隐蔽避敌是螃蟹自我保护的第一幕。其中，拟态和伪装是螃蟹躲避捕食者的一种主要形式。坚壳蟹体小色杂，表面凹凸不平，很难与周围的砂砾相区别。沙蟹随沙滩而呈灰白色。
瓢蟹背部隆起而厚实，行动笨拙，蜷曲不动时犹如一枚可爱的鹅卵石，表现出极好的拟态保护。体厚如球的绵蟹，身体的表面覆盖有一层短绒毛，走起路来很慢。它的后两对步足变成两个小钩，它常靠这两对小钩抓起一层海绵盖在背上，因此常被误认为一团乏味的海绵。鬼蟹面目狰狞，模样吓人。它头胸甲表面的凹痕有如有鼻有眼、怒目斜视的“鬼”脸，它们也跟绵蟹一样长有两只会抓东西的小钩。一些生活在海藻间的蜘蛛蟹，伪装的本领更绝。它常用大螯钳下周围的海藻、海绵等物，并用唾液将它黏结在背上、腿上，有时甚至会将全身包裹起来，显得臃肿不堪，乍看上去像一团水草一般。
寻找或建造隐蔽所是螃蟹躲避敌害的另一种常见方式。不少蟹类会临时性寻找一个隐蔽所，如精腿厚纹蟹常在活动区附近的石缝中、石块下藏身以躲避危险，随着潮水的冲击而上下移动，灵敏而又警惕。有相当数量的螃蟹则是通过建造洞穴来躲避潮水和敌害，所构筑的洞穴主要有两种：一种叫背穴居，较简单，通常为临时性的。要用这种形状洞穴的螃蟹一般都生活在沙质底的水下，如盔蟹、蛙蟹和馒头蟹。它们用步足推沙，做成与身体相应的前后倾斜的洞。这种洞较浅，一般螃蟹埋在洞里能够将自己的眼和触角露出洞外观察洞外的动静。另一种叫侧穴居，往往形成一个较永久的真正洞穴。螃蟹居住在洞里或进出洞时均需侧着身体，洞的深度常与地下的水位相关，洞壁很光滑。涨潮时，它会急速将洞中的土扒向洞口，形成泥塞封闭洞口，再用泥添厚。有些还能建筑更复杂的洞穴，穴道有分枝，并有几个出口。个体较大的圆轴蟹可掘一米或更深的洞穴。
虽然螃蟹费尽心机躲避敌害，但意外难免发生，此时，即会拉开自我保护的第二幕——恫吓。当你走在潮间带碎石堆上，常可见到四处逃窜的螃蟹。你若试图去抓其中的一只时，只见弱小的螃蟹并不示弱，高高地举起它的两只大螯不停地上下挥动，向你示威警告。如果螃蟹在发现它的恫吓起不了作用时，会改变策略，转入自我保护的第三幕，向你发动攻击，用它的大螯使劲“咬”你一口，然后趁机快速奔跑逃离现场。恫吓和攻击不仅发生在螃蟹对付其他敌害物，同类之间为了领地或社会等级也常常用上这些手段。
螃蟹在被迫无奈时，往往会演出最后一幕——苦肉计，然后，三十六计走为上，由此绝处逢生。螃蟹有一种一般生物所没有的特殊本领——自切。当它的步足受到外界环境刺激，或被外敌抓住时，经常会迅速割断自己的步足而得以逃生。螃蟹自切的折断点总在紧靠身体的附肢基部，断裂后会很快分泌一种液体，将伤口封闭。自切后的螃蟹并不会长期致残，而会在下次蜕皮时重新长出腿，恢复一切正常功能。
脱壳专家梭子鱼
梭子蟹在动物分类学上属于节肢动物门甲壳纲，其头胸甲前缘左右两侧各有9枚锯齿，最后一齿又大又长，横向侧方突出，使头胸甲中部宽大，两侧尖细，形似织布用的梭子，故而得名。
在地球上生存的275种蟹类中，梭子蟹属海味珍品之最，经济价值最大，常见的有红星梭子蟹、运海梭子蟹和梭子蟹。这类蟹子胸甲表面具有横行的颗粒棱绒。甲面分区明显，额缘具有4枚小齿，复眼1对，具柄，步足5对，第1对大而坚硬，称螫足，第5对步足平扁如桨，称游泳足，有较强的游泳能力，被列为底栖游泳动物。
