常喝茶，能防龋齿，除口臭。喝茶能预防龋齿，主要是因为茶叶中含有一定量的氟，故食后以浓茶漱口，是洁齿卫生的良好习惯。另外，茶叶中的维生素C、芳香油和茶多酸都有去除口臭的作用。
清晨宜饮茶，对人的身体健康有三个好处：①常饮早茶清洗肠胃，促进新陈代谢，对许多疾病如高血压、慢性肾炎等病症均有一定的疗效；②茶是一种很好的口腔卫生剂，具有增进食欲，润滑口腔，去除口腔黏液，消除口臭的作用；③茶叶是一种缓和的兴奋剂，饮早茶可以消除睡意，头脑清醒，使人精神振奋，有利于提高工作效率。饮茶注意的问题：空腹饮茶心发慌，以茶泡饭损脾胃；喝茶过量反有害，晚饮浓茶睡不宁；隔夜之茶气味劣，常喝烫茶伤脾胃。
科学家发现，绿茶、甘草同样有助于抗癌。绿茶中含多元酚类抗氧化活性物质，这些化合物具有调节致癌物代谢酶的能力，并抑制关键反应及细胞增殖。如将柑橘含有的萜烯和类黄酮加进绿茶中，可以调制成具有强烈防癌功效的可口饮料。甘草是一味用途极广的中药，具有益气补中、清热解毒、祛痰止咳、缓急止痛等特殊功效，其中含有三萜化合物、黄酮类化合物等，而大蒜能“阻断、抑制、干扰”致癌的因子。大蒜防治肿瘤的功效颇受人们喜爱，其中的含硫化合物是天然抗癌素，会阻断致癌物在机体内合成，促使癌变前期细胞转化成为正常细胞。有一位酷嗜大蒜的耄耋老人，40年前患有“肝硬化”。此翁不论有无荤肴，每天必饮白酒150毫升，必食“麻油拌蒜泥”一小碟，迄今已80高龄，依然腰板硬朗，精神矍铄。此现象用现代医学理论似乎难以解释。
常吃鱼肉荤腥、糖果甜食，容易在体内产生乳酸、尿酸等酸性代谢物，形成酸性体质，使人胃肠闷胀、消化不良、情绪急躁、呼吸加快等现象。茶叶是一种优质的碱性饮料。饮茶后，茶水在体内迅速吸收与氧化，产生浓度较高的碱性代谢物，中和血液中的酸性代谢物质，维持血液的酸碱平衡，使人体保持正常的弱碱性状态。据科学测定，茶叶含有蛋白质、月旨肪和10多种维生素，还有茶多酚、茶色素、儿茶素、咖啡碱和脂多糖等300种成分，具有调节生理功能，发挥多方面的保健和药理作用。世界卫生组织调査了可可、咖啡等饮料优劣情况，最终认为，茶为中老年的最佳饮料。
我国从20世纪80年代中期至今，一直在进行茶叶的有效成分及其机理的研究，经过在大白鼠和特殊人群中进行的防癌作用的研究证实：茶叶中的茶多酚，包括儿茶素、茶色素对食道癌、肺癌、口腔癌的抑制率最为明显，抑制率为60%。实验证明，茶叶中的茶多酚、茶色素等有效成分，使口腔白斑明显缩小，可预防口腔癌的发生。许多嗜好烟酒的人，也同时嗜好喝茶，这在一定程度上抑制了肺癌、口腔癌及食道癌的发生。这是因为，茶叶对氧化损伤起到保护作用和免疫调节作用。因此，日常多饮茶，对健康有利，同时控制烟酒，也是防癌、抗癌不可缺少的条件。
实验证明，茶叶中的茶色素可降血压，抑制心肌肥大，可防止血液黏稠度和血栓形成。此外茶叶还能消除疲劳、抑制细胞衰老，使人延年益寿。茶叶的抗衰老作用比维生素E强。茶叶的减肥效果也很好，乌龙茶效果尤为明显。茶叶中含有防辐射的物质，边看电视边喝茶能减少电视辐射的损害，提高人体免疫力。为此，人们总结出了以茶入补，养生祛病的多种茶叶保健方。
