登陆注册
5535200000032

第32章 为何要多吃鱼

青少年儿童正是长身体的时候,需要摄取蛋白质,而多吃鱼可以提供丰富的蛋白质。鱼类蛋白质含有多种必需氨基酸,而且鱼肉的肌纤维较疏松,味道鲜美,很受人们的欢迎。鱼肉水分含量高,脂肪较少,肉质细嫩,容易被人体消化吸收。鱼类脂肪多由不饱和脂肪酸组成,适合人体生理发育的需要,特别适合动脉硬化和冠心病病人食用。看来,鱼肉的好处还真不少呢!另外,近年来国内外流传着“吃鱼可使人头脑变聪明”的说法。而科学家们经过研究也发现吃鱼的确可以健脑,活化大脑功能,提高我们的学习效率和记忆能力。因为在鱼体内有一种重要物质——DHA,这种物质对我们大脑的营养是必不可少的。DHA是一种高度的不饱和脂肪酸,对于大脑细胞的生长、发育,有着极其重要的影响。在我们的大脑里,10%的脂质是DHA,DHA对于搜寻能力、判断力、集中力和嗅觉都有重要的影响,而且只有通过吃鱼才能直接而有效地获取DHA,其他食物中几乎不含有DHA。所以,对于正处于发育阶段的青少年来说,鱼肉是一种不可多得的营养食品。但是要注意,某些海鱼食用过多会引起组胺中毒;还有,不新鲜的鱼肉也不要吃。

同类推荐
  • 再苦也要笑一笑全集II

    再苦也要笑一笑全集II

    本书采用大量经典的充满智慧的故事和深入浅出的道理,帮你阐释心理困惑,是茶余饭后、工作之余比不可少的一本心灵励志读物。
  • 50个决定你一生的做人法则

    50个决定你一生的做人法则

    做事先做人,这是一句大家耳熟能详的话,无论是成功企业家、知名学者,还是普通老百姓,都经常把这句话挂在嘴边。为什么做事先做人?到底做事为先还是做人在前?这本书从一个人如何成功的角度,仔细分析了做事和做人之间的关系。
  • 男人一生要过的12道坎

    男人一生要过的12道坎

    本书介绍男人一生要经历的十二个关键问题,给男人的生活之途指点迷津。
  • 你就是自己的奇迹

    你就是自己的奇迹

    本书从积极心态、发掘潜能、敬业尽责、人际关系、自信自强、善抓机遇、良好习惯等角度入手,进行了全面的阐述与分析,力求揭示创造奇迹的秘诀。
  • 你会幽默人见人爱

    你会幽默人见人爱

    幽默是上帝赐予人类最伟大的礼物;是人际交往中的润滑剂;是平淡生活中的“调料”。人们常有这样的体会,疲劳的旅途上,焦急的等待中,一句幽默话,一个风趣的故事,往往能使人疲劳顿消,笑逐颜开。
热门推荐
  • 女配拯救男主记

    女配拯救男主记

    炮灰女配逆袭手册:拯救男主记为了回现代复仇,她穿越一本又一本的小说。却不想在穿越中,她爱上了他。但因为她要回现代复仇,却不能和他永远在一起。为了回现代,她还是离开了他。系统说了想和他在一起只能完成它发布的任务就能送她一个心愿,她完成任务后真的能够和他在一起吗?他是否还会记得她?完成任务后她又该何去何从?一切都是末解之谜。
  • 宰惠纪略

    宰惠纪略

    本书为公版书,为不受著作权法限制的作家、艺术家及其它人士发布的作品,供广大读者阅读交流。
  • 极品剩女优质男

    极品剩女优质男

    故事发生在西北的一个省会城市里。外科主治医生刘星,业务过硬,长相漂亮,性格开朗,但二十九岁了还没男友。于是她的四位长辈便焦虑十分,不断给她施压。在一次顶班手术中,刘星结识了一家药厂的厂长--三十六岁的医药学博士田园。田园对刘星展开了热烈的追求。刘星也被田园的高大帅气和沉稳幽默所吸引,并被他的真诚执著所打动,两人陷入热恋中。当刘星跟田园如愿订婚并将生米煮成熟饭后,却被一个晴天霹雳般的消息击倒了。田园所在的药业公司的董事长佟强约见刘星,告诉她,田园是自己的女婿,并且不可能离婚……
  • 道尊纪

    道尊纪

    他本为是杨氏最年轻的长老,奈何至亲之人都逼死,一怒之下造成杀孽,身中剧毒,自逐出家族。斩妖魔,为民除害,最终死于天道之中。重生于一个纨绔子弟的身上,逃婚,学艺,突破,挑战,杀敌,终究成为一代霸主。生,天道使然。死,无欲无求。
  • 大成王

    大成王

    大成王,哈坦大陆五千年前横空出世,刚完成一统大业却神秘消失,只流传下来一句话“谁突破最后的壁垒,谁就是大成王”!几千11来,无数的人倒在了冲向大成王宝座的路上,置身其中的木瓜能否突破自己,成为哈坦大陆第二位大成王呢?
  • 从喜欢到深爱

    从喜欢到深爱

    简介:那年他才14岁,她才12岁。一次偶然,来自韩国的他来到中国,却发现了离家出走的她,本来可以转身离去,可他却收养了她。两个本没有一点血缘关系的人,却正一步一步的走近。他们经历了很多磨难,却始终不悔改一颗爱着对方的心。之后,他87岁,她85岁。他病危住进病房,她每天都是以泪洗面。他帮她拭去眼泪,然后仍然像年轻时一样,将她入怀。那天他停止心跳不久,她便去陪他了。他们都白了头,终于在一起终老。
  • 最强王者诞生录

    最强王者诞生录

    伟大,不是一场比赛得了多少分;而是当你目睹完生涯所有黑暗,依然对这项运动抱有热爱。奇迹,不是又破了什么记录;而是当你历经艰难险阻、千锤百炼,终于逆袭了那些在人们眼中不可阻挡的存在。传奇,不是夺取了几个冠军;而是当所有人都将你视作心腹大患、头号大敌,你依旧还如腊月寒梅,雪夜盛开。千禧年初,上帝渐隐,群雄逐鹿;而神秘东方,一首王者的战歌正悄然奏响。
  • 战神塑身

    战神塑身

    一世如梦,亦真亦假。何为真何为假,唯有心中执念,问心何真何假。
  • 孩子这样教才对

    孩子这样教才对

    本书列举了80后父母在家庭教育中的77个教子经验,既分析了原因,又提出了解决方案,让读者远离教子误区。
  • 何似润无声

    何似润无声

    16岁时我就清楚的意识到用三年时间爱一个人不如用三年时间考上理想的大学可当我再回首时发现都晚了所以我去寻找曾经的足迹。