在名古屋市内的收费停车场里,一个男子在挂着风车牌子的车里被杀害,是被刀状刃物刺死,身子倒在方向盘上死去。从驾驶证上看出是在静冈市的男子。
在助手席上发现放着一个吃了一半儿的鳗鱼片盒饭。因盒饭包装是大阪一家有名的鳗鱼盒饭店的。所以,会让人联想到被害人去大阪兜风返回的途中买了鳗鱼盒饭,走到名古屋肚子饿了,而在这个停车场休息用餐时被杀害的案情。
然而,会同勘查现场的检察官恰巧是位很讲究吃的人,只看一眼饭盒里剩下的一块鳗鱼片,说道:“虽然包装纸是大阪的鳗鱼盒饭店的,但实际上却是关东的烤鱼片,一定是罪犯企图搞乱被害人的行踪,将大孤鳗鱼片饭盒装了另外的内容。”
立刻揭穿了罪犯的伪装。
那么,证据何在?
[答案:是发现了饭盒里吃剩下的那块鳗鱼片是从背后切开的,与其相反,关西的烤鱼片是从腹部破开的叫作开腹。
从前,东京即江户城是武士集中的都市。开腹与切腹是同义词,被认为是不吉利之词,所以将馒鱼从背部切开。先切开背部,蒸熟再烤。可是,关西地区是从腹部切开,不先蒸熟即生的直接边烤边撒上佐料。
关东的特点是烤熟后仍穿在竹杆上的鱼串,所以鱼片不平整,而关西是烤熟后从竹秆抽出,鱼片正规平整的特点。
这种烤鳗鱼片的作案手段在山村美妙的作品《京料理杀人案》中也出现过。]