梭子蟹生长在近岸浅海，栖息水深10～50米的海区，以10～30米水深的泥沙底质海区最为密集。梭子蟹在白天光强时，潜伏在海底，夜间则游到水层觅食。奇怪的是在食物匮缺的情况下，母梭子蟹竟能用螯足从自己腹部取卵充饥。人们利用其特性，多在夜间把事先放有饵料的流刺网撒在海中，捕捉引诱来的蟹群，也可用拖网和诱饵钓，有时还可用手捉到个体较大的活蟹。
梭子蟹冬季栖息在较深的海底冬眠，至翌年2月。雌蟹最胖，性腺发达，桔红色的卵巢已扩展到胸部两侧。春夏之交是梭子蟹的繁殖季节，雌蟹产卵量与个体大小成正比，一般有2～10万粒，附着在雌蟹腹肢刚孵化后变成幼蟹。从幼蟹到成蟹要经过多次蜕壳，每蜕过一次壳，甲壳增大，体重增加一次，而且只在身体长到特别丰满时才会脱壳。
有趣的是梭子蟹是一个脱壳专家，春季孵化出的幼蟹生长速度很快，当脱壳8～10次，体重150克左右时达到性成熟便进行交尾活动。它们每次脱壳需15～30分钟，这时敌害生物注往会乘虚而入，侵食个体，体弱多病的个体也会在脱壳中自我淘汰，每脱一次壳都是生死搏斗。幼蟹每脱一次壳，甲长和甲宽可增加30％，到中秋节前后，蟹便可长成较大的肥蟹，俗谓“秋风起，蟹儿肥”，也就是捕获的最好季节了。
有趣的海龟
海龟是终年生活在热带和亚热带海洋中的爬行动物，它以体大和长寿闻名于世。最大的海龟重200千克以上，头尾长达1米多，全身披着坚实的角板甲壳。它的力气很大，能够驮着一个人毫不费力地爬行。在沙滩上的海龟，就是几个年青力壮的小伙子也难于把它拖走。自古以来，人们一直把海龟当做长寿的象征，许多地方的确发现过寿命长达100多岁的海龟。
海龟耐饥饿的能力相当惊人，绝食数月也不会死亡。
别看海龟在沙滩上行动笨拙，由于它的四只脚像船桨一样，拨水力强，扁平的脚趾，为它在海中游泳提供了方便，所以能在翻滚的波浪中乘风破浪前进！不过，有时它必须把头伸到水面上，呼吸空气，然后再把头伸到水里寻找鱼、虾、蟹、海藻等食物。它虽然没有牙，但它口中有角质鞘来咀嚼食物。海龟成年累月地在大海中游弋，只是在一年一度的繁殖季节，雌海龟才爬到岸上来产卵。
西沙群岛初春的夜晚，月光轻柔地洒落在碧蓝的海面上，海浪一浪高似一浪地拍打着沙滩，这是海龟下蛋的好时节。笨重的海龟，在沙滩上不声不响地爬行，而且眼泪汪汪的，选择下蛋的地方，它的身后留下了一条深深的痕迹。它选好地方后，就低下头，先用大而锐利的前脚，继而又用灵巧的后脚向下挖掘，这时它们的警惕性很高，倘有风吹草动，就立即停下来看个究竟，或者另选地方。海龟很聪明，除了要挖真正的下蛋的洞穴外，还要挖好几个假洞以诱骗敌害。一旦把洞挖好后，它就专心下蛋，不受外界任何干扰，蛋下完后，用脚把洞弄平，埋好蛋，在沙滩上爬了一个“8”字形的弯道便向大海游去。它下蛋的时候，眼睛里不停地流着“眼泪”，难道它不高兴吗？不是，它是在把体内过剩的盐分，从眼窝后角的盐腺分泌出来，随着泪水排泄到体外，这是一种适应海中生活的绝妙的祖传本领。
海龟产蛋很多，一年竟能产两三百个蛋，每个蛋像乒乓球，但它的蛋壳是软的，世界上少有产蛋鸡能产这么多蛋。海龟产蛋后从不去孵蛋，而是依赖晒热了的沙滩帮忙。刚出生的小海龟，不要父母引带，就向大海爬去，过独立生活，从来不会迷失方向。由于海龟的蛋和小海龟都是在种种困难条件下才能保存和生长，为了传种接代，难怪它要下这么多的蛋。
