大闸蟹原是中国特有。一百多年前，也就是清朝五口通商时期，大闸蟹被无意人为“偷渡”。那个时候，黄浦江一带经常停泊来自欧洲的商船。为增加商船的稳定性，蓄水舱中都灌满压舱水，这些压舱水一般直接抽自黄浦江水。大闸蟹卵和蟹苗就随着压舱水到了欧洲，商船到达欧洲后便排出压舱水。由于那里的水系在温度、盐度方面与中国黄浦江水系很接近，大闸蟹也就在欧洲繁衍生息形成了种群。于是，地球上的大闸蟹有了两大支系：一支在老家中国；一支在欧洲。虽然大闸蟹天性基本相同，但他们享受的“动物待遇”、所处的“人文环境”在两地迥然不同。
先说说在中国的情况。早在两千多年前，大闸蟹就上了中国人餐桌。宋朝苏轼诗云：“不识庐山辜负目，不食螃蟹辜负腹。”当今社会，对大闸蟹的需求更是有过之而无不及。凡是我国较高档次的饭店几乎都有大闸蟹这道菜，有的还加以醒目推介。由大闸蟹供不应求，我国有条件的地区便大力发展养殖业，长江里的蟹苗曾一度被捕捞一空。
再说说在欧洲的情况。通过“移民”到达欧洲的大闸蟹生性凶猛，和它共处一河的各种鱼虾大都成为它的美餐。除此以外，大闸蟹还喜欢用锋利的蟹钳把河道里的水草割断，水草数量的减少会降低河流自净能力，大量断掉的水草一旦腐烂，又会加剧河流污染。正因为此，国际自然保护联盟把大闸蟹列入100种最有破坏力的入侵物种，欧洲生物工作者欲除之而后快。
为什么同在一个星球上，一支是宝，另一支是害呢？原来，中国人视蟹为佳肴，而欧洲人不喜欢吃蟹，特别是长相怪异的大闸蟹。没有吃蟹的需求，自然没人捕蟹，大闸蟹也就越来越多地繁殖，从而造成在欧洲“生物入侵”。
量少便为宝，量多便为害。一不小心，大闸蟹引出一个典型的“万有问题”。就像任何物体都有引力一样，任何事物都存在一个“度”的问题，如言多必失，礼多必斥，事多必烦，情多必乱，盐多必咸，甜多必苦，吃多必胖，水多必涝。把“度”的问题，称为“万有问题”，一点不过分。
“度”者，分寸、火候、艺术、技巧等也。关于“度”的基本问题，无疑也就这么两个。
一是要寻求适度。传说中有一群探险者来到智慧之宫，在紧锁的大门前，守卫拿出一串钥匙，让探险者挑选。珠宝商挑了一把最贵重的，艺术家选了一把最漂亮的，工程师捡了一把最精密的，结果都未开启门锁。只有修锁匠看中了一把最不起眼的，但是最合适的钥匙，用它打开了大门，进入了智慧之宫。正所谓适度为美。如果人人做到凡事适度，那么天下就一片太平，家家就其乐融融，人人就幸福美满。可世之不如意者十有八九，这十有八九就是因为自己或者他人不适度造成的。
二是要避免过度。物极必反，是事物发展的必然规律。从量变到质变，是基本的哲学命题。如果没有把握好“度”这个理念，就会成为“脱缰的野马”。虽然运气地冲进一片绿洲，但由于没有及时停足，继而晦气地跑进一片沙漠。“度”字失控，便会伤痕累累。大闸蟹威风凛凛，吓怕欧洲生物工作者，就因为其数量过了“度”。当然，大闸蟹是没有灵性的，不能自我控制，但身为万物主宰的人是有灵性的，要想把握好自己的命运，就一定要遇事控制好“度”。
