口渴，头晕目赤。
菠菜根粥
“原料”鲜菠菜根250克，鸡内金10克，粳米100克。
“制法”
（1）将菠菜根净、切碎与鸡内金一起放入锅内，加水约500毫升，煎煮30分钟；
（2）将粳米淘洗干净放入锅内，适当加水，煮烂成粥并将上述煮熟的食物加入拌好，即可食用。
“用法”一日分2次服。
“功效”通利脏腑，止渴润肠。用于糖尿病脏腑失调者，症见口干舌燥，渴不思饮，脘腹胀满，尿赤便秘。
特别提醒
菠菜又叫菠棱、菠棱菜、角菜。被人喻为清热通便的常青菜。按照中医“四季侧重”的养生原则，春季通肝，春季补五脏应以养肝为先。而众多蔬菜之中，最适宜养肝的就是菠菜。中医认为菠菜性甘凉，能养血、止血、敛阴、润燥，长于清理人体肠胃的热毒。现代医学研究还证明，菠菜可刺激胰腺分泌，助消化又能润肠，慢性胰腺炎、便秘、肛裂、痔疮出血者可常食多食，菠菜根对糖尿病有治疗作用。
地骨皮粥
“配料”地骨皮10克，桑白皮10克，麦冬15克，面粉100克。
“制法”先煎3味药，去渣，取汁，与面粉共煮为稀粥。
“用法”渴即食之，不拘时。
“用法”早晚食用。
“功效”清肺，生津，止渴。适用于消渴（糖尿病），多饮，身体消瘦。
山药猪肚粥
“配料”猪肚150克，山药50克，葱、姜适量。
“制法”将猪肚煮熟，再入山药同炖至烂。
“用法”稍加盐调味，空腹食用，每日1次。
“功效”滋养肺肾。适用于消渴多尿。
猪肚粥
“配料”雄猪肚1具，粳米100克，豆豉、葱、椒、姜各适量。
“制法”先将猪肚洗净，煮取浓汤，去肚，入粳米煮作粥，再下豉、葱、椒、姜等调料。
“用法”早晚食用。
“功效”补中气，健脾胃。可治糖尿病。
萝卜粥
“配料”新鲜萝卜约250克，粳米100克。
“制法”将新鲜萝卜洗净切碎，同粳米煮粥。或用鲜萝卜捣汁和米同煮粥。
“用法”可供早晚餐，温热食。
“功效”化痰止咳，消食利膈，止消渴。适用于老年性糖尿病以及老年慢性气管炎。
“禁忌”服用本品时，忌用首乌、地黄等中药；脾胃虚寒者不宜服。
天花粉粥
“配料”天花粉15克，粳米100克。
“制法”天花粉与粳米同煮粥。
“用法”每日两次，3天为1疗程。
“功效”可治糖尿病及热病伤津、口渴多饮。
