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第13章 连锁经营

“呃,这……贵大管家,刚才您说前些日子老寒腿又犯了,不知现今可好些了?”

吃了闭门羹,周掌柜憋哧了半晌,终于在站在秦越身边的秦贵身上找到了话题。

“呵呵,我们大郎给我寻了些药,没事了,各位喝茶。”

秦贵乐呵呵的答道,秦越确实给他找了些药物,这种事在以前根本不敢想,老秦贵颇是感动,

“大郎,周掌柜他们今儿个来是想和您商量点事,刚才我还跟他们说,咱们大郎君最是通情达理,自然不会冷了长辈,咱们几家都有通家之谊,不是其他人能比的。”

老秦贵这是话里有话,先抬高抬高孙员外他们,在一定程度上能堵他们的嘴。

“噢?商量事?不知各位世伯有什么事用得着小侄,只管差遣便是了,秦家虽不富裕,但各位要借个把钱,小侄也还能做主,定当倾囊相助。”

这里秦越和秦贵唱起了双簧,两句话就坐实了孙周吴三家是有求于自己。如此一来,主动被动立刻分明,孙周吴三人互看一眼,决定不再绕圈子。

“子玉,刚才贵大管家也说了,咱们几家向来有通家之谊,这些年一直是共进共退。所以嘛。”

吴员外又看了孙员外和周掌柜一眼,

“子玉,我听说你们客栈换了掌厨,弄出些个新菜,虽然现在还没多少人知道,但以贤侄的本事,将来不要说咱们邺城,就是远远近近也得来不少人尝鲜。说起来这是好事,本来老夫人不在了,我们几个还担心秦家客栈维持不下去。现在子玉有此能力,咱们也跟着脸上有光,只是……”

“哎呀,小侄真是糊涂了,光想着维持自家客栈,却忘了与各位世伯有通家之谊。只是……三位世伯,那六福菜什么的不过是小侄无奈之下瞎琢磨出来的,怎能比各位店上名门掌厨做出来的南北名菜?”

秦越满脸的恍然大悟,这小子明白就好,孙周吴三位登时放心。

“子玉,我们今日来也没别的意思,有贤侄掌管,秦家客栈将来必定是邺城数得上号的大客栈,称雄邺城那也是指日可待,我们几个呢,啊……子玉,既然你还称我们一声世伯,那咱们也不说外道话。我们的意思是你是否可以将六福菜传于我们?”

孙员外颇为不好意思的说道。

周掌柜大概是觉得孙员外没说清楚,忙补充道:

“秦郎君,我们几个也没别的意思,只是这些日子你们客栈虽弄了六福菜那些新菜,但靠那乞丐传说于街市也不是个办法。我们几家呢,现在好歹还有些名气,若是能共同经营,必可让这些菜名满邺城,不然的话,好菜白白浪费却无人品尝,那岂不可惜?所以今日才来求大郎您的。”

这算不算威胁?秦越坦然的一笑:“其实这六福菜也没什么,各位世伯见多识广,手下掌厨又都身出名门,哪能弄不出来?”

六福杂拌菜确实简单,但秦越料定孙周吴他们没本事做,他们这些客栈都是老字号,为了招揽客人,对菜品要求自然是精益求精,生怕出了岔子,有这样的想法,很难明白杂拌就是泔水的近意词,所以做起来畏首畏尾,菜品只求精美,如此一来反倒没了杂拌的精髓所在,那味道还能好到那去?这正是所谓的越简单越难做。

“唉——”

三个老家伙同时叹了口气,这声叹恰恰证明秦越想对了。

“三位世伯,这事不是小侄小气,只是六福菜是小侄悟出来的精品,虽然现在客栈困难,却也轻易不敢外泄。这样吧,小侄不是小心眼只顾自己的人,六福菜不易做,但那炸鸡什么的却是易上手,恐怕三位的店上早已学去,即是通家,小侄也不计较了。”

三个老家伙又是互看一眼,满脸都是难为情,他们都是做饭的行家里手,那些菜想法弄到手,吃上一次就能明白做法,可明白是一回事,敢不敢效仿又是又是另一回事。

如今虽然是以严厉著称的郭威镇守邺城,六虎一时半会儿还不敢胡来,可他们的余威还在,郭威也不知道能在邺城待几天,自然谁也不愿意去戕六虎的倒茬,所以一直以来都没敢把那些秦越“发明”的菜品写上水牌售卖,为的就是平安。现在秦越说这样的话,跟打他们的脸没什么区别。

“我们都是愚鲁糊涂的人,秦郎君也别拿我们看笑话了。如若能传那么两手,我们便感激不尽了。”周掌柜好歹是干“前台服务”的,第一个反应过来接下了秦越的招。

传授?恐怕准确说应该是授权吧。同行是冤家,天底下哪有这样的好事?秦越顿时乐了,不过他并没有一口回绝,因为此时他正在想另外一件事:秦家客栈偏处邺城北部,名声又不很好,而孙周吴三家处于邺城的不同方位,与秦家客栈虽有竞争却也有互补性,利用他们现在的优势打出秦家客栈的名气是个不错的主意。

秦越突然有一种奇怪的感觉,他发现六虎的坏名声有时候也有用处,不然的话三位老人家也不会屁颠屁颠的上门来求。

“呵呵,三位世伯这是担心小侄不懂事,怕小侄一时头脑发热弄出些乱子来。此事小侄心里很清楚。不过你们放心,如今的秦越已不是原先那个街痞赖汉,就算有什么差池,也不会为难各位世伯。”

秦越直接把话挑明了,

“不过嘛,在商言商,既然大家都做这一行,自然明白利字不可轻予别家的规矩。小侄知道各位与我秦家有通家之谊,那么把这新菜品‘通通家’也不是不可以的。”

“子玉果然是少年俊才,与别人大是不同,我等老朽感激不尽。”

三个老头见秦越有了缓扣话,连忙奉上了马屁。

“且慢。”秦越笑了起来,“互通有无自是应该,不过小侄弄这些菜也是费了心思的,虽然现在困难,但也不敢轻泄。各位世伯,你们也得容小侄说句话。”

“这是自然,贤侄请讲。”

天下没有白吃的宴席,三个老家伙活了一大把年纪,这个道理门儿清。

“那就请恕小侄不恭了。我邺北客栈可从现在新出的七样菜品中选出四样转与三位共同经营,不过却有三个条件,其一,三位若经营这些菜,水牌菜名前必须写上‘邺北秦氏客栈佳肴’八个字;其二,这些菜乃是小侄费了心思的,自然不能白给你们,所以这去了本钱的利润嘛,要分给我五成;其三,既然共同经营,三位客栈的新菜品价格就必须与相同,以免以价相争伤了和气。就这三条,三位世伯如若看着不吃亏,那就这样定下。”

秦越终于发了准话,这种准话是不能更改的。如果三个老家伙不答应,那就免谈。

孙周吴又相互看了看统一思想,最后周掌柜代替另两人表了态:“如此也是感激不尽了,我们不敢亏了贤侄,只管立了字据便是。”

感情不敢亏待!这些菜都是新项目,可以招揽更多的客人,五成利润已经是大赚了。再加上这话出自六虎之口,以后经营起来也不用怕他带人来找茬,何乐而不为呢?

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