三天前。
傍晚。
沙赫小镇。
西德的夏夜很短，所以夕阳总是徘徊在地平线上，久久不肯落下。蔚蓝的天空，像一块纯净的水晶，不含任何杂质。
远处飞机驶过，热量聚起无数水汽，形成一条长长的尾巴。微风一吹，水汽渐散，飞机的尾巴，又变成了一片薄薄的白云。夕阳的余晖映到云上，像是给白云镶了一道金边。
若仔细观察，就会发现，有一抹金色的阳光，从云上反射到了地面，洒遍整个小镇。人们惊奇地抬起头，享受着这种沐浴在神圣光辉里的感觉。
当阳光洒遍小镇时，小丁只抬起头，淡淡地看了一眼窗外，又立刻继续手里的工作。
“十五号台，四川牛肉、四川鸭肉各一份。”
“三号台，前餐是炸云吞一份，正餐是甜酸鸡肉一份。”
“二十三号台，头盘已经结束了，下面应该炒咖喱豆腐煲、孜然羊肉、宫保鱼肉。”
“还有五十六号台的铁板八宝酱、鱼香杂肉、雀巢海鲜、双冬猪肉，和四十五号台的三人套餐。”
小丁一边不停的忙活，一边纳闷。明天就回国休假了，本来还打算，晚上稍微做几个客的生意，把冰箱里的一点陈货用完，收拾一下，早点打烊。现在到好，一下子来了这么多客人，点的餐还连一个相同的都没有。忙一点也无所谓了，可准备的菜码万一不够，又要麻烦了。可原料也不能准备太多，明天起，饭店关门，老板娘陪老板回土耳其，一个星期才回来，用不完的半成品原料，也是个麻烦。
这个念头只是在小丁的脑海里一闪而过，便又继续一边炒菜，一边看菜单进行统筹。这边几个需要炸的菜肴，需要先放到油锅里；这两个菜肴，可以一起滑油；那边两个菜肴，炒的时候分一下先后，可以少洗一次锅；还需要准备那几个盘子呢？
“嗨，嘿，看这里，看这里，你看呀……”小丁脑海里的菜肴还没有统筹完毕，就听到老板在那边鬼叫。
小丁的老板是土耳其人，大约一米七的个子，一百公斤的体重，身上穿着的唐装，被挺着的大肚子挤的有点变形，走起路来让人感觉很笨重。小丁的老板，高高的鼻子，深深的眼窝，头发还有一点中央支援边疆的趋势。如果你问，他与中国人的长相有什么最明显的区别，那您请看他的头型。中国人一般都是椭圆形的脑袋，而他的脑袋却是扁扁的，好像被门缝夹过似的。有人说土耳其人是突厥人的后裔，也不知道是真假。土耳其人是伊斯兰教的信徒，或许穆斯林人的社会观念，天生与别人不同，遇到点小事就会咋咋呼呼。今天也就是突然来的客人多了一点，小丁的老板连说话的声音也颤抖了。
小丁顺着声音看过去，走菜口的窗台上，又多了一叠菜单。他的老板又继续叫到：“快快快，你快呀，你快呀！自助餐台的八宝肉、咖喱鸡、四川牛全部没有了，立刻再炒一些来，你必须要快！”
小丁皱着眉头：“你当我不想快啊？这烤炒蒸炸一起来，三十几个菜肴，每道菜做好花一分钟，也要半小时才能做完呢。我又不是从茅山来的道士，念个咒语，扔个符，菜品就好了。我现在手里的菜肴做了一半，跟本走不开，看到走菜窗口的菜单又能怎么样呢？就算关了炉火，去把那菜单拿来，也不可能现在就做那些菜肴！”
但小丁说的这些话，他老板是不可能听到了。因为那些话还没说出口时，他老板就已经急匆匆地离开走菜窗口，又去忙别的事情了。
没过一分钟，他老板又冲进厨房，眨巴眨巴嘴，用一种恨铁不成钢的语气问：“菜呢？菜呢？打包的冬阴功海鲜汤、马来西亚炒饭怎么还没有还做好，你干什么的？我让你看这里的呢？你看见没？你，你你，你必须快啊！快快呀！”
小丁的老板说完，随手拿起备餐台上的盘子，狠狠滴摔了两下，没等小丁辩白，就气呼呼的，扭头走了。
本来忙的满身是汗的小丁，顿时就没有了动力：“尼玛，你当我不想快呀。可老子又不是三头六臂，这么多事情，怎么做嘛。两个人十分钟做完的事情，一个人二十分钟是做不完的。一加一不等于二啊！”
这个餐馆有六十多个餐位，如果放在中国，厨房会配置三个人。在国外一般也会配置两个人，可在这个店，整个厨房只有小丁一个人。
