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第95章 熏羊

争论了许久,怎么说都是杨乐天无理,最后杨乐天干脆闭嘴,在争论下去,快要打架了,实在没那个必要。

这次小会在争论之中结束了,于是又各自回屋睡觉。

第二天上午,又进行了几个任务,不过下午就不用进行任务了,接下来两天时间要整理一份计划案,所以下午就不出任务了,吃过午饭之后,杨继武把所有人都喊了过来。

“今天呢我请大家吃饭,咱们在这里好几天了,也不容易,不过我一个人可能完不成,需要大家帮忙,另外村长,麻烦您把村支书和村子里主事的人喊过来。”经过几天的考察,杨继武已经有了一个初步计划,所以就在最后一天想搞搞看。

“你这是?”贝宁有点傻了。

“有一个想法,不过想先试试。”杨继武委婉道。

“那需要我们做什么?”一听杨继武请吃饭,其它几人都兴奋了。

“几位老板呢,也不需要你们做什么,昨晚我跟龙魁弄了一些鱼竿,龙魁。”杨继武说话间龙魁已经将鱼竿抱了出来。

简单的竹子杆,挂了一根线,把缝衣阵烧红弯成的鱼钩,浮子是用那种特小的小葫芦制成,虽然简陋,但很棒,别有一番趣味。

“手艺不错啊,你这是要我们去钓鱼?这里有鱼?”他们还真不知道西凉村还能钓鱼。

“前天我去放羊,就在村子东南方向那里,大概三里地的地方,有个小湖,你们去那里钓鱼,龙魁。”龙魁成了杨继武的手下。

“来了。”杨继武一喊,龙魁就上东西。

先是捧过来一个小木盒子,木盒子里整整齐齐摆放着十几只黄河石的雪茄,暂时就这么说吧。

“这是雪茄?你该不会是用这里那种烟叶子卷的把?那东西虽然比大中华还要好一点,但不适合卷雪茄吧?”李浩是个烟鬼,自然清楚那种烟叶子叶脉太多,根本卷不起来。

“这不是这里的烟叶子,是我带来的,是我家老爷子的宝贝,不过以后可能会多起来,先给你们尝尝味道,每人一支,不能多拿。”这雪茄可是青黄丝卷成的,极品,杨继武看西凉村种烟叶子的人挺多,而且这里也非常适合种烟叶,尤其适合青黄丝生长,所以杨继武想把青黄丝的种子送给这里人,然后让他们种出来,制成雪茄,这也算一条生财之路。

“嗯,这味道……”李浩从盒子里挑选了一支,拿在鼻子下闻了闻味道,却被吸引住了。

“我家祖上是地主,我姥姥那一代有点崇洋媚外,喜欢抽雪茄装样子,后来就有了这东西的种子,经过我爷爷培育变成了这东西,李总怎么样?”杨继武看出来了,李浩是一个识货的人。

“味道香浓辛辣醇厚,却不刺鼻,难得的好东西啊,这种东西你卖么?”李浩动心了。

“不卖,不过以后说不定,来一人一支,多的拿不出来,龙魁。”杨继武习惯了喊龙魁。

见李浩说是好东西,那些人也不客气,不管男女每人拿了一支,就两村子贝宁都选了一支。

龙魁又来了,这次抱着一个五斤装的坛子。

“这是本地人自己酿造的米酒,酒精度不高,不过抽雪茄的话应该是不错的伴侣,先给你们这么多,你们的任务是去钓鱼,钓回来的鱼将会成为晚餐。”杨继武之所以拿出自己的雪茄,让这些人去钓鱼,也是想看看这种方式会不会受欢迎,所不定以后能搞个旅游。

“享受啊,终于能享受了,没想到,在这里也能抽雪茄喝小酒,钓鱼,不错不错哈哈。”几个人兴冲冲领着东西钓鱼去了。

“村长,我手里的钱是否能够自行支配?”杨继武又问了一句。

“你是要花大钱了?”说起来,大家虽然赚工资,然后花钱享受,但真正算起来花的那些基本上都不是什么大数目,最终它还是会成为扶贫基金的,而这些老板也算遵守规则,一直没有追求享受,吃的用的也都是村子里有的,最贵的算是白葡萄酒了,那是节目组特意准备给几人的,也就几百块,并不算大钱。

“恩,我想买只羊,还要买一些饮料,所以……”杨继武老实交代。

“你这是?”村子搞不懂了。

“我想弄个篝火晚会,想把它搞成一个旅游项目,想直接试试效果,我想大概要花几千块吧,不过不是在你那里买,你太黑,如果不行的话,还得你批准一下,把我钱包拿来,我想试试。”杨继武是铁了心要试试的。

