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第49章 最大的蟹

分布在日本东京湾和千叶县以南的太平洋沿岸的日本高脚蟹,生活在半深海中。这种底栖大型蟹类,体呈紫红色,头胸甲形似葫芦,长40厘米,宽33厘米。螯足细而长,雄的螯足长2米余,雌的近1米,若把左右螯足敞开,相距可达到3米以上。它是迄今所知最大的蟹。这种蟹是日本的特产,产量高,肉质洁白,味鲜肉嫩,富有营养,经济价值高,每年加工的蟹肉罐头销往国内外市场,深受欢迎。

每年春天4~5月间,是繁殖季节,它们漂游到水深60~100米的浅海底上,雌雄彼此寻找合适的配偶,一旦物色满意,雄蟹彬彬有礼地伸出长而有力的大螯紧握雌蟹的大螯长节,它们握手时间有长有短,长的可达3~8天。在握手的几天中,它们不活动也不摄食,雌蟹趁此赶快脱壳,这时雄蟹自行松手相互暂且离开。脱壳完毕,雌蟹蹲伏海底,展开腹部与头胸甲成垂直状,准备产卵,雄蟹则再度凑近,当雌蟹大量排卵时,雄蟹立即对排出的卵授精。受精卵附在雌蟹腹肢上发育。刚孵出的幼蟹形状与它们的父母完全不同,它们行浮游生活,以浮游生物为食,从幼蟹到成蟹,要经过多次变态,生长速度甚快,幼蟹到后期,开始移向深水,最后回到半深海定居。

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