一个人啊，一个人！
一个人的厨房，就是说。从菜买回来后，小丁要自己一个人，把菜从车上搬到厨房和仓库；自己一个人洗菜；自己一个人切菜；自己一个人把原料加工成半成品；自己一个人，把备好的货搬进十几个不同的冰箱；客人点餐后，自己一个人把菜肴做出来，放到走菜口；客人吃完菜，自己一个人把盘子刀叉洗干净；最后，自己一个人把卫生搞干净，把垃圾处理掉。
不一会儿，小丁的老板端来一盘回锅肉问：“这是哪里来的？”
小丁就纳闷了，我照单炒菜，你问这话，是几个意思啊？
现在的小丁也没有那么多时间去理会他的老板，指了指备餐台上的菜单，让他自己去看图识字。
小丁的老板出去没到一分钟，又跑回来叹气道：“哎~~呀，这个人有病啊，他不要这个菜，你从新做一份‘宫保大虾’。快快快！”
一边正在做色拉的小丁心里就不乐意了。看这样子，就是你自己点餐时出了错，怎么反而怪起了客人呢。你在我面前说客人有病，那到客人面前，是不是又会说我有病呢。你做错了事情，难道连承担责任的勇气都没有吗？小丁想了想，算啦，算啦，继续工作，不去理他。
没过几分钟，小丁的老板又来到厨房了，对小丁说：“你，先把那几份蒙古餐炒出去，还有寿司，别的菜先等一下，快快快！”
小丁所在的这个店不大，但麻雀虽小，五脏俱全。做的菜肴不仅仅是中餐，可以说亚洲范围内，有名的菜肴多少都能占点，但为了迎合德国人的口味，却又没有一种做的正宗地道。
或许小丁的老板也看出了今天有点忙，就走到厨房边的楼梯口，对着楼上大叫道：“喂，喂，唉，嘿，你下来帮忙啊！唉，喂……”
店里只有三个人，小丁负责厨房，老板负责前台，老板娘负责客房。而小丁的老板叫的人正是老板娘。只是每次小丁听老板对老板娘的称呼时，就很无语。只能在心里默默地唱：“法海，法海，你不懂爱！”
小丁的老板只会说一点简单的中文，而小丁的老板娘是广东人。关于人员配置问题，小丁也与老板娘谈过。老板娘的意思很简单：“我们店生意一般都不好，所以我只能请一位厨师，如果生意太忙，我会到厨房帮忙的。”
后来，店里的生意一直就很忙，后来老板娘就经常来帮忙，再后来，就没有后来了。今天虽然老板娘来晚了点，但总算来了。
小丁的老板娘从背后看，很像主持人陈鲁豫，瘦瘦弱弱的，但一看到脸，你立刻就会想起，周星驰主演的电影《唐伯虎点秋香》里面的石榴姐，特别是那特殊的嘴唇，看一眼就不会忘记。小丁一看到救星就说：“那边锅里炸的鸭子与鸡排已经熟了，老板娘帮忙先把它们捞出来。”
小丁的老板经常对小丁吵吵嚷嚷的，小丁与他也不好沟通，就会经常向老板娘抱怨。本来嘛，店里一共就三个人，有什么话不能好好商量，非要用吼来解决呢。
小丁的老板看到小丁与老板娘在讲话，可能是担心小丁在老板娘面前说什么坏话，又走到厨房说：“你干什么，干什么，你在讲什么？你不许说话，现在是工作时间，不许聊天，你必须工作，必须！我给你钱，你就必须不停地给我干活，快快快！”
“咣、咣、咣……”小丁拿在手里的炒锅与勺子一顿猛敲。泥人还有三分土性呢，十分钟时间，到厨房咧咧了四遍，我能说什么啊？工作事情呗，就算想聊天，现在也没时间啊！唧唧歪歪的烦死了。就算你是老板，也不能太过分啊！
小丁恨恨的想，要不是还指望着你发工资，早就拿着勺子对你头舀了。
当然，现在工作很忙，不适合吵架。而且小丁也一直认为，我是来工作的，不是来吵架的。就算两人之间有矛盾，用吵架的方式也不能解决问题。员工与老板之间吵架，也不可能占到便宜。凡事点到为止即可，为以后工作中的合作，留一点余地。
小丁的老板也不快活了：“你是老板，还是我是老板？我是，我是老板我最大。你一个打工的，凭什么对我发脾气？”但他想了想后，也没再说什么。板着一张刚吃完死人肉似的脸，走出了厨房。