“理论上来讲是不可以的,不过你可以用你手里的钱,只要后面补上就行了。”贝宁解释道。

“这就行,村长劳烦你带着村支书去村子里把这些药草给我收上来行么?按照上面的分量就行,没有的话让他让人去田地里找找,都是些常见的东西。”这几张药草其实杨继武这几天都见过,很常见,并不难找。

“行,我去给你弄。”村长也想看看杨继武要弄什么。

“龙魁,你带着小伟和小七去喊几个孩子,然后去大场那里按照我吩咐的活泥巴找柴火,你搞得定么?”这两项任务还是比较重的,所以杨继武有点担心小龙魁搞不定。

“放心吧,保证完成任务。”龙魁笑嘻嘻的带着一个纸箱出去了。

杨继武先是去了羊倌那里,花四千块买了一只羊,羊倌也是老实人,知道杨继武等人是来扶贫的,所以硬是不收钱,虽然心疼的要死,一只羊好几千块呢,杨继武又哪里会让他吃亏,把钱硬塞给了他。

杨继武要搞篝火晚会,村支书立刻重视了起来,收罗好杨继武需要的那些药草,然后就带着一帮人赶过来帮忙。

正好有些事情还需要他们帮忙,东拼西凑借来了几十条凳子两张八仙桌摆在大场上,然后锅碗瓢盆,酒水什么的全部搞定。

而且还架起了材架,只待点火了。

不过在这之前,需要先把羊杀掉,然后整理出来。

村支书不愿让杨继武动手,就喊来了羊倌,羊倌不仅放羊,宰羊也是很有一手的。

“从腹部剖开一尺的口子,将肚子里的东西清理出来,不能破坏其它地方,搞得定么?”其实对于这个杨继武认为自己来还是比较稳妥的,不过想想又决定让羊倌动手,他在一旁指导。

“这……”杀羊讲究的干净利落,如果从肚子上下刀,羊一时半会死不了,这是自己家羊,羊倌不想让它临死还有受一番折磨。

“我来吧,其实不从肚子开始的,主要怕你们学不会,来看好了,从这里下刀,刀进去三寸,下手一定要快,这个不要录了,有点血腥。”杨继武下刀的地方很奇特,一般人杀羊是从羊脖子上一刀进去,然后放血,而杨继武选择的却是羊前腿中间刀进去很深,然后这只羊根本没有叫唤就已经死掉了。

然后放血,等血放的差不多了,杨继武就从下刀的地方往下剖开半尺,将所有内脏全部取了出来,又用水将胸腔清洗了几次。

“记住这些东西,将它们放进去之后一定要缝好,记住千万不要剥皮。”杨继武做羊的方法很奇特,算是他自创的,其实有模仿叫花鸡的做法,不过又有些不同。

“咦,你们这干什么?”就在杨继武缝合的时候,其它几位老板已经钓鱼归来了,而且天色也已经黑了下来。

“熏羊。”杨继武回了一句。

“熏羊?”于是大家都好奇的围观。

“缝合好之后,将泥巴裹上,记住一定要裹好,可以分几次裹,但一定要裹完整,不能有一点漏气的地方,像这样,从上往下,把羊毛都要裹进去,不然羊毛烧焦了味道就不好了,裹的一定要厚,最起码得有三工分,而且烤的途中如果遇到干裂的地方,一定要用泥巴糊住。”杨继武这是在授艺呢,其实他有想过把这种坐羊的方法当做西凉村的一种新美食。

“裹好羊之后,不能直接架在火上烤,先让泥巴自然风干一会,也可以放在火堆旁,待到泥不是这种稀泥状态,能保持形状之时,才能架在火上。”其实这种烤羊方法杨继武也是不知在那里看过的,前世的时候他也亲自做过几次,效果很好。

“村长,那些羊杂也处理好了,一会你拿去小卖店放冰箱里,明天我给大家做羊杂。”在杨继武弄羊的时候,羊倌一边学一边处理羊杂,在杨继武将整只羊弄好之后,他也把羊杂清理了出来。

“羊先放在这里,接下来我在教大家一些做鱼的方法。”杨继武有许多特殊的菜式,这些都是他自己琢磨出来的。

“鱼肉呢,其实很易熟,因为大多数鱼类脂肪都很少,鱼肉生吃其实味道也是很不错的,不过因为条件关系,今天给大家教一种其它做法,叫做酒烫鱼片,把鱼处理干净,然后取鲜嫩鱼肉切片,然后在鱼片上倒上一层白酒,不过最好选清香型酒,而且一定要把握住量,最好倒酒之前把酒温一下,好点燃,然后直接点燃,就像这样……”杨继武把切好的鱼片放在盘子里,鱼片切的很薄,能透光的那种,然后倒了一些酒就在鱼片上,直接点燃,酒精蓝色火焰开始燃烧,然后鱼片开始变色。

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