“不敢,不过?是好奇而已,并无冒犯姑娘之意。”掌柜的口上说着不敢,不过也是没有让放萧梨若主仆三人离开的意思。
“放肆,这里还是天子脚下。你要见我家小姐已经算是冒犯了,如今还敢扣人不成?”梦棋先忍不住的说到,一双眼睛死死的盯着清平楼的掌柜,似乎要在他身上灼出几个洞来一般。
“梦棋,稍安勿躁。”李歆安抚了梦棋一句,目光便定在了那掌柜的身上,“我并不想耗着,既然你觉得我的所言冒犯了你们清平楼,我也会给一个解释。不过说再多也不如亲眼所见,亲口所尝。能不能借厨房一用?我做几个菜,如果掌柜的觉得还能入口,就放我们主仆三人离开。”
“姑娘好大的口气,若是姑娘只是妄夸海口呢?”那掌柜看了看萧梨若主仆的手,目光中便有些轻蔑。那样洗白柔嫩的手,虎口处倒是微微的有点薄茧,却应该是练武而出来的,看来几个都是练家子。
不过,却谁都不像是能做菜的人。
“我当着所有客人的面向清平楼致歉,怎么样?”萧梨若很自信自己的厨艺,应该不会输给清平楼的。
“这样很公平。那姑娘就请了。”说着,掌柜的便起了身,上前去开了门,之后便走着萧梨若的右前方引路。冰琴和梦棋跟在身后,有些担忧的看着萧梨若。
小姐可是从来不会做菜的,也不知道此时是在想些什么?莫非小姐已经想到了脱身之法了?否则,别说是做菜了,小姐别把人家的厨房给烧了就是谢天谢地了。
以前夫人还想着让小姐学习学习厨艺,一个女子,虽然以后未必真的要做,却也是改会的。偶尔给夫君亲手做一顿吃的,也是可以让感情更深厚些。
不过,才第一次进厨房,小姐就把灶台回来,后面更是越来越严重,一下子不小心切到自己了,一下子把厨房都给烧着了……
小姐进厨房简直就是一场灾难,后来夫人也放弃了,还是随着小姐吧!天生就不是学厨艺的料,还是别让小姐再祸害厨房了。
“小姐,我们要不要闯出去?不管清平楼多大的面子,那也不配小姐给他们道歉。不过是说句话罢了,哪里就有这么多的事。”冰琴低声的说着。小姐要真的进了厨房,接下来的惨况……
她都不敢想了,还是闯出去的好,这样清平楼的厨房不会惨遭毁坏,小姐也不用给什么人道歉了。小姐是什么身份啊!哪里能随便给人道歉。要是小姐真道歉了,王爷或者将军知道了,后果都会很严重的。
“没事的,我先去做,实在不行,我们再想办法跑出去嘛。”
萧梨若主仆三人便一路跟着清平楼的掌柜去了清平楼的厨房,清平楼的厨房在主楼的后面,是一个专门的院子。从主楼的拐角处拐入,便可进入那个院子。厨房的规模很大,里面的师傅正在热火朝天的做着各种各样的菜肴,只看厨房规模便能够知道清平楼的生意是真的很好。
走了进去,里面真的是宽敞的很,摆着的食材种类也很多,何止是一个丰富可以概括的。厨房里面的人各自分工忙碌着,大家虽然都忙碌,却无半点杂乱之感。
“厨房不错,也看得出清平楼的生意确实很好。”萧梨若细细的看着摆放着的食材,快速的在脑子里组织着菜谱。她看了一圈,其他的还好,最大的问题是这样大的厨房里面竟然没有辣椒。她忽然想起来,她自从来到这个世界之后还没有吃过辣椒,本来以为是王府里不喜欢食用辣椒。可是竟然连清平楼里面也没有,难道这里没有辣椒吗?
很多香料没有就没有吧!毕竟少了也不影响大局,不过辣椒这种普通的东西怎么能少呢!若是没有辣椒,做辣菜要怎么办?
“姑娘是否需要单独的厨房?”看萧梨若煞有其事的挑拣着食材,那掌柜便问道。
“不用,让人给我腾个位子就行。对了,我看这里没有辣味之物,这是为何?”
“姑娘不会从未进过厨房吗?自来辣味之物自然是放的茱萸,三岁小儿尚且知道的事情,难道姑娘不知?”那掌柜看着萧梨若的目光已经是鄙夷之极了,还装模作样的冒充什么高人呢!
还以为最多就是做的不怎么样而已,没想到是这个样子。
“这样啊!”萧梨若有些不好意思的应着。原来这里真的没有辣椒,还处在以茱萸作为辣味调料的时代啊!来到这里之后,她很清楚的知道,这里不是她所学过的历史上任何的一个朝代。是所谓的平行时空,还是架空世界?她只知道这里称作大秦王朝,而衣着服饰很像唐装,不过这个时代可没有唐朝那么开放,也不知道这里到底像哪一个时代。
原主的记忆也很奇怪,记忆中竟然几乎没有关于吃的记忆,也不知道是不是以为从来不下厨的缘故。搞得她连这最简单的知识都不知道,丢死人了。
前世,学习了厨艺之后,她也会了解一些古今的美食和食材,也知道,在辣椒传入之前的许多年,辣味的入味材料就是茱萸。不过茱萸辛辣而苦,在味道上到底及不上辣椒,而且茱萸多为野生,采摘困难,处理的工序也复杂,所以在辣椒传入之后,茱萸也就慢慢的退出厨房了。不过茱萸的好处是,性温热,可以治寒驱毒,有很高的药用价值。
很快,掌柜的便让人给萧梨若让出了一个炉灶,各种用具也给她准备好了。萧梨若便挑选了一些食材,快速的处理起来。因为时间关系,她只选了比较容易做的菜,她还急着脱身呢!可不想一直在清平楼耗下去。
萧梨若做了东坡肉、西湖醋鱼、醉糟鸡、麻婆豆腐、糟溜鱼片、冰糖湘莲,最后还以厨房里本来就有的高汤做了一份开水白菜。虽然有厨工帮忙处理食材,不过把这些菜做好,也差不多过了一个时辰了。
萧梨若把菜都盛出来摆在了托盘上,便洗了手,出了厨房。掌柜的让人把托盘抬到了院子中的石桌上,便坐下来品尝菜肴。