海龟全身都是宝，它的肉富含蛋白质和维生素，脂肪较少；它的外壳龟板可以制成龟板胶，是优良的滋补药，能治疗火眼、肺病、胃出血、高血压。同时还是一种很好的工艺品原料，可做装饰品，各种漂亮的纽扣；龟掌有健胃、润肺、补肾、清肝明目的功效；龟油还可治哮喘、气管炎，就是龟肝、龟胆、龟胃，也都是药材。
近来，人们还研制了海龟形状的水下搜索艇，用来在海洋中搜索沉没的舰船，科学家们还想把海龟训练成为救护员，传送救护物品给受难的人，在科学发达的今天，海龟还真将派上大用场呢！
西沙群岛是我国海龟的主要产地，它是国家的二类保护动物，不能乱捕乱杀。
乌贼的战术
乌贼，人们叫它墨鱼，这是因为它的体内有墨囊的缘故。乌贼虽然有肉鳍，又用鳃呼吸，可没有真正的脊椎骨，只有一个石灰质的内壳，因此它并不是鱼，而是和鱿鱼、章鱼、河蚌一样属于软体动物，但它没有像河蚌那样的外壳。乌贼有10只长足长在头上，足上有吸盘，除用来运动外，还有游猎食物的作用。它是食肉的动物，性凶猛，常常遨游在海底寻找小鱼、小虾及各种贝类来吃。刁滑的乌贼不仅善于豪夺食物，而且善于巧取。长期的海洋生活，更练就了一套防敌制敌的巧妙本领。
乌贼在水中运动方式是十分奇特的，它不用鳍也不用手足，而是靠自身的漏斗喷射海水推动身体运动，其运动的速度比一般鱼类要快，时速可达36千米。乌贼的这一本领是用于搏斗时快速进攻，不利时迅速逃跑来保住生命。
善伪装、巧打扮是乌贼一大特长。乌贼身体像个口袋，长在头上的10只长足，弯曲蠕动，看上去像10条小蛇，体裹套膜，犹如穿上长裙，这样的装束，远远看去活像一个妖怪，实在有点可怕，胆小的敌人和小动物不敢向它走近一步，常被它吓跑，使它独霸一方。
乌贼还是一个变色龙，体表有许多暗色的斑点，皮肤里面有很多色素细胞，可以随时变换颜色适应环境，在不同的环境条件下，皮肤的色彩和花纹也在变化，就是被打昏或打死以后也会变色，可算是一个魔术师。它变色一是为了隐蔽自己，二是吓唬敌人，一切为了防敌。如果变色一招不足以吓人，它还会鼓气胀大，收回触手，摆出一副进攻的架势，显得更加恐怖。
乌贼遇敌时，施出上述手段还逃不脱的话，就会使出绝招，施放烟幕弹，在腹部的墨囊中喷出一股又浓又黑的墨汁来。乌贼的墨汁有蓝黑色、黑色及褐色三种，把它们洒在水中久久不散，借以挡住敌人的视线，乌贼自己却躲在安全堡垒里。有些深水的乌贼，生活在黑漆的水底，施放墨汁不起丝毫作用，因此，它喷出的物质为发光的液体，在海水中形成光幕，追捕它的敌人被这突然到来的火云弄得不知所措，乌贼趁机而逃。如果被敌人捉住，怎么办？不用愁，乌贼还留有一手，那就是乌贼的触手会在4／5的地方自行断开，留下一点给贪心的敌人，自己则溜之大吉。综上所述，可见乌贼是一种很刁猾的动物，人们叫它乌贼真是恰如其分。
乌贼之所以能诡计多端，同它本身的脑神经和眼睛密切相关。发达的脑有软骨包围保护着，据测定，它的神经最粗者直径可达18毫米，比猪、牛的最大神经还要粗得多。乌贼的眼睛大如斗，其构造像人眼那样复杂，它能转动自如，善于察颜观色，窥测方向，利于攻、退、藏、跑的快速行动。
乌贼残暴而贪食，往往同类还会自相残食，但它们对自己的后代却非常关怀，当它们产下卵后，雌乌贼就在卵块上游弋，雄乌贼就在附近巡逻，它们时刻警惕着来犯的敌人，直到小乌贼出世后，它们才放心地离开。
乌贼全身都是宝，它的肉洁白鲜嫩，美味可口，除了鲜吃外，还能制成墨鱼干，同样是筵席上的佳品，深受人们的欢迎，乌贼墨囊中的墨汁加工后可制成印刷用的油墨。乌贼的墨囊和乌贼外套膜内的石灰质贝壳都是好的药材，医生用它们医治皮肤和耳朵的疾病，还可以治疗面部神经痛、胃溃疡、消化不良、喘气、心脏病等。此外，用来补牙效果也不错。乌贼骨富含钙质，用来喂幼畜、雏禽，能够促进生长发育，母鸡吃了也能多生蛋。
底栖生物
底栖生物，指的是栖息在海底或海中基质上的生物。科学上一般按照生物活动能力的大小，将海洋生物划分为三大类，即浮游生物、底栖生物和游泳生物。顾名思义，游泳生物具有游泳能力，在海中可以自由游动，其中绝大部分为鱼类；浮游生物则只能随波逐流，它们的游泳能力很弱，大都生活在海水的表层，个体也非常微小，包括了许多低等生物；底栖生物基本上没有运动能力，只能固着或附着其他生物，包括了无脊椎动物的大多数种类。
底栖生物的种类繁多，涉及原生动物门、腔肠动物门、环节动物门、软体动物门、节肢动物门、棘皮动物门等许多门类。它们种类不同，生态类型各异，结构和功能更复杂多样。
底栖生物分布极其广泛，从南极到北极，从潮间带的高潮线到大洋底，甚至海中航行的船只底部都有底栖生物的踪迹。所以它们受环境的影响很大，与环境联系紧密，这也是符合自然界“适者生存”的原则的。而一些古老的种类，如鹦鹉螺、鲎、海豆芽等，它们经历了亿万年漫长的岁月，进化缓慢，仍保持着祖先的模样，被称为“活化石”，成为科学家研究生物、研究海洋、研究地球的重要“工具”。
底栖生物的许多种类是人们所熟悉的海洋珍贵水产品，名贵的如鲍鱼、龙虾、海参、鱿鱼，更有牡蛎、海蜇、对虾等海鲜。具有经济价值、药用价值的占底栖生物的一半以上。
底栖生物大部分还具有工业价值，可以锻烧成石灰质，用于建筑等方面。
底栖生物研究包括资源调查、生物学研究、群落生态学研究、形态分类等，其根本目的还在于为人类造福。例如一些有害动物，在水下建筑物上钻孔或是附着，使设施不能很好地利用，或是缩短其使用寿命。研究这些生物，可以防止附着，也可以利用它们的天敌清除这些有害生物。在污染调查方面，有些底栖生物堪称“环保卫士”，它们有一种特殊的本领，可以在体内富集某种有害元素，当该地区的污染超标准时，通过进行生物的测定就能很快知道，从而采取措施消除污染。
底栖生物还有仿生学、生理学、生化学等方面的重要意义。如藤壶的附着机制，软体动物如何分泌珍珠层，腹足动物神经索怎样扭转，棘皮动物的再生功能等，都吸引着科学家们努力探索。
神秘的大王乌贼
世界上最令人捉摸不透的动物恐怕要数大王乌贼了，因为一般人很少有机会看到这种深海中的庞然大物。
然而，居住在海边的渔民就不同了。他们不仅能看到大王乌贼，而且还需要和大王乌贼打交道。
一天，三个渔民出海去打鱼。突然，他们发现前方海面上有几只海鸥在盘旋。根据经验，海鸥盘旋一般总有猎物出现。于是，他们决定前去看个明白。将船划近后一看，飞翔的鸟群下方，居然是一条巨大的大王乌贼：它那绿色的躯体半沉半浮地在水面上随波逐流，似乎正在享受着日光浴。
